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Résultats de recherche

• 13 septembre 2006
  

  Quel est le rôle des protéines découplantes mitochondriales chez les mammifères et les oiseaux ?

  M. DAMON , A. COLLIN

  Vol. 19 No 4 (2006): Numéro spécial : Mitochondries et biologie du muscle
• 27 juin 2019
  

  Productions animales, usage des terres et sécurité alimentaire en 2050 : L’éclairage de la prospective Agrimonde-Terra

  Chantal LE MOUËL, Olivier MORA

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 29 juillet 2004
  

  Domestication et fonction nutrition chez les poissons

  C. CAHU

  Vol. 17 No 3 (2004): Numéro spécial : Domestication des Poissons
• 16 juillet 2026
  

  Bilan de la sélection génomique bovine en France

  Didier BOICHARD, Pascal CROISEAU, Florence PHOCAS, Romain SAINTILAN, François GUILLAUME, Sébastien TAUSSAT, Chris HOZÉ, Anne BARBAT, Aurélia BAUR, Hélène LECLERC, Carine CAPEL, Mathieu DIRIBARNE, Christine BERTRAND, Philippe BOULESTEIX, Mekki BOUSSAHA, Aurélien CAPITAN, Iola CROUÉ, Marine BARBAT, Romain DASSONNEVILLE, André EGGEN, Clémentine ESCOUFLAIRE, Armelle GOVIGNON, Cécile GROHS, Manon GUILLERM, Amandine LAUNAY, Marc LAVAL, Rachel LEFEBVRE, Laure-Hélène MAUGAN, Alexis MICHENET, Stéphanie MINERY, Marie-Pierre SANCHEZ, Aurélie VINET, Sophie MATTALIA, Eric VENOT, Clotilde PATRY, Thierry TRIBOUT, Vincent DUCROCQ, Sébastien FRITZ

  Vol. 39 No 2 (2026)
• 23 septembre 1995
  

  Fréquences alléliques de la caséine αS1 chez les boucs d’insémination de race Alpine et Saanen de 1975 à 1994

  G. RICORDEAU, E. MANFREDI, A. PIACERE, Y. AMIGUES

  Vol. 8 No 4 (1995)
• 11 décembre 2007
  

  Les besoins protéiques et énergétiques du veau de boucherie : détermination et facteurs de variation

  E. LABUSSIERE, G. BERTRAND, J. NOBLET

  Vol. 20 No 5 (2007)
• 18 juillet 2025
  

  L’élevage de ruminants s’adaptera-t-il au changement climatique ? Impacts et leviers d’adaptation

  Aurélie MADRID, Renée DE CRÉMOUX, Luc DELABY, Hélène LARROQUE, Sandra NOVAK, Aurélie VINET

  Vol. 38 No 2 (2025)
• 10 février 1988
  

  Alimentation des volailles : substituts au tourteau de soja. 1. Les protéagineux

  L. LACASSAGNE

  Vol. 1 No 1 (1988)
• 22 octobre 2000
  

  Digestion des matières azotées végétales chez le veau préruminant. Quantification des matières azotées endogènes et importance des mucines

  L. MONTAGNE, J.P. LALLES

  Vol. 13 No 5 (2000)
• 6 janvier 2023
  

  Hommage à Daniel Sauvant, enseignant et chercheur en nutrition animale

  René BAUMONT

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 16 avril 2013
  

  Avant-propos

  P. FAVERDIN, C. LEROUX

  Vol. 26 No 2 (2013): Numéro spécial : La vache et le lait
• 2 décembre 1992
  

  Les objectifs et les critères de sélection : Aptitude fromagère du lait et polymorphisme des protéines : perspectives d’utilisation en sélection

  A. PIACERE, J.M. ELSEN

  Vol. 5 No HS (1992): Hors série 1992- Eléments de génétique quantitative et application aux populations animales
• 21 octobre 2014
  

  Phénotypage et génotypage de la composition fine du lait : les filières laitières et la recherche française investissent pour l’avenir

  M. BROCHARD, K. DUHEM, T. GESLAIN, P.L. GASTINEL, J.L. PEYRAUD

  Vol. 27 No 4 (2014): Dossier : PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait
• 3 février 1990
  

  Acides aminés de 16 céréales et protéagineux : variations et clés du calcul de la composition en fonction du taux d’azote des grain(e)s. Conséquences nutritionnelles

  J. MOSSÉ

  Vol. 3 No 2 (1990)
• 18 août 2013
  

  La quantification des principaux phénomènes digestifs chez les ruminants : les relations utilisées pour rénover les systèmes d’unités d’alimentation énergétique et protéique

  D. SAUVANT, P. NOZIÈRE

  Vol. 26 No 4 (2013)
• 18 octobre 2021
  

  Authentification de la composition de la ration des vaches laitières par une analyse en spectroscopie visible et infrarouge sur le lait et le fromage

  Mauro COPPA, Bruno MARTIN, Sophie HULIN, Pauline GERBER, Joël GUILLEMIN, Jean-Vincent GAUZENTES, Anne PECOU, Farnaz FAZAELI, Donato ANDUEZA

  Vol. 34 No 2 (2021)
• 10 avril 2011
  

  L’apport des techniques à haut débit (protéomique et transcriptomique) dans l’identification et la caractérisation fonctionnelle des protéines de l’œuf

  J. GAUTRON , S. REHAULT-GODBERT, V. JONCHERE, V. HERVE-GREPINET, K. MANN , Y. NYS

  Vol. 23 No 2 (2010): Numéro spécial : Qualité de l’oeuf
• 18 février 2000
  

  Conséquences d’un état inflammatoire ou infectieux sur le métabolisme et le besoin en acides aminés chez le porc

  M. LE FLOC’H

  Vol. 13 No 1 (2000)
• 12 janvier 2021
  

  Le projet « Mille Génomes Gallus » : partager les données de séquences pour mieux les utiliser

  Michèle TIXIER-BOICHARD, Frédéric LECERF, Frédéric HÉRAULT, Philippe BARDOU, Christophe KLOPP

  Vol. 33 No 3 (2020)
• 28 février 1992
  

  Pois protéagineux comme concentré unique pour vaches laitières

  A. HODEN, L. DELABY, B. MARQUIS

  Vol. 5 No 1 (1992)
• 1 décembre 1999
  

  Modifications métaboliques chez le poulet de chair en climat chaud : conséquences nutritionnelles

  S. TESSERAUD, S. TEMIM

  Vol. 12 No 5 (1999)
• 24 juin 2015
  

  Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande

  B. PICARD, B. LEBRET, I. CASSAR-MALEK, L. LIAUBET, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFEVRE, J.F. HOCQUETTE, G. RENAND

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 12 mars 2006
  

  L’acidose latente chez la vache laitière

  J.L. PEYRAUD, E. APPER-BOSSARD

  Vol. 19 No 2 (2006)
• 18 août 2013
  

  La viande du futur sera-t-elle produite in vitro ?

  J.F. HOCQUETTE, P. MAINSANT, J.D. DAUDIN, I. CASSAR-MALEK, D. RÉMOND, M. DOREAU, P. SANS, D. BAUCHART, J. AGABRIEL, W. VERBEKE, B. PICARD

  Vol. 26 No 4 (2013)
• 15 septembre 2002
  

  La capacité de survie des poulets à un coup de chaleur est augmentée par une exposition précoce à une température élevée

  V. DE BASILIO, M. PICARD

  Vol. 15 No 4 (2002)