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Résultats de recherche

• 17 avril 2013
  

  Impact environnemental des systèmes bovins laitiers français

  J.B. DOLLÉ, L. DELABY, S. PLANTUREUX, S. MOREAU, B. AMIAUD, A. CHARPIOT, V. MANNEVILLE, A. CHANSEAUME, H. CHAMBAUT, A. LE GALL

  Vol. 26 No 2 (2013): Numéro spécial : La vache et le lait
• 11 juin 2018
  

  Bilan et perspectives de la gestion de la variabilité génétique des ovins laitiers en France

  Diane BUISSON, Jean-Michel ASTRUC, Francis BARILLET

  Vol. 31 No 1 (2018)
• 29 décembre 2017
  

  Controverses sur la consommation de viande : enseignements d’une analyse sociologique

  Vincent LEGENDRE, Pierre SANS, Sandrine BARREY, B. BOUTIN

  Vol. 30 No 5 (2017)
• 29 décembre 2015
  

  Petite histoire de l’étude du bien-être animal : comment cet objet sociétal est devenu un objet scientifique transdisciplinaire

  I. VEISSIER, M. MIELE

  Vol. 28 No 5 (2015)
• 17 août 1996
  

  Les exploitations d’élevage bovin allaitant en zones défavorisées : évolution, questions. Analyse à partir d’un échantillon d’exploitations charolaises de grande dimension

  G. LIENARD, M. LHERM, D. BEBIN

  Vol. 9 No 4 (1996)
• 11 mai 1988
  

  Orientation des productions bovines charolaises en Creuse

  M. LHERM, D. BEBIN, G. LIENARD

  Vol. 1 No 2 (1988)
• 14 décembre 2006
  

  Le jeune bœuf Charolais à l’herbe : une voie de développement de la production de viande finie en Bourgogne

  R. DUMONT , J. AGABRIEL , F. BÉCHEREL , Y. DURAND , J.P. FARRIÉ , D. MICOL , F. PICHEREAU , P. PIERRET , J. RENON , J. ROUDIER

  Vol. 19 No 5 (2006)
• 14 décembre 2006
  

  L’inscription du type génétique dans les règlements techniques des produits animaux sous AOC : conséquences pour les races animales

  A. LAMBERT-DERKIMBA, F. CASABIANCA, E. VERRIER

  Vol. 19 No 5 (2006)
• 18 décembre 2005
  

  Pour un élevage ovin allaitant performant et durable sur parcours : un système expérimental sur le causse du Larzac

  G. MOLENAT, D. FOULQUIER, P. AUTRAN, J. BOUIX, D. HUBERT, M. JACQUIN, F. BOCQUIER, B. BIBE

  Vol. 18 No 5 (2005)
• 11 août 2003
  

  La conduite de la reproduction du troupeau de vaches allaitantes : modélisation des prises de décision

  S. INGRAND , S. COURNUT , B. DEDIEU , F. ANTHEAUME

  Vol. 16 No 4 (2003)
• 2 février 1998
  

  La transgenèse animale et ses applications

  L. M. HOUDEBINE

  Vol. 11 No 1 (1998): Numéro spécial : Biotechnologies
• 1 septembre 1999
  

  Avant-propos

  Y. CHILLIARD

  Vol. 12 No 4 (1999): Numéro spécial : Lipogenèse et qualité des produits
• 26 avril 2017
  

  Quels programmes d’amélioration génétique des animaux pour des systèmes d’élevage agro-écologiques ?

  F. PHOCAS, C. BELLOC, J. BIDANEL, L. DELABY, J.-Y. DOURMAD, B. DUMONT, P. EZANNO, L. FORTUN-LAMOTHE, G. FOUCRAS, B. FRAPPAT, E. GONZALEZ-GARCIA, D. HAZARD, C. LARZUL, S. LUBAC, S. MIGNON-GRASTEAU, C. MORENO-ROMIEUX, M. TIXIER-BOICHARD, M. BROCHARD

  Vol. 30 No 1 (2017)
• 10 mai 1989
  

  Le lapin angora : production et amelioration génétique

  R.G. THEBAULT, H. DE ROCHAMBEAU

  Vol. 2 No 2 (1989)
• 18 octobre 2005
  

  Évolutions, dispersions et déterminants du revenu en élevage bovin allaitant charolais. Etude sur 15 ans (1989-2003) à partir d’un échantillon constant de 69 exploitations

  P. VEYSSET, M. LHERM, D. BEBIN

  Vol. 18 No 4 (2005)
• 2 février 1998
  

  L’hormone de croissance recombinante : intérêt et risques potentiels de son utilisation pour la production laitière bovine

  Y. CHILLIARD, J.J. COLLEAU, C. DISENHAUS, C. LERONDELLE, C. MOUCHET, A. PARIS

  Vol. 11 No 1 (1998): Numéro spécial : Biotechnologies
• 5 octobre 2004
  

  La pérennité et la durabilité des élevages de ruminants dépendent des capacités adaptatives des femelles

  F. BLANC , F. BOCQUIER , N. DEBUS , J. AGABRIEL , P. D’HOUR , Y. CHILLIARD

  Vol. 17 No 4 (2004)
• 12 décembre 2014
  

  Optimiser la composition corporelle et la qualité des viandes de volailles en modulant le métabolisme par les acides aminés alimentaires

  Sophie TESSERAUD, Isabelle BOUVAREL, P. FRAYSSE, Sophie MÉTAYER COUSTARD, A. COLLIN, M. LESSIRE, C. BERRI

  Vol. 27 No 5 (2014)
• 1 juin 1999
  

  Effet d’une castration tardive sur la production de bœufs Holstein et Montbéliards

  P.R. PARRASSIN, V. THÉNARD, R. DUMONT, M. GROSSE, J.M. TROMMENSCHLAGER, M. ROUX

  Vol. 12 No 3 (1999)
• 3 février 1990
  

  Facteurs de variation du taux protéique du lait de vache : Etude dans des exploitations du Puy-de-Dôme

  C. AGABRIEL, J.B. COULON, G. MARTY, N. CHENEAU

  Vol. 3 No 2 (1990)
• 2 décembre 1992
  

  Les objectifs et les critères de sélection : Adaptation des ovins aux conditions de milieu difficiles

  J. BOUIX

  Vol. 5 No HS (1992): Hors série 1992- Eléments de génétique quantitative et application aux populations animales
• 10 décembre 1990
  

  Niveau et répartition des apports de concentré hivernaux chez la vache laitière. Résultats sur primipares

  J.B. COULON, P. D’HOUR, M. PETIT, E. ALBARET, M. JAWOREK

  Vol. 3 No 5 (1990)
• 3 mars 2011
  

  Introduction générale

  JB COULON , P. LECOMTE, M. BOVAL, J.M. PEREZ

  Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
• 7 juin 1997
  

  Pratiques d’élevage, production laitière et caractéristiques des fromages dans les Alpes du Nord

  J.B. COULON, A. HAUWUY, B. MARTIN, J.F. CHAMBA

  Vol. 10 No 3 (1997)
• 20 juin 2009
  

  Les courants électriques parasites en élevage

  K. RIGALMA, C. DUVAUX-PONTER, F. GALLOUIN, S. ROUSSEL

  Vol. 22 No 4 (2009)