Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d'élevage

Aurélie WILFART, Léonie DUSART, Bertrand MÉDA, Armelle GAC, Sandrine ESPAGNOL, Laurent MORIN, Yves DRONNE, Florence GARCIA-LAUNAY

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

Bien-être animal : contexte, définition, évaluation

Pierre MORMEDE, Lucille BOISSEAU-SOWINSKI, Julie CHIRON, Claire DIEDERICH, John EDDISON, Jean-Luc GUICHET, Pierre LE NEINDRE, Marie-Christine MEUNIER-SALAÜN

Vol. 31 No 2 (2018)

La spectrométrie dans le proche infrarouge pour la caractérisation des ressources alimentaires

Denis BASTIANELLI, Laurent BONNAL, Philippe BARRE, Serge NABENEZA, Paulo SALGADO, Donato ANDUEZA

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

Appliquer les méthodes d’évaluation multicritère aux rations des ruminants : identification des critères à évaluer et des indicateurs à mesurer sur les aliments

Gaëlle MAXIN, Pierre NOZIÈRE, Daniel SAUVANT, René BAUMONT

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

Les relations commerciales agroalimentaires de la Russie avec l’Union européenne, l’embargo russe et les productions animales

Vincent CHATELLIER, Thierry POUCH, Cécile LE ROY, Quentin MATHIEU

Vol. 31 No 2 (2018)

Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : l'UE et la France

Yves DRONNE, Chercheur honoraire

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine

Sarah LAISSE, René BAUMONT, Léonie DUSART, Didier GAUDRÉ, Benoit ROUILLÉ, Marc BENOIT, Patrick VEYSSET, Didier RÉMOND, Jean-Louis PEYRAUD

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

Aliments protéiques dans les systèmes mixtes intégrés polyculture-élevage en régions tropicales

Harry ARCHIMEDE, Denis BASTIANELLI, Audrey FANCHONE, Jean-Luc GOURDINE, Louis FAHRASMANE

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

Évaluation de la durabilité de la filière Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest »

Laura FARRANT, Marie-Pierre LABAU, Martine PADILLA, Chloé DENEUFBOURG, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Sophie PENAVAYRE, Antoine BESNIER

Vol. 31 No 2 (2018)

L'engraissement spontané du foie ches les palmipèdes : état des lieux et perspectives de recherche

Christelle KNUDSEN, Cécile BONNEFONT, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Karine RICAUD, Xavier FERNANDEZ

Vol. 31 No 2 (2018)

Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : le monde

Yves DRONNE, Chercheur honoraire

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

Pour des lapereaux plus robustes au sevrage : des bases biologiques aux leviers d’action en élevage

Sylvie COMBES, Thierry GIDENNE, Samuel BOUCHER, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Gérard BOLET, Gérard COUREAUD

Vol. 31 No 2 (2018)

Avant-propos

J. AGABRIEL, R. BAUMONT

Vol. 30 No 2 (2017): Dossier : Élevage bovin allaitant

Avant-propos

B. DUMONT, P. DUPRAZ, J. RYSCHAWY, C. DONNARS

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Editorial

R. BAUMONT, C. HUYGHE

Vol. 30 No 5 (2017)

Controverses sur la consommation de viande : enseignements d’une analyse sociologique

V. LEGENDRE, P. SANS, S. BARREY, B. BOUTIN

Vol. 30 No 5 (2017)

Les bouquets de services, un concept clé pour raisonner l’avenir des territoires d’élevage

B. DUMONT, J. RYSCHAWY, M. DURU, M. BENOIT, L. DELABY, J.-Y. DOURMAD, B. MÉDA, D. VOLLET, R. SABATIER

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Production laitière des vaches allaitantes : caractérisation et étude des principaux facteurs de variation

B. SEPCHAT, P. D'HOUR, J. AGABRIEL

Vol. 30 No 2 (2017): Dossier : Élevage bovin allaitant

Quels programmes d’amélioration génétique des animaux pour des systèmes d’élevage agro-écologiques ?

F. PHOCAS, C. BELLOC, J. BIDANEL, L. DELABY, J.-Y. DOURMAD, B. DUMONT, P. EZANNO, L. FORTUN-LAMOTHE, G. FOUCRAS, B. FRAPPAT, E. GONZALEZ-GARCIA, D. HAZARD, C. LARZUL, S. LUBAC, S. MIGNON-GRASTEAU, C. MORENO-ROMIEUX, M. TIXIER-BOICHARD, M. BROCHARD

Vol. 30 No 1 (2017)

Sélection pour la consommation alimentaire moyenne journalière résiduelle chez le porc : impacts sur les caractères et défis pour la filière

H. GILBERT, Y. BILLON, L. BROSSARD, J. FAURE, P. GATELLIER, F. GONDRET, E. LABUSSIÈRE, B. LEBRET, L. LEFAUCHEUR, N. LE FLOCH, I. LOUVEAU, E. MERLOT, M.-C. MEUNIER-SALAÜN, L. MONTAGNE, P. MORMÈDE, D. RENAUDEAU, J. RIQUET, C. ROGEL-GAILLARD, J. VAN MILGEN, A. VINCENT, J. NOBLET

Vol. 30 No 5 (2017)

Quelles concurrences et synergies entre cultures et élevage dans les territoires de polyculture-élevage ?

J. RYSCHAWY, M. BENOIT, N. HOSTIOU, C. DELFOSSE

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Prendre en compte l’efficience alimentaire des vaches allaitantes dans les recommandations alimentaires à travers la quantification de leurs dépenses non productives

A. DE LA TORRE, J. AGABRIEL

Vol. 30 No 2 (2017): Dossier : Élevage bovin allaitant

Les services rendus par les systèmes de production de foie gras agroforestiers : l’exemple de l’association entre oies et noyers en Périgord

M. BIJJA, J. ARROYO, F. LAVIGNE, J.P. DUBOIS, L. FORTUN-LAMOTHE

Vol. 30 No 3 (2017)

Les coproduits de l’industrie agro-alimentaire : des ressources alimentaires de qualité à ne pas négliger

Patrick CHAPOUTOT, Benoît ROUILLÉ, Daniel SAUVANT, Bénédicte RENAUD

Vol. 31 No 3 (2018): Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

Bilan et perspectives de la gestion de la variabilité génétique des ovins laitiers en France

Diane BUISSON, Jean-Michel ASTRUC, Francis BARILLET

Vol. 31 No 1 (2018)