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Résultats de recherche

• 13 septembre 2024
  

  Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle

  Sophie PRACHE, Bénédicte LEBRET, Élisabeth BAÉZA, Bruno MARTIN, Joël GAUTRON, Françoise MÉDALE, Geneviève CORRAZE, Chloé VAN BAELEN, Mégane RAULET, Florence LEFÈVRE, Véronique VERREZ-BAGNIS, Pierre SANS

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 5 décembre 2024
  

  Évolutions conceptuelles et méthodologiques pour évaluer et prédire la qualité sensorielle de la viande bovine

  Moïse KOMBOLO NGAH, Isabelle LEGRAND, Jean-François HOCQUETTE

  Vol. 37 No 3 (2024)
• 3 mars 2022
  

  Alimentation de précision des truies gestantes : prise en compte de la santé, du comportement et de l’environnement

  Maëva DURAND , Jean-Yves DOURMAD , Christine LARGOUËT , Céline TALLET , Charlotte GAILLARD

  Vol. 34 No 4 (2021)
• 13 septembre 2024
  

  Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France

  Maria-Teresa PELLICER-RUBIO, Sandrine FRÉRET, Stéphane FERCHAUD, Sylviane BOULOT, Fabrice BIDAN, Renée DE CRÉMOUX, Diane BARTHÉLÉMY, Léa ROUZEYROL, Catherine EXPERTON, Ghylène GOUDET

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 25 avril 2019
  

  Les performances économiques de l’élevage européen : de la "compétitivité coût" à la "compétitivité hors coût"

  Vincent CHATELLIER, Pierre DUPRAZ

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 1 mars 2023
  

  Réduction d’usage et alternatives aux antiparasitaires en élevage des ruminants.

  Hervé HOSTE, Nadine RAVINET, Christophe CHARTIER, Carine MARIE-MAGDELEINE, Jean-Christophe BAMBOU, Mathieu BONNEAU, Nathalie MANDONNET, Philippe JACQUIET, Marc DESQUESNES

  Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
• 4 avril 2019
  

  L’internationalisation des marchés en productions animales

  Vincent CHATELLIER

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 15 décembre 2022
  

  Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

  Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 17 juin 2021
  

  Accompagner la transition agroécologique des systèmes laitiers de montagne : quels outils d’évaluation prennent en compte la diversité intra-exploitation ?

  Madeline KOCZURA, Bertrand DUMONT

  Vol. 34 No 1 (2021)
• 1 mars 2023
  

  Évaluation socio-économique de la réduction d’usage des antibiotiques dans la filière porcine : le plan Ecoantibio 1

  Guillaume LHERMIE, Ahmed FERCHIOU, Youba NDIAYE, Giffona JUSTINIA, Damien LISBONA, Mathilde KORALEWSKI, Line DARDELET , Agnès WARET-SKZUTA, Didier RABOISSON

  Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
• 11 juin 2018
  

  Odeurs indésirables de la viande de porcs mâles non castrés : problèmes et solutions potentielles

  Séverine PAROIS, Michel BONNEAU, Patrick CHEVILLON, Catherine LARZUL, Nathalie QUINIOU, Annie ROBIC, Armelle PRUNIER

  Vol. 31 No 1 (2018)
• 11 avril 2019
  

  Quelles performances pour les animaux de demain ? Objectifs et méthodes de sélection

  Pascale LE ROY, Alain DUCOS, Florence PHOCAS

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 29 décembre 2015
  

  Petite histoire de l’étude du bien-être animal : comment cet objet sociétal est devenu un objet scientifique transdisciplinaire

  I. VEISSIER, M. MIELE

  Vol. 28 No 5 (2015)
• 13 septembre 2024
  

  Produire et mettre en marché des produits animaux issus de l’agriculture biologique : un moteur pour la transition vers l’agroécologie ?

  Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Yuna CHIFFOLEAU, Patrick VEYSSET

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 26 août 2022
  

  Quelles stratégies alimentaires pour couvrir les besoins nutritionnels des porcs mâles entiers et/ou immuno-castrés et pour réduire les risques d’odeurs de verrat dans la viande ?

  Nathalie QUINIOU, Giuseppe BEE, Hanne MARIBO, Galia ZAMARATSKAIA, Peadar LAWLOR

  Vol. 35 No 2 (2022)
• 18 juin 2019
  

  L’évolution de la consommation de produits animaux en France : de multiples enjeux

  France CAILLAVET , Adélaïde FADHUILE, Véronique NICHÈLE

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 20 décembre 2023
  

  La coccidiose chez les poulets domestiques : revue sur les stratégies de prévention et de contrôle

  Rahul AVI, Jean-Michel REPERANT, Françoise BUSSIÈRE, Anne SILVESTRE, Jean-François LE ROUX, David MOREAUD, Javier GONZALEZ

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 6 mars 2007
  

  Bien-être chez les poissons d’élevage

  P. PRUNET, B. AUPERIN

  Vol. 20 No 1 (2007): Numéro spécial : Bien-être animal
• 15 avril 2019
  

  Rôle de l'environnement précoce dans la variabilité des phénotypes et l’adaptation des animaux d’élevage à leur milieu

  Frédérique PITEL, Fanny CALENGE, Nadège AIGUEPERSE, Jordi ESTELLÉ-FABRELLAS, Vincent COUSTHAM, Ludovic CALANDREAU, Mireille MORISSON, Pascale CHAVATTE-PALMER, Cécile GINANE

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 14 septembre 2010
  

  Évaluation multicritère appliquée au bien-être des animaux en ferme ou à l’abattoir : difficultés et solutions du projet Welfare Quality®

  I. VEISSIER , R. BOTREAU , P. PERNY

  Vol. 23 No 3 (2010)
• 7 avril 2011
  

  Gérer l’alimentation pour contribuer au bien-être des poulets de chair

  M. MAGNIN, I. BOUVAREL

  Vol. 24 No 2 (2011): Dossier : Bien-être du poulet de chair
• 13 septembre 2024
  

  Quelles génétiques pour les systèmes d’élevages certifiés en agriculture biologique ?

  Laurianne CANARIO, Nicolas BÉDÈRE, Marc VANDEPUTTE, Didier BOICHARD, Jérôme RAOUL, Catherine LARZUL

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 6 avril 2021
  

  Compétitivité et emplois à la production dans les secteurs bovins français

  Vincent CHATELLIER, Christophe PERROT, Emmanuel BEGUIN, Marc MORAINE, Patrick VEYSSET

  Vol. 33 No 4 (2020)
• 15 décembre 2022
  

  Cuniculture au pâturage et sous certification Agriculture Biologique en France : fonctionnement des systèmes, performances et règlementation

  Thierry GIDENNE, Davi SAVIETTO, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Yayu HUANG

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 17 juin 2021
  

  Sélection sur la ponte des poules en systèmes alternatifs à la cage

  Lorry BÉCOT, Nicolas BÉDÈRE, Pascale LE ROY

  Vol. 34 No 1 (2021)