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  3. Vol. 15 No 3 (2002)
Publiée: 2002-06-15

Articles

L’ammoniac d’origine agricole : impacts sur la santé humaine et animale et sur le milieu naturel

S. PORTEJOIE, J. MARTINEZ , G. LANDMANN

Qualité des produits biologiques d’origine animale

M. KOUBA

Caractérisation des aptitudes bouchères et qualités de la viande de trois systèmes de production de viande bovine à partir des races rustiques françaises Salers, Aubrac et Gasconne

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Le point sur la production et le transfert d’embryons obtenus in vivo et in vitro chez la brebis et la chèvre

Y. COGNIE, G. BARIL

La spectroscopie proche infrarouge et ses applications dans les industries de l’alimentation animale

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ISSN: 2824-3633