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Résultats de recherche

• 23 December 2025
  

  One Welfare : un objet frontière pour embarquer scientifiques et acteurs vers un objectif commun de bien-être animal, bien-être humain et respect de l’environnement en élevage

  Xavier BOIVIN, Elsa DELANOUE, Amélie LIPP, Joanna LITT, Luc MIRABITO, Céline PEUDPIECE, Michel VIDAL, Yannick RAMONET, Béatrice MOUNAIX

  Vol. 38 No 4 (2025): Numéro spécial : Bien-être animal : avancées scientifiques et innovations pour des systèmes d’élevage durables
• 1 July 1999
  

  Expérimentation animale : biologie, éthique, réglementation

  I. VEISSIER

  Vol. 12 No 5 (1999)
• 5 October 2004
  

  Contrôle des phénomènes oxydatifs pendant la gestation chez les monogastriques et les ruminants

  B. AUROUSSEAU, D. DURAND, D. GRUFFAT

  Vol. 17 No 5 (2004)
• 5 May 2023
  

  La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective

  Sophie PRACHE, Camille ADAMIEC, Thierry ASTRUC, Elisabeth BAÉZA, Pierre-Etienne BOUILLOT, Antoine CLINQUART, Cyril FEIDT†, Estelle FOURAT, Joël GAUTRON, Agnès GIRARD, Laurent GUILLIER, Emmanuelle KESSE-GUYOT, Bénédicte LEBRET, Florence LEFÉVRE, Sophie LE PERCHEC, Bruno MARTIN, Pierre-Sylvain MIRADE, Fabrice PIERRE, Mégane RAULET, Didier RÉMOND, Pierre SANS, Isabelle SOUCHON, Catherine DONNARS, Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 22 September 2025
  

  Potentiels des plantes dans l’amélioration de la qualité du fromage et du yaourt au lait de chamelle

  Abir OMRANI, Amel SBOUI, Maha HAMOUDA, Mohamed DBARA, Mohamed HAMMADI, Touhami KHORCHANI

  Vol. 38 No 3 (2025)
• 5 June 2019
  

  Quelle place pour les produits animaux dans l’alimentation de demain ?

  Didier RÉMOND

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 15 September 2020
  

  L’épigénétique et la construction du phénotype chez le bovin

  Nathalie BEAUJEAN, Marion BOUTINAUD, Ève DEVINOY, Hélène JAMMES, Sandrine LE GUILLOU, Fabienne LE PROVOST, Chistine LEROUX, Lenha MOBUCHON, Maëlle PANNETIER, Eli SELLEM, Hélène KIEFER

  Vol. 33 No 2 (2020)
• 24 June 2015
  

  Avant-propos - Numéro spécial "Le muscle et la viande"

  F. MÉDALE

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 1 March 2023
  

  Réduction de l’usage des antibiotiques en filières monogastriques : état d’avancement et perspectives

  Mathilde PAUL, Mily LEBLANC-MARIDOR, Nathalie ROUSSET, Anne HEMONIC, Jocelyn MARGUERIE, Philippe le COZ, Bernadette le NORMAND, Jonathan HERCULE, Christine ROGUET, Claire CHAUVIN, Catherine BELLOC, Christian DUCROT

  Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
• 15 December 2022
  

  Quelles pratiques d’élevage pour piloter la qualité des carcasses et de la viande au cours de la vie des génisses ?

  Julien SOULAT, Cécile SIBRA, Brigitte PICARD, Valérie MONTEILS

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 15 December 2002
  

  Génétique et adaptation des animaux d’élevage : introduction

  C. BEAUMONT , O. ROUSSOT , N. MARISSAL-AVRY, P. MORMEDE , P. PRUNET , P. ROUBERTOUX

  Vol. 15 No 5 (2002)
• 20 December 2023
  

  Epigénétique, gènes et environnement : quelle importance pour les pratiques d’élevage et les méthodes de sélection des volailles ?

