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Résultats de recherche

• 16 April 2001
  

  L’implication des éleveurs de bovins-viande dans les filières de qualité correspond-elle à des conduites d’élevage spécifiques ?

  S. INGRAND , I. CARRASCO , J. DEVUN , J.M. LAROCHE , B. DEDIEU

  Vol. 14 No 2 (2001)
• 27 November 2008
  

  Place de la maîtrise de la reproduction dans les schémas de sélection en chèvres laitières

  B. LEBOEUF, J.A. DELGADILLO, E. MANFREDI, A. PIACERE, V. CLEMENT, P. MARTIN, M.T. PELLICER-RUBIO, P. BOUÉ, R. DE CREMOUX

  Vol. 21 No 5 (2008)
• 17 April 2013
  

  Les structures supramoléculaires du lait : structure et impact nutritionnel de la micelle de caséine et du globule gras

  J. LÉONIL, M.C. MICHALSKI, P. MARTIN

  Vol. 26 No 2 (2013): Numéro spécial : La vache et le lait
• 29 November 2019
  

  Analyse génétique de la « fromageabilité » du lait de vache prédite par spectrométrie dans le moyen infrarouge en race Montbéliarde

  Marie-Pierre SANCHEZ, Valérie WOLF, Cécile LAITHIER, Mohammed EL JABRI, Éric BEUVIER, Odile ROLET-RÉPÉCAUD, Nicolas GAUDILLIÈRE, Stéphanie MINÉRY, Yuliaxis RAMAYO-CALDAS, Thierry TRIBOUT, Alexis MICHENET, Mekki BOUSSAHA, Sébastien TAUSSAT, Sébastien FRITZ, Agnès DELACROIX-BUCHET, Philippe GROSPERRIN, Mickaël BROCHARD, Didier BOICHARD

  Vol. 32 No 3 (2019)
• 15 December 2022
  

  Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

  Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 10 May 1989
  

  Le lapin angora : production et amelioration génétique

  R.G. THEBAULT, H. DE ROCHAMBEAU

  Vol. 2 No 2 (1989)
• 5 October 2004
  

  La diversité des exploitations laitières européennes et les effets différenciés de la réforme de la PAC de juin 2003

  V. CHATELLIER, V. JACQUERIE

  Vol. 17 No 4 (2004)
• 14 February 2009
  

  La détermination des besoins nutritionnels, la formulation multicritère et l’ajustement progressif des apports de nutriments aux besoins des porcs

  C. POMAR, F. DUBEAU, J. VAN MILGEN

  Vol. 22 No 1 (2009): Dossier : Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l’alimentation du porc
• 18 February 2000
  

  Croissance musculaire et fonction cardio-respiratoire chez le poulet de chair

  A. SANCHEZ, M. PLOUZEAU, P. RAULT, M. PICARD

  Vol. 13 No 1 (2000)
• 12 March 2006
  

  ATELAGE : un modèle pour qualifier l’organisation du travail dans les exploitations d’élevage

  S. MADELRIEUX , B. DEDIEU , L. DOBREMEZ

  Vol. 19 No 1 (2006)
• 1 June 2012
  

  Les rationalités du travail avec les animaux d'élevage : produire, vivre ensemble et se construire

  C. FIORELLI, S. MOURET, J. PORCHER

  Vol. 25 No 2 (2012): Numéro spécial : Travail en élevage
• 4 September 2019
  

  Réflexions sur le développement du secteur laitier et sa durabilité dans différentes parties du monde

  Mohamed Taher SRAÏRI, Vincent CHATELLIER, Christian CORNIAUX, Bernard FAYE, Claire AUBRON, Nathalie HOSTIOU, Alejandra SAFA, Saïd BOUHALLAB, Sylvie LORTAL

  Vol. 32 No 3 (2019)
• 21 December 2017
  

  La diversité des services rendus par les territoires d’élevage herbagers fournissant des produits de qualité dans des environnements préservés

