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Résultats de recherche

• 5 mai 2023
  

  Durabilité des exploitations d'élevage multi-espèces en France et en Europe : bénéfices observés, freins et leviers pour leur déploiement

  Bertrand DUMONT, Marc BENOIT, Sophie CHAUVAT, Sylvie COURNUT, Guillaume MARTIN, Pierre MISCHLER, Marie-Angelina MAGNE

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 26 mars 2019
  

  État des lieux des pertes alimentaires et potentiel d'utilisation des sous-produits animaux par les filières animales

  Barbara REDLINGSHÖFER, Bernard COUDURIER, Nathalie BAREILLE

  Vol. 32 No 1 (2019)
• 14 décembre 2006
  

  Le jeune bœuf Charolais à l’herbe : une voie de développement de la production de viande finie en Bourgogne

  R. DUMONT , J. AGABRIEL , F. BÉCHEREL , Y. DURAND , J.P. FARRIÉ , D. MICOL , F. PICHEREAU , P. PIERRET , J. RENON , J. ROUDIER

  Vol. 19 No 5 (2006)
• 3 décembre 2024
  

  Améliorer conjointement la santé et le bien-être des animaux dans la transition des systèmes d’élevage vers la durabilité

  Christian DUCROT, Maria Belén BARRIO, Alain BOISSY, François CHARRIER, Sergine EVEN, Pierre MORMÈDE, Sandrine PETIT, Marie-Hélène PINARD-VAN DER LAAN, François SCHELCHER, François CASABIANCA, Alain DUCOS, Gilles FOUCRAS, Raphaël GUATTEO, Jean-Louis PEYRAUD, Muriel VAYSSIER-TAUSSAT, Patrick VEYSSET, Nicolas C. FRIGGENS, Xavier FERNANDEZ

  Vol. 37 No 3 (2024)
• 1 mars 2023
  

  La pharmacie vétérinaire – un enjeu majeur pour un élevage durable

  Antoine ROSTANG, Catherine BELLOC, Mily LEBLANC MARIDOR, Hervé POULIQUEN

  Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
• 4 octobre 2023
  

  Mécanismes digestifs et métaboliques associés aux différences inter-individuelles de l’efficience alimentaire chez le bovin allaitant

  Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Cécile MARTIN, Donato ANDUEZA, Milka POPOVA, Diego MORGAVI, Abimael ORTIZ-CHURA, Benoit GRAULET, Isabelle CASSAR-MALEK, Muriel BONNET, Anne DE LA TORRE CAPITAN, Gilles RENAND, Sébastien TAUSSAT, Isabelle ORTIGUES-MARTY, Pierre NOZIÈRE

  Vol. 36 No 3 (2023): Dossier « Efficience alimentaire des bovins allaitants » & Articles hors dossier
• 2 avril 1998
  

  Dossier : Caractérisation des différents types de fibres musculaires dans plusieurs espèces : production et utilisation d’anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine rapide IIa et IIb

  B. PICARD, L. LEFAUCHEUR, B. FAUCONNEAU, H. REMIGNON, Y. CHEREL, E. BARREY, J. NEDELEC

  Vol. 11 No 2 (1998)
• 18 janvier 2019
  

  Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d'élevage

  Aurélie WILFART, Léonie DUSART, Bertrand MÉDA, Armelle GAC, Sandrine ESPAGNOL, Laurent MORIN, Yves DRONNE, Florence GARCIA-LAUNAY

  Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
• 1 mars 2023
  

  Réduction de l’usage des antibiotiques en filières monogastriques : état d’avancement et perspectives

  Mathilde PAUL, Mily LEBLANC-MARIDOR, Nathalie ROUSSET, Anne HEMONIC, Jocelyn MARGUERIE, Philippe le COZ, Bernadette le NORMAND, Jonathan HERCULE, Christine ROGUET, Claire CHAUVIN, Catherine BELLOC, Christian DUCROT

  Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
• 24 juin 2015
  

  Les principales composantes de la qualité des carcasses et des viandes dans les différentes espèces animales

  B. LEBRET, B. PICARD

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 29 décembre 2017
  

  Controverses sur la consommation de viande : enseignements d’une analyse sociologique

