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Résultats de recherche

• 26 août 2022
  

  Quelles stratégies alimentaires pour couvrir les besoins nutritionnels des porcs mâles entiers et/ou immuno-castrés et pour réduire les risques d’odeurs de verrat dans la viande ?

  Nathalie QUINIOU, Giuseppe BEE, Hanne MARIBO, Galia ZAMARATSKAIA, Peadar LAWLOR

  Vol. 35 No 2 (2022)
• 15 septembre 2020
  

  L’épigénétique et la construction du phénotype chez le bovin

  Nathalie BEAUJEAN, Marion BOUTINAUD, Ève DEVINOY, Hélène JAMMES, Sandrine LE GUILLOU, Fabienne LE PROVOST, Chistine LEROUX, Lenha MOBUCHON, Maëlle PANNETIER, Eli SELLEM, Hélène KIEFER

  Vol. 33 No 2 (2020)
• 31 mars 2026
  

  Les échanges de l’Union européenne en produits animaux et les effets de trois accords commerciaux (Royaume-Uni, Ukraine, Canada)

  Vincent CHATELLIER

  Vol. 39 No 1 (2026)
• 20 décembre 2023
  

  Des produits issus d’animaux terrestres recevant une alimentation enrichie en DHA algal peuvent contribuer à la couverture des besoins en cet acide gras essentiel

  Michel COLIN, Jacques DELARUE, Clarisse PALACIOS, François LEBAS, Christophe CLAVEAU, Marion VAN LISSUM, Laura CAILLAUD, Frank LEBRETON, Anne-Yvonne PRIGENT

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 13 septembre 2024
  

  L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production

  Karine GERMAIN, Claire BONNEFOUS, Ludovic CALANDREAU, Geoffrey CHIRON, Brieuc DESAINT, Elisabeth LE BIHAN-DUVAL, Vitor FERREIRA, Vanessa GUESDON, Laurence A. GUILLOTEAU, Sarah LOMBARD, Bertrand MÉDA, Anne SILVESTRE, Anne COLLIN

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 11 juin 2018
  

  Odeurs indésirables de la viande de porcs mâles non castrés : problèmes et solutions potentielles

  Séverine PAROIS, Michel BONNEAU, Patrick CHEVILLON, Catherine LARZUL, Nathalie QUINIOU, Annie ROBIC, Armelle PRUNIER

  Vol. 31 No 1 (2018)
• 24 juin 2015
  

  Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevage

  B. LEBRET, S. PRACHE, C. BERRI, F. LEFÈVRE, D. BAUCHART, B. PICARD, G. CORRAZE, F. MÉDALE, J. FAURE, H. ALAMI-DURANTE

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 18 janvier 2019
  

  Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d'élevage

  Aurélie WILFART, Léonie DUSART, Bertrand MÉDA, Armelle GAC, Sandrine ESPAGNOL, Laurent MORIN, Yves DRONNE, Florence GARCIA-LAUNAY

  Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
• 18 janvier 2019
  

  Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : le monde

  Yves DRONNE, Chercheur honoraire

  Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
• 12 juillet 2024
  

  Quels défis au développement de la production porcine en agriculture biologique en France ?

  Lucile MONTAGNE, Laurent ALIBERT, Cécile BONNEFONT, Jean-Philippe CHOISIS, Amandine DURPOIX, Hélène GILBERT, Souhil HARCHAOUI, Catherine LARZUL, Bénédicte LEBRET, Sarah LOMBARD, Gilles MARTEL, Marc MORAINE, Laurent PICGIRARD, Thomas PUECH, Justine FAURE

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 26 août 2022
  

  Récentes avancées sur les facteurs de variation des concentrations en vitamines du lait chez les ruminants

  Benoît GRAULET

  Vol. 35 No 2 (2022)
• 25 octobre 2018
  

  Les relations commerciales agroalimentaires de la Russie avec l’Union européenne, l’embargo russe et les productions animales

  Vincent CHATELLIER, Thierry POUCH, Cécile LE ROY, Quentin MATHIEU

  Vol. 31 No 2 (2018)
• 18 janvier 2019
  

  Les coproduits de l’industrie agro-alimentaire : des ressources alimentaires de qualité à ne pas négliger

  Patrick CHAPOUTOT, Benoît ROUILLÉ, Daniel SAUVANT, Bénédicte RENAUD

  Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
• 26 mars 2019
  

  État des lieux des pertes alimentaires et potentiel d'utilisation des sous-produits animaux par les filières animales

  Barbara REDLINGSHÖFER, Bernard COUDURIER, Nathalie BAREILLE

  Vol. 32 No 1 (2019)
• 27 juin 2019
  

  Productions animales, usage des terres et sécurité alimentaire en 2050 : L’éclairage de la prospective Agrimonde-Terra

  Chantal LE MOUËL, Olivier MORA

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 12 novembre 2019
  

  Nouvelles stratégies alimentaires précoces au service de la production avicole

  Sonia MÉTAYER-COUSTARD, Angélique PETIT, Maxime QUENTIN, Sophie TESSERAUD

  Vol. 32 No 3 (2019)
• 18 juin 2019
  

  L’évolution de la consommation de produits animaux en France : de multiples enjeux

  France CAILLAVET , Adélaïde FADHUILE, Véronique NICHÈLE

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 15 décembre 2022
  

  Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

  Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 12 mars 2024
  

  Quel élevage pour une agriculture biologique performante ?

  Marc BENOIT, Pietro BARBIERI, Bertrand DUMONT

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 12 mars 2020
  

  Le phosphore dans les systèmes d'élevage

  Jean-Yves DOURMAD, Anne BOUDON, Agnès NARCY

  Vol. 33 No 1 (2020)
• 22 septembre 2025
  

  Potentiels des plantes dans l’amélioration de la qualité du fromage et du yaourt au lait de chamelle

  Abir OMRANI, Amel SBOUI, Maha HAMOUDA, Mohamed DBARA, Mohamed HAMMADI, Touhami KHORCHANI

  Vol. 38 No 3 (2025)
• 20 décembre 2023
  

  La coccidiose chez les poulets domestiques : revue sur les stratégies de prévention et de contrôle

  Rahul AVI, Jean-Michel REPERANT, Françoise BUSSIÈRE, Anne SILVESTRE, Jean-François LE ROUX, David MOREAUD, Javier GONZALEZ

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 25 avril 2019
  

  Les performances économiques de l’élevage européen : de la "compétitivité coût" à la "compétitivité hors coût"

  Vincent CHATELLIER, Pierre DUPRAZ

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 11 décembre 2003
  

  Stratégies dans les filières animales

  J. LOSSOUARN

  Vol. 16 No 5 (2003): Numéro Spécial : Avenir des filières animales
• 11 avril 2019
  

  Quelles performances pour les animaux de demain ? Objectifs et méthodes de sélection

  Pascale LE ROY, Alain DUCOS, Florence PHOCAS

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage