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35 résultats ont été trouvés.

15 December 2022

Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

Vol. 35 No 3 (2022)
15 June 2026

Viande ou alternatives : la qualité et la durabilité au cœur des choix des consommateurs flexitariens

Sghaier CHRIKI, Jean-François HOCQUETTE

En avant-première
1 March 2023

Réduction d’usage et alternatives aux antiparasitaires en élevage des ruminants.

Hervé HOSTE, Nadine RAVINET, Christophe CHARTIER, Carine MARIE-MAGDELEINE, Jean-Christophe BAMBOU, Mathieu BONNEAU, Nathalie MANDONNET, Philippe JACQUIET, Marc DESQUESNES

Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
5 May 2023

Valoriser une diversité de biomasses pour répondre aux enjeux techniques, environnementaux et sociétaux des élevages de ruminants

René BAUMONT, Virginie DECRUYENAERE, Gaëlle MAXIN, Benoît ROUILLÉ, Valérie HEUZÉ, Gilles TRAN

Vol. 36 No 1 (2023)
18 January 2019

Aliments protéiques dans les systèmes mixtes intégrés polyculture-élevage en régions tropicales

Harry ARCHIMEDE, Denis BASTIANELLI, Audrey FANCHONE, Jean-Luc GOURDINE, Louis FAHRASMANE

Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
13 September 2024

L’agroforesterie : atouts et points de vigilance pour répondre aux défis de l’élevage bio

Martin TROUILLARD, Sara BOSSHARDT, Floriane DERBEZ, Brieuc DESAINT, Arnaud DUFILS, Geoffrey MESBAHI

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
8 October 2019

Quelle science pour les élevages de demain ? Une réflexion prospective conduite à l’INRA

Jean-Louis PEYRAUD, Joël AUBIN, Marc BARBIER, René BAUMONT, Cécile BERRI, Jean-Pierre BIDANEL, Christine CITTI, Corinne COTINOT, Christian DUCROT, Pierre DUPRAZ, Philippe FAVERDIN, Nicolas FRIGGENS, Sabine HOUOT, Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Claire ROGEL-GAILLARD, Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER

Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
18 March 2019

L’évolution de la perception de la qualité alimentaire au cours des âges

Eric BIRLOUEZ

Vol. 32 No 1 (2019)
13 September 2024

Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle

Sophie PRACHE, Bénédicte LEBRET, Élisabeth BAÉZA, Bruno MARTIN, Joël GAUTRON, Françoise MÉDALE, Geneviève CORRAZE, Chloé VAN BAELEN, Mégane RAULET, Florence LEFÈVRE, Véronique VERREZ-BAGNIS, Pierre SANS

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
26 April 2024

Face au changement climatique, quelles stratégies d’atténuation et d’adaptation pour les productions avicoles ?

Anne COLLIN, Vincent COUSTHAM, Jacob Kokou TONA, Sophie TESSERAUD, Sandrine MIGNON-GRASTEAU, Bertrand MÉDA, Anaïs VITORINO CARVALHO, Yann GUYOT, Sandrine LAGARRIGUE, Frédérique PITEL, Tatiana ZERJAL

Vol. 37 No 1 (2024)
13 September 2024

Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France

Maria-Teresa PELLICER-RUBIO, Sandrine FRÉRET, Stéphane FERCHAUD, Sylviane BOULOT, Fabrice BIDAN, Renée DE CRÉMOUX, Diane BARTHÉLÉMY, Léa ROUZEYROL, Catherine EXPERTON, Ghylène GOUDET

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
1 March 2023

La pharmacie vétérinaire – un enjeu majeur pour un élevage durable

Antoine ROSTANG, Catherine BELLOC, Mily LEBLANC MARIDOR, Hervé POULIQUEN

Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
13 September 2024

L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production

Karine GERMAIN, Claire BONNEFOUS, Ludovic CALANDREAU, Geoffrey CHIRON, Brieuc DESAINT, Elisabeth LE BIHAN-DUVAL, Vitor FERREIRA, Vanessa GUESDON, Laurence A. GUILLOTEAU, Sarah LOMBARD, Bertrand MÉDA, Anne SILVESTRE, Anne COLLIN

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
11 February 2025

Influence de la gestion pastorale sur la conservation de la biodiversité des pâturages de montagne

Massimiliano PROBO, Michele LONATI, Simone RAVETTO ENRI, Pierre MARIOTTE, Caren PAULER

Vol. 38 No 2 (2025)
11 June 2018

Productions et activités équines en France : quelles contributions à la durabilité de l’agriculture ?

Geneviève BIGOT, Céline VIAL, Géraldine FLEURANCE, Pascale HEYDEMANN, Roger PALAZON

Vol. 31 No 1 (2018)
14 September 2023

Les approches complémentaires à l’expérimentation animale en agronomie et clinique vétérinaire : Solutions et limites

Marie-Hélène PERRUCHOT, Frédéric DESSAUGE

Vol. 36 No 2 (2023): Cellules souches et Organoïdes : réalités et perspectives
26 August 2022

Éthique et réglementation en expérimentation animale en France : éléments de réflexion à partir des expérimentations sur les bovins

Isabelle VEISSIER, Véronique DEISS

Vol. 35 No 2 (2022)
18 January 2019

Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : le monde

Yves DRONNE, Chercheur honoraire

Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
5 May 2023

Durabilité des exploitations d'élevage multi-espèces en France et en Europe : bénéfices observés, freins et leviers pour leur déploiement

Bertrand DUMONT, Marc BENOIT, Sophie CHAUVAT, Sylvie COURNUT, Guillaume MARTIN, Pierre MISCHLER, Marie-Angelina MAGNE

Vol. 36 No 1 (2023)
11 April 2019

Quelles performances pour les animaux de demain ? Objectifs et méthodes de sélection

Pascale LE ROY, Alain DUCOS, Florence PHOCAS

Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
12 January 2021

Comprendre les atouts de la diversification des systèmes d’élevage herbivores du nord du Massif central

Bertrand DUMONT, Sylvie COURNUT, Claire MOSNIER, Sylvie MUGNIER, Géraldine FLEURANCE, Geneviève BIGOT, Louise FORTEAU, Patrick VEYSSET, Hélène RAPEY

Vol. 33 No 3 (2020)
3 June 2019

Intégrer les changements d’échelle pour améliorer l’efficience des productions animales et réduire les rejets

Philippe FAVERDIN, Jaap VAN MILGEN

Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
13 September 2024

La nouvelle réglementation de l’élevage bio

Françoise MÉDALE, Servane PENVERN

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
19 September 2025

Le côté sombre de la résilience : révéler les dynamiques cachées du microbiote intestinal chez les chevaux – une solution agroécologique

Nuria MACH

Vol. 38 No 3 (2025)
18 January 2019

Avant-propos du dossier sur les ressources alimentaires pour les animaux d’élevage

René BAUMONT

Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage

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