Publiée: 2014-12-12

Articles

Sélection génomique : quelles perspectives pour les filières avicoles ?

P. LE ROY, H CHAPUIS, D. GUÉMENÉ

Optimiser la composition corporelle et la qualité des viandes de volailles en modulant le métabolisme par les acides aminés alimentaires

Sophie TESSERAUD, Isabelle BOUVAREL, P. FRAYSSE, Sophie MÉTAYER COUSTARD, A. COLLIN, M. LESSIRE, C. BERRI

Objectivation de la notion de grain de viande et perspectives d’utilisation pour évaluer la tendreté des viandes de bovins Charolais

M.P. ELLIES-OURY, Y. DURAND, A.E DELAVIGNE, B. PICARD, D. MICOL, R. DUMONT

Aménagement des logettes et confort des vaches laitières

B. CAZIN, B. NICKS, I. DUFRASNE

Evaluation de l’efficience énergétique fossile des systèmes d’élevage en Afrique de l’Ouest : adaptations et perspectives méthodologiques

M. VIGNE, I. BENAGABOU, P. FAVERDIN, D. COULIBALY, A. BA, E. VALL, A. KANWE, M. BLANCHARD

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P. BERAUD