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45 résultats ont été trouvés.

13 September 2024

L’agroforesterie : atouts et points de vigilance pour répondre aux défis de l’élevage bio

Martin TROUILLARD, Sara BOSSHARDT, Floriane DERBEZ, Brieuc DESAINT, Arnaud DUFILS, Geoffrey MESBAHI

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
23 March 2020

Le point sur la lipolyse du lait de vache : facteurs de variation et mécanismes biochimiques

Élise VANBERGUE, Jean-Louis POULET, Jean-Louis PEYRAUD, Catherine HURTAUD

Vol. 33 No 1 (2020)
12 January 2021

Les prairies, une richesse et un support d’innovation pour des élevages de ruminants plus durables et acceptables

Audrey MICHAUD, Sylvain PLANTUREUX, René BAUMONT, Luc DELABY

Vol. 33 No 3 (2020)
23 October 2014

Les extraits de plantes chez le ruminant : effets sur les fermentations dans le rumen et la qualité lipidique des produits animaux

C. BAYOURTHE, D. ALI-HAIMOUD-LEKHAL

Vol. 27 No 4 (2014): Dossier : PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait
11 July 1988

Composition chimique et contamination butyrique du lait : facteurs de variation dans le département de la Haute-Loire

J.B. COULON, J.P. LILAS

Vol. 1 No 3 (1988)
5 December 2024

Évolutions conceptuelles et méthodologiques pour évaluer et prédire la qualité sensorielle de la viande bovine

Moïse KOMBOLO NGAH, Isabelle LEGRAND, Jean-François HOCQUETTE

Vol. 37 No 3 (2024)
18 July 2025

L’élevage de ruminants s’adaptera-t-il au changement climatique ? Impacts et leviers d’adaptation

Aurélie MADRID, Renée DE CRÉMOUX, Luc DELABY, Hélène LARROQUE, Sandra NOVAK, Aurélie VINET

Vol. 38 No 2 (2025)
17 June 1996

Influence des tanins sur la valeur nutritive des aliments des ruminants

N. ZIMMER, R. CORDESSE

Vol. 9 No 3 (1996)
12 February 2002

Valeur diététique et qualités sensorielles des viandes de ruminants. Incidence de l’alimentation des animaux

Y. GEAY , D. BAUCHART, J.F. HOCQUETTE , J. CULIOLI

Vol. 15 No 1 (2002)
28 June 2020

Effets respectifs de la génétique et du milieu sur la production et la composition du lait de vache. Etude en exploitations

C. AGABRIEL, J.B. COULON, G. MARTY, B. BONAÏTI, P. BONIFACE

Vol. 6 No 3 (1993)
25 October 2018

Pour des lapereaux plus robustes au sevrage : des bases biologiques aux leviers d’action en élevage

Sylvie COMBES, Thierry GIDENNE, Samuel BOUCHER, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Gérard BOLET, Gérard COUREAUD

Vol. 31 No 2 (2018)
27 February 1993

Facteurs de variation de la composition chimique du lait dans des exploitations à haut niveau de production

C. AGABRIEL, J.B. COULON, G. MARTY, B. BONAÏTI

Vol. 6 No 1 (1993)
5 May 2023

Valoriser une diversité de biomasses pour répondre aux enjeux techniques, environnementaux et sociétaux des élevages de ruminants

René BAUMONT, Virginie DECRUYENAERE, Gaëlle MAXIN, Benoît ROUILLÉ, Valérie HEUZÉ, Gilles TRAN

Vol. 36 No 1 (2023)
1 March 2023

Méthodologies pour choisir et caractériser des extraits de plantes et évaluer leurs activités biologiques sur l’immunité des poulets

Angélique TRAVEL, Rodrigo GUABIRABA, Olivia TAVARES, Denis BELLENOT, Benjamin LEMAIRE, Hanh DUFAT, Christine FILLIAT, Jean-Yves FERRE, Fabien SKIBA, Margot LAMARQUE, Marion PERTUSA, Laurence A. GUILLOTEAU

Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
12 October 1988

Composition chimique et temps de coagulation du lait de vache : facteurs de variations dans les exploitations du pays de Thônes

J.B. COULON, D. ROYBIN, E. CONGY, A. GARRET

Vol. 1 No 4 (1988)
13 September 2024

L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production

Karine GERMAIN, Claire BONNEFOUS, Ludovic CALANDREAU, Geoffrey CHIRON, Brieuc DESAINT, Elisabeth LE BIHAN-DUVAL, Vitor FERREIRA, Vanessa GUESDON, Laurence A. GUILLOTEAU, Sarah LOMBARD, Bertrand MÉDA, Anne SILVESTRE, Anne COLLIN

Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
29 October 1992

La pigmentation des Salmonidés : dynamique et facteurs de variation

G. CHOUBERT

Vol. 5 No 4 (1992)
23 September 1995

Relations entre la qualité du lait livré et les caractéristiques des exploitations

C. AGABRIEL, G. BRUNSCHWIG, C. SIBRA, J.B. COULON, C. NAFIDI

Vol. 8 No 4 (1995)
15 March 2005

Facteurs de production et qualité sensorielle des fromages

J.B. COULON , A. DELACROIX-BUCHET, B. MARTIN , A. PIRISI

Vol. 18 No 1 (2005)
31 May 1991

Facteurs de variation du rapport des teneurs en matières grasses et protéiques du lait de vache : étude dans les exploitations des Alpes du Nord

C. AGABRIEL, J.B. COULON, G. MARTY

Vol. 4 No 2 (1991)

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