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73 résultats ont été trouvés.
  • 7 mars 2019
    Renforcer les capacités d’adaptation des systèmes d’élevage de ruminants: Cadres théoriques, leviers d’action et démarche d’accompagnement
    Cyrille RIGOLOT, Guillaume MARTIN, Benoît DEDIEU
    Vol. 32 No 1 (2019)
  • 3 mars 2022
    Avant-propos : Conséquences de la crise sanitaire de la Covid-19 sur les productions animales
    Élisabeth BAÉZA-CAMPONE, Vincent CHATELLIER, Catherine HURTAUD, Anne FARRUGGIA, René BAUMONT
    Vol. 34 No 4 (2021)
  • 21 décembre 2017
    La « grange » : un cadre conceptuel pour appréhender les bouquets de services rendus par l’élevage dans les territoires
    M. DURU, C. DONNARS, J. RYCHAWY, O. THEROND, B. DUMONT
    Vol. 30 No 4 (2017): Volume 30 Numéro 4 : Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts
  • 13 septembre 2024
    Produire et mettre en marché des produits animaux issus de l’agriculture biologique : un moteur pour la transition vers l’agroécologie ?
    Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Yuna CHIFFOLEAU, Patrick VEYSSET
    Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
  • 15 décembre 2022
    Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes
    Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI
    Vol. 35 No 3 (2022)
  • 8 mars 2019
    Le travail en élevage et ses mutations
    Gérard SERVIÈRE, Sophie CHAUVAT, Nathalie HOSTIOU, Sylvie COURNUT
    Vol. 32 No 1 (2019)
  • 5 mai 2023
    La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective
    Sophie PRACHE, Camille ADAMIEC, Thierry ASTRUC, Elisabeth BAÉZA, Pierre-Etienne BOUILLOT, Antoine CLINQUART, Cyril FEIDT†, Estelle FOURAT, Joël GAUTRON, Agnès GIRARD, Laurent GUILLIER, Emmanuelle KESSE-GUYOT, Bénédicte LEBRET, Florence LEFÉVRE, Sophie LE PERCHEC, Bruno MARTIN, Pierre-Sylvain MIRADE, Fabrice PIERRE, Mégane RAULET, Didier RÉMOND, Pierre SANS, Isabelle SOUCHON, Catherine DONNARS, Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
    Vol. 36 No 1 (2023)
  • 10 décembre 2012
    Conduite et gestion des transitions alimentaires chez les oies destinées à la production de foie gras
    J. ARROYO, L. FORTUN-LAMOTHE, J.P. DUBOIS, F. LAVIGNE, A. AUVERGNE
    Vol. 25 No 5 (2012)
  • 6 janvier 2023
    Hommage à Daniel Sauvant, enseignant et chercheur en nutrition animale
    René BAUMONT
    Vol. 35 No 3 (2022)
  • 26 avril 2024
    Mesurer, prédire et réduire les émissions de méthane entérique en Afrique subsaharienne
    Gérard Xavier GBENOU, Mohamed Habibou ASSOUMA, Nouhoun ZAMPALIGRE, Cécile MARTIN, Denis BASTIANELLI, Laurent BONNAL, Timbilfou KIENDREBEOGO, Ollo SIB, Bérénice BOIS, Souleymane SANOGO, Luc Hippolyte DOSSA
    Vol. 37 No 1 (2024)
  • 6 avril 2021
    Efficience Alimentaire : comment mieux la comprendre et en faire un élément de durabilité de l’élevage
    Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Philippe FAVERDIN, Nicolas C FRIGGENS, Pauline MARTIN
    Vol. 33 No 4 (2020)
  • 22 juin 2018
    L’évaluation multicritère des systèmes d’élevage pour accompagner leurs évolutions : démarches, enjeux et questions soulevées
    J. LAIREZ, P. FESCHET, R. BOTREAU, C. BOCKSTALLER, L. FORTUN-LAMOTHE, I. BOUVAREL, J. AUBIN
    Vol. 30 No 3 (2017)
  • 22 mai 2019
    Gérer la diversité animale dans les systèmes d’élevage : laquelle, comment et pour quels bénéfices ?
    Marie-Angélina MAGNE, Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Sylvie COURNUT, Émilie OLLION, Laurence PUILLET, David RENAUDEAU, Laurence FORTUN-LAMOTHE
    Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
  • 3 mars 2025
    Évaluer et interpréter l’efficience d’utilisation des aliments et des terres par les ruminants
    Alexandre MERTENS, Caroline BATTHEU-NOIRFALISE, Pauline MADRANGE, Michaël MATHOT, Alice BERCHOUX, René BAUMONT
    Vol. 38 No 2 (2025)
  • 18 octobre 2021
    Travailler en élevage porcin en France : facteurs d’attractivité et contraintes
    Caroline DEPOUDENT, Nathalie HOSTIOU, Lisa LE CLERC
    Vol. 34 No 2 (2021)
  • 21 décembre 2017
    L’Irlande, un territoire porté par l’élevage laitier dans des conditions de milieu favorable et de marchés incertains
    L. DELABY, V. CHATELLIER, B. DUMONT, B. HORAN
    Vol. 30 No 4 (2017): Volume 30 Numéro 4 : Numéro spécial : L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts
  • 19 décembre 2013
    Conception et évaluation d’un système innovant de production de foie gras : le cas de la substitution du maïs par du sorgho chez l’oie
    J. ARROYO, J. AUBIN, A. AUVERGNE, J.P. DUBOIS, M. BRACHET, x. FERNANDEZ, P. DEBAEKE, L. FORTUN-LAMOTHE
    Vol. 26 No 5 (2013): Dossier : Palmipèdes à foie gras
  • 8 mars 2024
    Comment améliorer l’attractivité des métiers des filières d’élevage ? État des lieux et prospective à l’horizon 2035
    Elsa DELANOUE, Margaux GELIN, Alizée CHOUTEAU, Anne-Charlotte DOCKES, Christine ROGUET, René BAUMONT
    Vol. 37 No 1 (2024)
  • 11 juin 2018
    Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question
    Marie-Odile NOZIERES, Virginie BARITAUX, Christèle COUZY, Marie DERVILLE, Christophe PERROT, Pierre SANS, Gérard YOU
    Vol. 31 No 1 (2018)
  • 5 juin 2019
    Quelle place pour les produits animaux dans l’alimentation de demain ?
    Didier RÉMOND
    Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
  • 18 juillet 2025
    One Health - One Welfare : deux concepts évolutifs mis en perspective
    Christine FOURICHON, Xavier BOIVIN, Béatrice MOUNAIX, François BEAUDEAU, German CANO-SANCHO, Gaud DERVILLY, Juan-Manuel ARIZA, Nathalie BAREILLE
    Vol. 38 No 2 (2025)
  • 18 août 2013
    La viande du futur sera-t-elle produite in vitro ?
    J.F. HOCQUETTE, P. MAINSANT, J.D. DAUDIN, I. CASSAR-MALEK, D. RÉMOND, M. DOREAU, P. SANS, D. BAUCHART, J. AGABRIEL, W. VERBEKE, B. PICARD
    Vol. 26 No 4 (2013)
  • 18 janvier 2019
    La spectrométrie dans le proche infrarouge pour la caractérisation des ressources alimentaires
    Denis BASTIANELLI, Laurent BONNAL, Philippe BARRE, Serge NABENEZA, Paulo SALGADO, Donato ANDUEZA
    Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
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ISSN: 2824-3633