Publiée: 2007-06-07

Authentification de l’alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus

S. PRACHE, B. MARTIN, P. NOZIERE, E. ENGEL, J.M. BESLE, A. FERLAY, D. MICOL, A. CORNU, I. CASSAR-MALEK, D. ANDUEZA

Mode de conduite en élevage et tendreté de la viande bovine

M.P. OURY, B. PICARD, L. ISTASSE, D. MICOL , R. DUMONT

Les activités biologiques de l’œuf

S. REHAULT, M. ANTON, F. NAU, J. GAUTRON, Y. NYS