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78 résultats ont été trouvés.

11 June 2018

Productions et activités équines en France : quelles contributions à la durabilité de l’agriculture ?

Geneviève BIGOT, Céline VIAL, Géraldine FLEURANCE, Pascale HEYDEMANN, Roger PALAZON

Vol. 31 No 1 (2018)
10 July 2025

Passer du conseil à l’accompagnement de la transition : état des lieux et perspectives dans l’élevage français

Florence BONNET-BEAUGRAND, Patrick SARZEAUD, Christophe LECOMTE

Vol. 38 No 2 (2025)
11 March 2019

Organisations nationales et instruments de gestion de l’amélioration génétique des bovins laitiers : une comparaison entre la France, l’Irlande et les Pays-Bas

Germain TESNIÈRE, Vincent DUCROCQ, Eva BOXENBAUM, Julie LABATUT

Vol. 32 No 1 (2019)
10 December 2021

Apport de la protéomique à la découverte de biomarqueurs pour l’étude de la couleur de la viande bovine

Mohammed GAGAOUA, Claudia TERLOUW, Brigitte PICARD

Vol. 34 No 3 (2021)
18 October 2021

Contributions de la génétique animale à la transition agroécologique des systèmes d’élevage

Alain DUCOS, Frédéric DOUHARD, Davi SAVIETTO, Marion SAUTIER, Valérie FILLON, Mélanie GUNIA, Rachel RUPP, Carole MORENO-ROMIEUX, Sandrine MIGNON-GRASTEAU, Hélène GILBERT, Laurence FORTUN-LAMOTHE

Vol. 34 No 2 (2021)
3 March 2022

Impacts de la crise de la Covid-19 sur les circuits courts de produits animaux : résultats d’enquêtes en début de pandémie

Yuna CHIFFOLEAU, Adeline ALONSO UGAGLIA, Anne-Cécile BRIT, Anne DEMONCEAUX, Laurine DEHAUDT, Maëlle RANOUX, Grégori AKERMANN, Yentl DEROCHE-LEYDIER

Vol. 34 No 4 (2021)
13 September 2024

Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle

Sophie PRACHE, Bénédicte LEBRET, Élisabeth BAÉZA, Bruno MARTIN, Joël GAUTRON, Françoise MÉDALE, Geneviève CORRAZE, Chloé VAN BAELEN, Mégane RAULET, Florence LEFÈVRE, Véronique VERREZ-BAGNIS, Pierre SANS

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
18 March 2025

Le commerce mondial, européen et français de viande de volailles

Vincent CHATELLIER

Vol. 38 No 1 (2025)
31 March 2026

Les échanges de l’Union européenne en produits animaux et les effets de trois accords commerciaux (Royaume-Uni, Ukraine, Canada)

Vincent CHATELLIER

Vol. 39 No 1 (2026)
1 March 2023

Conceptions et pratiques de gestion de la santé des animaux en productions animales sous cahier des charges de l'agriculture biologique

Nathalie BAREILLE, Julie DUVAL , Catherine EXPERTON, Stéphane FERCHAUD, Florence HELLEC, Claire MANOLI

Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
12 March 2024

Quel élevage pour une agriculture biologique performante ?

Marc BENOIT, Pietro BARBIERI, Bertrand DUMONT

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
18 October 2021

Travailler en élevage porcin en France : facteurs d’attractivité et contraintes

Caroline DEPOUDENT, Nathalie HOSTIOU, Lisa LE CLERC

Vol. 34 No 2 (2021)
18 January 2019

Les coproduits de l’industrie agro-alimentaire : des ressources alimentaires de qualité à ne pas négliger

Patrick CHAPOUTOT, Benoît ROUILLÉ, Daniel SAUVANT, Bénédicte RENAUD

Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
15 September 2020

L’épigénétique et la construction du phénotype chez le bovin

Nathalie BEAUJEAN, Marion BOUTINAUD, Ève DEVINOY, Hélène JAMMES, Sandrine LE GUILLOU, Fabienne LE PROVOST, Chistine LEROUX, Lenha MOBUCHON, Maëlle PANNETIER, Eli SELLEM, Hélène KIEFER

Vol. 33 No 2 (2020)
27 June 2019

Productions animales, usage des terres et sécurité alimentaire en 2050 : L’éclairage de la prospective Agrimonde-Terra

Chantal LE MOUËL, Olivier MORA

Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
13 September 2024

Quelles génétiques pour les systèmes d’élevages certifiés en agriculture biologique ?

Laurianne CANARIO, Nicolas BÉDÈRE, Marc VANDEPUTTE, Didier BOICHARD, Jérôme RAOUL, Catherine LARZUL

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
17 June 2021

Caractérisation du lait de deux races locales de vaches : la Bretonne Pie Noir et la Froment du Léon

Catherine HURTAUD, Rim CHAABOUNI, Rémi RESMOND, Guy MIRANDA, Benoît GRAULET, Clémence MORINIÈRE

Vol. 34 No 1 (2021)
18 January 2019

L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine

Sarah LAISSE, René BAUMONT, Léonie DUSART, Didier GAUDRÉ, Benoit ROUILLÉ, Marc BENOIT, Patrick VEYSSET, Didier RÉMOND, Jean-Louis PEYRAUD

Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
16 April 2001

L’implication des éleveurs de bovins-viande dans les filières de qualité correspond-elle à des conduites d’élevage spécifiques ?

S. INGRAND , I. CARRASCO , J. DEVUN , J.M. LAROCHE , B. DEDIEU

Vol. 14 No 2 (2001)
15 December 2022

Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

Vol. 35 No 3 (2022)
12 November 2019

Déterminants techniques et sociologiques du maintien des prairies dans les élevages bovins laitiers de plaine

Sébastien COUVREUR, Timothée PETIT, Roger LE GUEN, Nejla BEN ARFA, Valérie JACQUERIE, Annie SIGWALT, Djamila Ali HAIMOUD-LEKHAL, Karim CHAIB, Justine DEFOIS, Gilles MARTEL

Vol. 32 No 3 (2019)
17 June 2021

Accompagner la transition agroécologique des systèmes laitiers de montagne : quels outils d’évaluation prennent en compte la diversité intra-exploitation ?

Madeline KOCZURA, Bertrand DUMONT

Vol. 34 No 1 (2021)
5 May 2023

Devenir des jeunes ruminants laitiers : comment concilier élevage et attentes sociétales

Dominique POMIÈS, Caroline CONSTANCIS, Julien JURQUET, Isabelle VEISSIER, Hugues CAILLAT, Gilles LAGRIFFOUL, Marie DROUET, Clément FOSSAERT, Yannick LE COZLER

Vol. 36 No 1 (2023)
3 March 2022

Avant-propos : Conséquences de la crise sanitaire de la Covid-19 sur les productions animales

Élisabeth BAÉZA-CAMPONE, Vincent CHATELLIER, Catherine HURTAUD, Anne FARRUGGIA, René BAUMONT

Vol. 34 No 4 (2021)
18 March 2019

L’évolution de la perception de la qualité alimentaire au cours des âges

Eric BIRLOUEZ

Vol. 32 No 1 (2019)

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