  D. VOLLET, O. HUGUENIN-ELIE, B. MARTIN, B. DUMONT

  Vol. 30 No 4 (2017): Volume 30 Numéro 4 : Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts
• 17 June 1996
  

  Diversité des formules d’allotement en élevage bovin viande. Le cas d’exploitations du Limousin

  S. INGRAND, B. DEDIEU

  Vol. 9 No 3 (1996)
• 20 December 2004
  

  Pathogenèse des Encéphalopathies Spongiformes Transmissibles : apports du modèle ovin

  F. SCHELCHER , O. ANDREOLETTI , G. TABOURET , C. LACROUX , G. FOUCRAS , F. EYCHENNE , P. BERTHON , P. SARRADIN , F. LANTIER , J.M. ELSEN

  Vol. 17 No HS (2004): Numéro hors série : Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales
• 17 April 2009
  

  Performances techniques et économiques en élevage biologique d’ovins viande : observations en réseaux d’élevage et fermes expérimentales

  M. BENOIT , G. LAIGNEL

  Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
• 2 June 2014
  

  Elevages laitiers à bas intrants : entre traditions et innovations

  L. DELABY, J.L. FIORELLI

  Vol. 27 No 2 (2014): Numéro spécial : Quelles innovations pour quels systèmes d'élevage ?
• 18 June 2019
  

  L’évolution de la consommation de produits animaux en France : de multiples enjeux

  France CAILLAVET , Adélaïde FADHUILE, Véronique NICHÈLE

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 27 October 2023
  

  Au-delà de l’agroécologie : le ré-ensauvagement agricole, une perspective pour les systèmes d’élevage ?

  Michael S. CORSON, Aymeric MONDIÈRE, Loïs MOREL, Hayo M.G. VAN DER WERF

  Vol. 36 No 3 (2023): Dossier « Efficience alimentaire des bovins allaitants » & Articles hors dossier
• 31 July 1991
  

  Pâturage pour vaches laitières. Effets du chargement et de la complémentation en pâturage tournant simplifié

  A. HODEN, A. MULLER, J.L. PEYRAUD, L. DELABY, P. FAVERDIN, J.R. PECCATTE, M. FARGETTON

  Vol. 4 No 3 (1991)
• 3 June 1998
  

  L’insémination artificielle et l’amélioration génétique chez la chèvre laitière en France

  B. LEBOEUF, E. MANFREDI, P. BOUE, A. PIACÈRE, G. BRICE, G. BARIL, C. BROQUA, P. HUMBLOT, M. TERQUI

  Vol. 11 No 3 (1998)
• 20 May 2004
  

  Représentation cartographique d’activités d’élevage : exemple de l’élevage bovin laitier pour la production de fromages d’AOC dans le Massif central

  G. BRUNSCHWIG , B. CHEVILLOT, C. SIBRA , Y. MICHELIN

  Vol. 17 No 2 (2004)
• 4 September 2011
  

  Attentes en matière d’élevage des acteurs de la sélection animale, des filières de l’agroalimentaire et des associations

  A.C. DOCKÈS, P. MAGDELAINE, D. DARIDAN, A. GUILLAUMIN, M. RÉMONDET, A. SELMI, H. GILBERT, S. MIGNON-GRASTEAU, F. PHOCAS

  Vol. 24 No 4 (2011): Numéro spécial : Amélioration génétique
• 24 June 1994
  

  Etude comparée des gavages traditionnel et pneumatique chez l’oie et le canard

  G. GUY, N. LAPIERRE, D. GOURICHON, J.C. BLUM

  Vol. 7 No 3 (1994)
• 16 April 2001
  

  Composition chimique du lait et systèmes de production dans les exploitations du Massif Central

  C. AGABRIEL , J.B. COULON , C. JOURNAL , B. DE RANCOURT

  Vol. 14 No 2 (2001)