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Résultats de recherche

• 13 septembre 2024
  

  L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production

  Karine GERMAIN, Claire BONNEFOUS, Ludovic CALANDREAU, Geoffrey CHIRON, Brieuc DESAINT, Elisabeth LE BIHAN-DUVAL, Vitor FERREIRA, Vanessa GUESDON, Laurence A. GUILLOTEAU, Sarah LOMBARD, Bertrand MÉDA, Anne SILVESTRE, Anne COLLIN

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 15 décembre 2022
  

  Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

  Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 7 juin 1997
  

  Pratiques d’élevage, production laitière et caractéristiques des fromages dans les Alpes du Nord

  J.B. COULON, A. HAUWUY, B. MARTIN, J.F. CHAMBA

  Vol. 10 No 3 (1997)
• 6 novembre 2025
  

  L’installation en élevage en France : enjeux et agenda de recherche

  Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Philippe LESCOAT

  Vol. 38 No 3 (2025)
• 20 mars 2004
  

  Génétique et sélection avicoles : évolution des méthodes et des caractères

  C. BEAUMONT , H. CHAPUIS

  Vol. 17 No 1 (2004)
• 17 avril 2009
  

  Avant-propos

  H. GUYOMARD, B. COUDURIER, P. HERPIN

  Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
• 29 décembre 2015
  

  Editorial

  R. BAUMONT

  Vol. 28 No 5 (2015)
• 13 septembre 2024
  

  Les défis et opportunités dans la relation de travail entre éleveurs de ruminants en agriculture biologique et vétérinaires

  Julie DUVAL , Florence BONNET-BEAUGRAND

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 27 octobre 2023
  

  Caractériser les déterminants physiologiques et génétiques de l’efficience alimentaire des bovins allaitants : le programme BEEFALIM 2020

  Sébastien TAUSSAT, Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Jacques AGABRIEL, Gilles RENAND, Sylvie BROUARD, Laurent GRIFFON, Pauline MARTIN

  Vol. 36 No 3 (2023): Dossier « Efficience alimentaire des bovins allaitants » & Articles hors dossier
• 14 février 2009
  

  Avant-propos

  L. MONTAGNE, J.Y. DOURMAD

  Vol. 22 No 1 (2009): Dossier : Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l’alimentation du porc
• 20 décembre 2023
  

  La coccidiose chez les poulets domestiques : revue sur les stratégies de prévention et de contrôle

  Rahul AVI, Jean-Michel REPERANT, Françoise BUSSIÈRE, Anne SILVESTRE, Jean-François LE ROUX, David MOREAUD, Javier GONZALEZ

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 3 mars 2022
  

  Impacts de la crise de la Covid-19 sur les circuits courts de produits animaux : résultats d’enquêtes en début de pandémie

  Yuna CHIFFOLEAU, Adeline ALONSO UGAGLIA, Anne-Cécile BRIT, Anne DEMONCEAUX, Laurine DEHAUDT, Maëlle RANOUX, Grégori AKERMANN, Yentl DEROCHE-LEYDIER

  Vol. 34 No 4 (2021)
• 11 décembre 2003
  

  Economie et avenir de la filière chevaline

  S. LEMAIRE

  Vol. 16 No 5 (2003): Numéro Spécial : Avenir des filières animales
• 12 janvier 2021
  

  Le lycée permet-il aux jeunes de comprendre l’élevage ? État des lieux et propositions

  Alizée CHOUTEAU, Catherine DISENHAUS, Gilles BRUNSCHWIG

  Vol. 33 No 3 (2020)
• 29 décembre 2018
  

  Quels équilibres végétal/animal en France métropolitaine, aux échelles nationale et « petite région agricole » ?

  Magali JOUVEN, Laurence PUILLET, Christophe PERROT, Thomas POMEON, João-Pedro DOMINGUEZ, Thierry BONAUDO, Muriel TICHIT

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 13 septembre 2023
  

  Méthodes alternatives in vitro pour l’étude des interactions hôte-pathogène du poumon

  Aude REMOT, Delphyne DESCAMPS, Alexandra ERNY, Claire CHOTTIN, Carole DRAJAC , Florence CARRERAS , Cécile FERRET , Fabienne ARCHER

  Vol. 36 No 2 (2023): Cellules souches et Organoïdes : réalités et perspectives
• 14 décembre 2006
  

  Le jeune bœuf Charolais à l’herbe : une voie de développement de la production de viande finie en Bourgogne

  R. DUMONT , J. AGABRIEL , F. BÉCHEREL , Y. DURAND , J.P. FARRIÉ , D. MICOL , F. PICHEREAU , P. PIERRET , J. RENON , J. ROUDIER

  Vol. 19 No 5 (2006)
• 20 décembre 2023
  

  Classification des carcasses de porc dans l’Union européenne : aperçu historique et défis d’harmonisation

  Gérard DAUMAS

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 29 décembre 2018
  

  Faibles concentrations cellulaires du lait et sensibilité aux mammites des ruminants laitiers

  Pascal RAINARD, Gilles FOUCRAS, Didier BOICHARD, Rachel RUPP

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 25 août 2012
  

  Avant-propos : Un dossier sur l’élevage caprin : pourquoi ?

  P.M. MORAND-FEHR, R. BAUMONT, D. SAUVANT

  Vol. 25 No 3 (2012): Dossier : Élevage caprin
• 7 septembre 2007
  

  Émergence des maladies chez les poissons et les mollusques : le cas des bactéries lactiques

  D.G. DOUET

  Vol. 20 No 3 (2007): Numéro spécial : Santé des espèces aquacoles
• 22 avril 1995
  

  Relations entre les caractéristiques des laits de troupeaux, les pratiques d’élevage et les systèmes d’exploitation dans la zone de production du Beaufort

  B. DUBEUF

  Vol. 8 No 2 (1995)
• 10 avril 2011
  

  Microbiologie de l’œuf et des ovoproduits

  F. BARON, S. JAN

  Vol. 23 No 2 (2010): Numéro spécial : Qualité de l’oeuf
• 5 octobre 2004
  

  Productivité et qualité du poulet de chair

  C. BEAUMONT , E. LE BIHAN-DUVAL, H. JUIN, P. MAGDELAINE

  Vol. 17 No 4 (2004)
• 5 février 1991
  

  Stratégies pour de nouveaux progrès techniques et économiques en aviculture

  B. SAUVEUR

  Vol. 4 No 1 (1991)