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187 résultats ont été trouvés.
  • 28 December 2016
    Avant-propos : Anomalies génétiques
    D. BOICHARD , Aurélien CAPITAN, Coralie DANCHIN-BURGE, Cécile GROHS
    Vol. 29 No 5 (2016)
  • 18 July 2025
    L’élevage de ruminants s’adaptera-t-il au changement climatique ? Impacts et leviers d’adaptation
    Aurélie MADRID, Renée DE CRÉMOUX, Luc DELABY, Hélène LARROQUE, Sandra NOVAK, Aurélie VINET
    Vol. 38 No 2 (2025)
  • 5 May 2023
    Bioéconomie et économie circulaire : lecture critique et place de l'élevage
    Sophie MADELRIEUX, Jean-Yves COURTONNE, Myriam GRILLOT, Souhil HARCHAOUI
    Vol. 36 No 1 (2023)
  • 3 June 2024
    Les productions d’élevage en AB en France : structures des fermes, répartition spatiale et évolution récente
    Marc BENOIT, Lucille STEINMETZ, Dorian FLÉCHET, Laurent PIET, Thomas POMEON
    Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
  • 26 April 2024
    Analyse d'impact ex post de trente ans de recherche et développement sur les conditions de pré-abattage des ruminants
    Christine BERGER, Laëtitia CLAVEL, Barbara DUCREUX, Valérie DAVID
    Vol. 37 No 1 (2024)
  • 24 June 2015
    La viande bovine : les principales qualités recherchées
    D. GRUFFAT, B. PICARD, D. BAUCHART, D. MICOL
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 10 April 2003
    Dossier : Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique
    B. PICARD , C. JURIE , J.F. HOCQUETTE , L. LEFAUCHEUR , C. BERRI , M.J. DUCLOS , H. ALAMI-DURANTE, P.Y. RESCAN
    Vol. 16 No 2 (2003)
  • 21 October 2016
    La gestion des nombreux critères de qualité de la viande bovine : une approche complexe
    I LEGRAND, Jean-François HOCQUETTE, C. DENOYELLE, C. BIÈCHE-TERRIER
    Vol. 29 No 3 (2016)
  • 23 February 1999
    Facteurs structurels de variation des niveaux de comptage cellulaire du lait et de fréquence des mammites cliniques dans 560 élevages bovins répartis dans 21 départements français
    J. BARNOUIN, N. GEROMEGNACE, M. CHASSAGNE, N. DORR, P. SABATIER
    Vol. 12 No 1 (1999)
  • 31 March 2026
    Enseignements de presque 60 ans de coévolution d’exploitations et de collectifs territoriaux sur l’Aubrac
    Marie DERVILLÉ, Justine BOUSQUET
    Vol. 39 No 1 (2026)
  • 2 April 1998
    Dossier : Caractérisation des différents types de fibres musculaires dans plusieurs espèces : production et utilisation d’anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine rapide IIa et IIb
    B. PICARD, L. LEFAUCHEUR, B. FAUCONNEAU, H. REMIGNON, Y. CHEREL, E. BARREY, J. NEDELEC
    Vol. 11 No 2 (1998)
  • 28 February 1992
    Exploitations et systèmes de production d’herbivores. Importance, évolution, questions
    G. LIÉNARD, P. CORDONNIER, J.P. BOUTONNET
    Vol. 5 No 1 (1992)
  • 15 June 2002
    Gestion génétique de la race bovine Bretonne Pie-Noire : bilan et perspectives
    J.J. COLLEAU , P. QUEMERE , H. LARROQUE , J. SERGENT , C. WAGNER
    Vol. 15 No 3 (2002)
  • 20 June 2009
    La maîtrise de la tendreté de la viande bovine : identification de marqueurs biologiques
    N. GUILLEMIN , I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE , C. JURIE , D. MICOL , A. LISTRAT , H. LEVEZIEL , G. RENAND , B. PICARD
    Vol. 22 No 4 (2009)
  • 13 September 2024
    Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France
    Maria-Teresa PELLICER-RUBIO, Sandrine FRÉRET, Stéphane FERCHAUD, Sylviane BOULOT, Fabrice BIDAN, Renée DE CRÉMOUX, Diane BARTHÉLÉMY, Léa ROUZEYROL, Catherine EXPERTON, Ghylène GOUDET
    Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
  • 27 February 1993
    Revenus et systèmes de production. Les exploitations bovines des Pays de la Loire
    F. COLSON, V. CHATELLIER, D. DESARMENIEN
    Vol. 6 No 1 (1993)
  • 1 June 1999
    La nouvelle réforme de la PAC (Agenda 2000) : baisse modérée des revenus et accroissement des aides directes pour les producteurs français de viande bovine
    F. COLSON, V. CHATELLIER
    Vol. 12 No 3 (1999)
  • 26 April 2024
    Mesurer, prédire et réduire les émissions de méthane entérique en Afrique subsaharienne
    Gérard Xavier GBENOU, Mohamed Habibou ASSOUMA, Nouhoun ZAMPALIGRE, Cécile MARTIN, Denis BASTIANELLI, Laurent BONNAL, Timbilfou KIENDREBEOGO, Ollo SIB, Bérénice BOIS, Souleymane SANOGO, Luc Hippolyte DOSSA
    Vol. 37 No 1 (2024)
  • 18 January 2019
    Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : l'UE et la France
    Yves DRONNE, Chercheur honoraire
    Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
  • 5 May 2023
    Devenir des jeunes ruminants laitiers : comment concilier élevage et attentes sociétales
    Dominique POMIÈS, Caroline CONSTANCIS, Julien JURQUET, Isabelle VEISSIER, Hugues CAILLAT, Gilles LAGRIFFOUL, Marie DROUET, Clément FOSSAERT, Yannick LE COZLER
    Vol. 36 No 1 (2023)
  • 10 December 1989
    Impact économique de l’utilisation de la somatotropine dans les systèmes laitiers français
    P. CORDONNIER , M. JOURNET, Y. CHILLIARD, G. LIENARD
    Vol. 2 No 5 (1989)
  • 18 February 2000
    Contrôle chromosomique des populations animales d’élevage
    A. DUCOS, H.M. BERLAND, A. PINTON, A. SEGUELA, C. BRUN-BARONNAT, A. DARRE, R. DARRE
    Vol. 13 No 1 (2000)
  • 21 October 2014
    Phénotypage et génotypage à grande échelle de la composition fine des laits dans les filières bovine, ovine et caprine
    M. GELÉ, S. MINERY, J.M. ASTRUC, P. BRUNSCHWIG, M. FERRAND-CALMELS, G. LAGRIFFOUL, H. LARROQUE, J. LEGARTO, O. LERAY, P. MARTIN, G. MIRANDA, I. PALHIÈRE, P. TROSSAT, M. BROCHARD
    Vol. 27 No 4 (2014): Dossier : PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait
  • 13 September 2024
    Les défis et opportunités dans la relation de travail entre éleveurs de ruminants en agriculture biologique et vétérinaires
    Julie DUVAL , Florence BONNET-BEAUGRAND
    Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
  • 3 March 2022
    Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires
    Martine NAPOLÉONE, Sébastien BRETON, Julien FRAYSSIGNES, Mélanie RICHARD, Céline SPELLE
    Vol. 34 No 4 (2021)
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ISSN: 2824-3633