Rechercher

Résultats de recherche

• 24 juin 2015
  

  Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevage

  B. LEBRET, S. PRACHE, C. BERRI, F. LEFÈVRE, D. BAUCHART, B. PICARD, G. CORRAZE, F. MÉDALE, J. FAURE, H. ALAMI-DURANTE

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 2 avril 1998
  

  Dossier : Caractérisation des différents types de fibres musculaires dans plusieurs espèces : production et utilisation d’anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine rapide IIa et IIb

  B. PICARD, L. LEFAUCHEUR, B. FAUCONNEAU, H. REMIGNON, Y. CHEREL, E. BARREY, J. NEDELEC

  Vol. 11 No 2 (1998)
• 14 février 2009
  

  Influence de la nutrition sur l’excrétion d’azote, de phosphore, de cuivre et de zinc des porcs, et sur les émissions d’ammoniac, de gaz à effet de serre et d’odeurs

  J.Y. DOURMAD, J.Y. DOURMAD, C. RIGOLOT, C. JONDREVILLE

  Vol. 22 No 1 (2009): Dossier : Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l’alimentation du porc
• 20 mars 2004
  

  Atténuer les effets de la chaleur sur les performances des porcs : la voie génétique

  D. RENAUDEAU , N. MANDONNET , M. TIXIER-BOICHARD, J. NOBLET , J.P. BIDANEL

  Vol. 17 No 2 (2004)
• 20 octobre 1996
  

  Détermination des marges de manoeuvre des élevages à partir de la mesure des inefficacités

  I. PIOT-LEPETIT, P. RAINELLI

  Vol. 9 No 5 (1996)
• 13 septembre 2024
  

  Quelles génétiques pour les systèmes d’élevages certifiés en agriculture biologique ?

  Laurianne CANARIO, Nicolas BÉDÈRE, Marc VANDEPUTTE, Didier BOICHARD, Jérôme RAOUL, Catherine LARZUL

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 27 février 1993
  

  Alimentation du porc pour la production de viande maigre : évolutions récentes et perspectives

  Y. HENRY

  Vol. 6 No 1 (1993)
• 15 avril 2009
  

  Biotechnologies de la reproduction porcine : des techniques de routine aux méthodes en émergence

  F. MARTINAT-BOTTE, A.M. PLAT , P. GUILLOUET

  Vol. 22 No 2 (2009)
• 9 février 2003
  

  Le zinc dans l’alimentation du porc : oligo-élément essentiel et risque potentiel pour l’environnement

  P.S. REVY , C. JONDREVILLE , J.Y. DOURMAD , Y. NYS

  Vol. 16 No 1 (2003)
• 1 mars 2023
  

  Antibiorésistance chez l’animal en France : quels résultats ?

  Jean-Yves MADEC

  Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
• 23 février 1999
  

  La qualité de la viande de porc. Influence des facteurs d’élevage non génétiques sur les caractéristiques du tissu musculaire

  B. LEBRET, L. LEFAUCHEUR, J. MOUROT

  Vol. 12 No 1 (1999)
• 11 février 1988
  

  Signification de la protéine équilibrée pour le porc : intérêt et limites

  Y. HENRY

  Vol. 1 No 1 (1988)
• 14 février 2009
  

  Valeurs nutritives des fibres, conséquences sur la santé du porcelet et le bien-être de la truie

  M. LE GALL, L. MONTAGNE, M.C. MEUNIER-SALAUN, J. NOBLET

  Vol. 22 No 1 (2009): Dossier : Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l’alimentation du porc
• 3 juin 1998
  

  Dossier : L’augmentation de la prolificité des truies : acquis, progrès envisageables et conséquences. Communications présentées lors d’une réunion de la Commission spécialisée ...

  M. BONNEAU, J.P. BIDANEL

  Vol. 11 No 3 (1998)
• 10 octobre 1989
  

  Les nouveaux colzas à basse teneur en glucosinolates : composition chimique et valeur nutritive des tourteaux et graines pour le porc

  D. BOURDON

  Vol. 2 No 4 (1989)
• 8 février 2010
  

  Évolution des performances et de la robustesse des animaux en élevage porcin

  J.Y. DOURMAD , L. CANARIO , H. GILBERT , E. MERLOT , H. QUESNEL , A. PRUNIER

  Vol. 23 No 1 (2010): Dossier :Robustesse, rusticité, flexibilité, plasticité, résilience,... les nouveaux critères de qualité des animaux et des systèmes d’élevage
• 11 août 2003
  

  Abattage des porcs et qualités des carcasses et des viandes

  G. MONIN

  Vol. 16 No 4 (2003)
• 17 décembre 2001
  

  Mise en place des tissus adipeux sous-cutanés et intramusculaires et facteurs de variation quantitatifs et qualitatifs chez le porc

  J. MOUROT

  Vol. 14 No 5 (2001): Numéro Spécial: Matières grasses alimentaires et qualité des produits
• 1 septembre 1999
  

  Facteurs de variation de la lipogenèse dans les adipocytes et les tissus adipeux chez le porc

  J. MOUROT, M. KOUBA, G. SALVATORI

  Vol. 12 No 4 (1999): Numéro spécial : Lipogenèse et qualité des produits
• 15 avril 2019
  

  Rôle de l'environnement précoce dans la variabilité des phénotypes et l’adaptation des animaux d’élevage à leur milieu

  Frédérique PITEL, Fanny CALENGE, Nadège AIGUEPERSE, Jordi ESTELLÉ-FABRELLAS, Vincent COUSTHAM, Ludovic CALANDREAU, Mireille MORISSON, Pascale CHAVATTE-PALMER, Cécile GINANE

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 15 septembre 2002
  

  Le cuivre dans l’alimentation du porc : oligo-élément essentiel, facteur de croissance et risque potentiel pour l’Homme et l’environnement

  C. JONDREVILLE , P.S. REVY , A. JAFFREZIC , J.Y. DOURMAD

  Vol. 15 No 4 (2002)
• 23 décembre 2025
  

  Apports et limites des démarches participatives et de coconception pour améliorer le bien-être de l’animal en élevage

  Vanessa LOLLIVIER, Sarah LOMBARD, Anne COLLIN, Aurélia WARIN, Romain PIOVAN, Laurence FORTUN-LAMOTHE

  Vol. 38 No 4 (2025): Numéro spécial : Bien-être animal : avancées scientifiques et innovations pour des systèmes d’élevage durables
• 31 mars 2012
  

  Prise en compte de la variabilité individuelle dans la modélisation de la réponse des porcs en croissance aux apports alimentaires

  L. BROSSARD, N. QUINIOU, J.Y. DOURMAD, J. VAN MILGEN

  Vol. 25 No 1 (2012)
• 11 février 1988
  

  Estimation de la composition tissulaire des carcasses de porcs : récapitulatif de diverses méthodes utilisables en expérimentation

  B. DESMOULIN, P. ECOLAN, M. BONNEAU

  Vol. 1 No 1 (1988)
• 19 décembre 2010
  

  La réduction des rejets avicoles et porcins par la sélection

  S. MIGNON-GRASTEAU, M. BOURBLANC , B. CARRE , J.Y. DOURMAD , H. GILBERT , H. JUIN , J. NOBLET , F. PHOCAS

  Vol. 23 No 5 (2010)