  Vincent LEGENDRE, Pierre SANS, Sandrine BARREY, B. BOUTIN

  Vol. 30 No 5 (2017)
• 4 mars 2011
  

  Conception et évaluation de systèmes d’élevage durables en régions chaudes

  B. DEDIEU, J. AUBIN, G. DUTEURTRE, G. ALEXANDRE, J. VAYSSIERES, P. BOMMEL, B. FAYE, M. MAHIEU, A. FANCHONE, J.F. TOURRAND, A. ICKOWICZ

  Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
• 20 décembre 2004
  

  Approche immunochimique de la structure de la protéine cellulaire PrPc ovine. Caractérisation d’anticorps discriminant les glycoformes et les allèles de la protéine Prion chez le mouton

  M. MOUDJOU, E. SABUNCU, D. VILETTE, A. LEDUR, H. LAUDE

  Vol. 17 No HS (2004): Numéro hors série : Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales
• 22 décembre 2000
  

  Les marqueurs anonymes et la détection de leur polymorphisme

  F. PITEL, J. RIQUET

  Vol. 13 No HS (2000): Hors série 2000 - Génétique moléculaire : principes et application aux populations animales
• 4 mars 2011
  

  Élevage, filières et territoires en régions chaudes

  R. POCCARD-CHAPUIS, T. BONAUDO, J.F. TOURRAND, J. LOSSOUARN

  Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
• 20 décembre 2024
  

  Intérêt des drêches dans l’alimentation des canards et des oies

  Élisabeth BAÉZA

  Vol. 37 No 4 (2024)
• 2 octobre 2012
  

  Métabolisme ruminal et digestion des acides gras longs chez le ruminant : le point des connaissances récentes

  M. DOREAU, V. FIEVEZ, A. TROEGELER-MEYNADIER, F. GLASSER

  Vol. 25 No 4 (2012)
• 12 janvier 2021
  

  Conditions d’élevage des palmipèdes à foie gras : des demandes sociétales à une démarche de progrès

  Joanna LITT, Christine LETERRIER, Laurence FORTUN-LAMOTHE

  Vol. 33 No 3 (2020)
• 20 décembre 2023
  

  Des produits issus d’animaux terrestres recevant une alimentation enrichie en DHA algal peuvent contribuer à la couverture des besoins en cet acide gras essentiel

  Michel COLIN, Jacques DELARUE, Clarisse PALACIOS, François LEBAS, Christophe CLAVEAU, Marion VAN LISSUM, Laura CAILLAUD, Frank LEBRETON, Anne-Yvonne PRIGENT

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 10 janvier 2015
  

  Spécialisation territoriale et concentration des productions animales européennes : état des lieux et facteurs explicatifs

  C. ROGUET, C. GAIGNÉ , V. CHATELLIER, S. CARIOU , M. CARLIER, R. CHENUT, K. DANIEL , C. PERROT

  Vol. 28 No 1 (2015)
• 15 décembre 2002
  

  La qualité sensorielle des produits laitiers et de la viande dépend des fourrages consommés par les animaux

  J.B. COULON , A. PRIOLO

  Vol. 15 No 5 (2002)
• 2 avril 2014
  

  Quelles perspectives pour les filières laitières de montagne après la suppression des quotas laitiers ? Une approche en termes de régime de concurrence

  M. DERVILLÉ, G. ALLAIRE

  Vol. 27 No 1 (2014): Dossier : Spécificités de l'élevage de ruminants en montagne
• 6 décembre 1998
  

  Contrôle hormonal des caractéristiques des fibres musculaires après la naissance

  I. CASSAR-MALEK, A. LISTRAT, B. PICARD

  Vol. 11 No 5 (1998)
• 10 décembre 2018
  

  Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques

  Christian DUCROT, Cécile ADAM, Florence BEAUGRAND, Catherine BELLOC, Julie BLUHM, Claire CHAUVIN, Marina CHOLTON, Lucie COLLINEAU, Julien FAISNEL, Nicolas FORTANÉ, Florence HELLEC, Anne HÉMONIC, Nathalie JOLY, Guillaume LHERMIE, Marie-Angélina MAGNE, Mathilde PAUL, Axelle POIZAT, Didier RABOISSON, Nathalie ROUSSET

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 13 septembre 2006
  

  L’activité mitochondriale est un régulateur majeur de la différenciation des myoblastes et de l’expression des isoformes de myosine

  P. SEYER, S. GRANDEMANGE, L. PESSEMESSE, F. CASAS, G. CABELLO, C. WRUTNIAK-CABELLO

  Vol. 19 No 4 (2006): Numéro spécial : Mitochondries et biologie du muscle