  Vincent COUSTHAM, Charlotte ANDRIEUX, Chloé CERUTTI, Anne COLLIN, Ingrid DAVID, Julie DEMARS, Guillaume DEVAILLY, Mireille MORISSON, Marianne HOUSSIER, Sandrine LAGARRIGUE, Sonia MÉTAYER-COUSTARD, Sandrine MIGNON-GRASTEAU, Stéphane PANSERAT, Angélique PETIT, Anaïs VITORINO CARVALHO, Tatiana ZERJAL, Frédérique PITEL

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 13 September 2023
  

  Les organoïdes intestinaux des animaux de rente : de nouveaux modèles de culture in vitro pour une meilleure compréhension du fonctionnement de l’intestin

  Agnès WIEDEMANN, Sonia LACROIX-LAMANDÉ

  Vol. 36 No 2 (2023): Cellules souches et Organoïdes : réalités et perspectives
• 6 May 2020
  

  Facteurs déterminants du bien-être des ruminants en élevage

  L. MOUNIER , M. MARIE , B.J. LENSINK

  Vol. 20 No 1 (2007): Numéro spécial : Bien-être animal
• 15 December 2002
  

  Génétique et adaptation chez les poissons : domestication, résistance au stress et adaptation aux conditions de milieu

  M. VANDEPUTTE , P. PRUNET

  Vol. 15 No 5 (2002)
• 4 October 2023
  

  Mécanismes digestifs et métaboliques associés aux différences inter-individuelles de l’efficience alimentaire chez le bovin allaitant

  Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Cécile MARTIN, Donato ANDUEZA, Milka POPOVA, Diego MORGAVI, Abimael ORTIZ-CHURA, Benoit GRAULET, Isabelle CASSAR-MALEK, Muriel BONNET, Anne DE LA TORRE CAPITAN, Gilles RENAND, Sébastien TAUSSAT, Isabelle ORTIGUES-MARTY, Pierre NOZIÈRE

  Vol. 36 No 3 (2023): Dossier « Efficience alimentaire des bovins allaitants » & Articles hors dossier
• 20 March 2004
  

  Atténuer les effets de la chaleur sur les performances des porcs : la voie génétique

  D. RENAUDEAU , N. MANDONNET , M. TIXIER-BOICHARD, J. NOBLET , J.P. BIDANEL

  Vol. 17 No 2 (2004)
• 9 December 2009
  

  Perspectives offertes par les approches en « omique » pour l’amélioration de la durabilité de l’élevage des herbivores

  J.F. HOCQUETTE, H. BOUDRA, I. CASSAR-MALEK, C. LEROUX, I. PICARD, I. SAVARY-AUZELOUX, L. BERNARD, A. CORNU, D. DURAND, A. FERLAY, D. GRUFFAT, D.P. MORGAVI, C. TERLOUW

  Vol. 22 No 5 (2009)
• 25 October 2018
  

  L'engraissement spontané du foie ches les palmipèdes : état des lieux et perspectives de recherche

  Christelle KNUDSEN, Cécile BONNEFONT, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Karine RICAUD, Xavier FERNANDEZ

  Vol. 31 No 2 (2018)
• 29 January 2020
  

  Cinquante années d’amélioration génétique du porc en France : bilan et perspectives

  Jean-Pierre BIDANEL, Parsaoran SILALAHI, Thierry TRIBOUT, Laurianne CANARIO, Alain DUCOS, Hervé GARREAU, Hélène GILBERT, Catherine LARZUL, Denis MILAN, Juliette RIQUET, Sandrine SCHWOB, Marie-José MERCAT, Claire HASSENFRATZ, Alain BOUQUET, Christophe BAZIN, Joel BIDANEL

  Vol. 33 No 1 (2020)
• 5 May 2023
  

  Valoriser une diversité de biomasses pour répondre aux enjeux techniques, environnementaux et sociétaux des élevages de ruminants

  René BAUMONT, Virginie DECRUYENAERE, Gaëlle MAXIN, Benoît ROUILLÉ, Valérie HEUZÉ, Gilles TRAN

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 6 March 2007
  

  Bien-être chez les poissons d’élevage

  P. PRUNET, B. AUPERIN

  Vol. 20 No 1 (2007): Numéro spécial : Bien-être animal
• 29 December 2018
  

  Faibles concentrations cellulaires du lait et sensibilité aux mammites des ruminants laitiers

  Pascal RAINARD, Gilles FOUCRAS, Didier BOICHARD, Rachel RUPP

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 3 March 2022
  

  Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires

  Martine NAPOLÉONE, Sébastien BRETON, Julien FRAYSSIGNES, Mélanie RICHARD, Céline SPELLE

  Vol. 34 No 4 (2021)
• 2 October 1991
  

  Choix de l’âge à la castration en production de viande bovine semi-intensive

  A. MULLER, D. MICOL, J.R. PECCATTE, D. DOZIAS

  Vol. 4 No 4 (1991)