Bien-être animal : contexte, définition, évaluation

Pierre MORMEDE, Lucille BOISSEAU-SOWINSKI, Julie CHIRON, Claire DIEDERICH, John EDDISON, Jean-Luc GUICHET, Pierre LE NEINDRE, Marie-Christine MEUNIER-SALAÜN

Vol. 31 No 2 (2018)

Les relations commerciales agroalimentaires de la Russie avec l’Union européenne, l’embargo russe et les productions animales

Vincent CHATELLIER, Thierry POUCH, Cécile LE ROY, Quentin MATHIEU

Vol. 31 No 2 (2018)

Évaluation de la durabilité de la filière Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest »

Laura FARRANT, Marie-Pierre LABAU, Martine PADILLA, Chloé DENEUFBOURG, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Sophie PENAVAYRE, Antoine BESNIER

Vol. 31 No 2 (2018)

L'engraissement spontané du foie ches les palmipèdes : état des lieux et perspectives de recherche

Christelle KNUDSEN, Cécile BONNEFONT, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Karine RICAUD, Xavier FERNANDEZ

Vol. 31 No 2 (2018)

Pour des lapereaux plus robustes au sevrage : des bases biologiques aux leviers d’action en élevage

Sylvie COMBES, Thierry GIDENNE, Samuel BOUCHER, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Gérard BOLET, Gérard COUREAUD

Vol. 31 No 2 (2018)

Avant-propos

J. AGABRIEL, R. BAUMONT

Vol. 30 No 2 (2017): Dossier : Élevage bovin allaitant

Avant-propos

B. DUMONT, P. DUPRAZ, J. RYSCHAWY, C. DONNARS

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Editorial

R. BAUMONT, C. HUYGHE

Vol. 30 No 5 (2017)

Controverses sur la consommation de viande : enseignements d’une analyse sociologique

V. LEGENDRE, P. SANS, S. BARREY, B. BOUTIN

Vol. 30 No 5 (2017)

Les bouquets de services, un concept clé pour raisonner l’avenir des territoires d’élevage

B. DUMONT, J. RYSCHAWY, M. DURU, M. BENOIT, L. DELABY, J.-Y. DOURMAD, B. MÉDA, D. VOLLET, R. SABATIER

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Production laitière des vaches allaitantes : caractérisation et étude des principaux facteurs de variation

B. SEPCHAT, P. D'HOUR, J. AGABRIEL

Vol. 30 No 2 (2017): Dossier : Élevage bovin allaitant

Quels programmes d’amélioration génétique des animaux pour des systèmes d’élevage agro-écologiques ?

F. PHOCAS, C. BELLOC, J. BIDANEL, L. DELABY, J.-Y. DOURMAD, B. DUMONT, P. EZANNO, L. FORTUN-LAMOTHE, G. FOUCRAS, B. FRAPPAT, E. GONZALEZ-GARCIA, D. HAZARD, C. LARZUL, S. LUBAC, S. MIGNON-GRASTEAU, C. MORENO-ROMIEUX, M. TIXIER-BOICHARD, M. BROCHARD

Vol. 30 No 1 (2017)

Sélection pour la consommation alimentaire moyenne journalière résiduelle chez le porc : impacts sur les caractères et défis pour la filière

H. GILBERT, Y. BILLON, L. BROSSARD, J. FAURE, P. GATELLIER, F. GONDRET, E. LABUSSIÈRE, B. LEBRET, L. LEFAUCHEUR, N. LE FLOCH, I. LOUVEAU, E. MERLOT, M.-C. MEUNIER-SALAÜN, L. MONTAGNE, P. MORMÈDE, D. RENAUDEAU, J. RIQUET, C. ROGEL-GAILLARD, J. VAN MILGEN, A. VINCENT, J. NOBLET

Vol. 30 No 5 (2017)

Quelles concurrences et synergies entre cultures et élevage dans les territoires de polyculture-élevage ?

J. RYSCHAWY, M. BENOIT, N. HOSTIOU, C. DELFOSSE

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Prendre en compte l’efficience alimentaire des vaches allaitantes dans les recommandations alimentaires à travers la quantification de leurs dépenses non productives

A. DE LA TORRE, J. AGABRIEL

Vol. 30 No 2 (2017): Dossier : Élevage bovin allaitant

Les services rendus par les systèmes de production de foie gras agroforestiers : l’exemple de l’association entre oies et noyers en Périgord

M. BIJJA, J. ARROYO, F. LAVIGNE, J.P. DUBOIS, L. FORTUN-LAMOTHE

Vol. 30 No 3 (2017)

Bilan et perspectives de la gestion de la variabilité génétique des ovins laitiers en France

Diane BUISSON, Jean-Michel ASTRUC, Francis BARILLET

Vol. 31 No 1 (2018)

Enjeux et outils du traitement raisonné contre les strongles gastro-intestinaux chez les bovins et les petits ruminants

N. RAVINET, C. CHARTIER, H. HOSTE, M. MAHIEU, A. DUVAUCHELLE-WACHE, A. MERLIN, N. BAREILLE, P. JACQUIET, A. CHAUVIN

Vol. 30 No 1 (2017)

Quand l’élevage est garant de la conservation de milieux patrimoniaux

S. LEMAUVIEL-LAVENANT, R. SABATIER

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Des apports originaux sur l’« effet mâle », une technique agro-écologique de maîtrise de la reproduction des brebis et des chèvres, fruits d’une longue collaboration scientifique entre la Tunisie, le Mexique et la France

P. CHEMINEAU, G. KHALDI, N. LASSOUED, Y. COGNIÉ, J. THIMONIER, P. POINDRON, B. MALPAUX, J.A. DELGADILLO

Vol. 30 No 5 (2017)

Des services contrastés rendus par l’élevage dans les espaces urbains et périurbains européens

C. DELFOSSE, B. DUMONT, N. HOSTIOU

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

La diversité des services rendus par les territoires d’élevage herbagers fournissant des produits de qualité dans des environnements préservés

D. VOLLET, O. HUGUENIN-ELIE, B. MARTIN, B. DUMONT

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

Particularités de la reproduction des vaches allaitantes de races françaises

B. GRIMARD, J. AGABRIEL, G. CHAMBON, A. CHANVALLON, F. CONSTANT, S. CHASTANT

Vol. 30 No 2 (2017): Dossier : Élevage bovin allaitant

Odeurs indésirables de la viande de porcs mâles non castrés : problèmes et solutions potentielles

Séverine PAROIS, Michel BONNEAU, Patrick CHEVILLON, Catherine LARZUL, Nathalie QUINIOU, Annie ROBIC, Armelle PRUNIER

Vol. 31 No 1 (2018)

Diversité des services rendus par les territoires à forte densité d'élevages, trois cas d'étude en Europe

J.-Y. DOURMAD, L. DELABY, J.-L. BOIXADERA, C. ORTIS, B. MÉDA, C. GAIGNÉ, B. DUMONT

Vol. 30 No 4 (2017): Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts