Rechercher

Résultats de recherche

• 15 December 2022
  

  Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

  Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 18 October 2021
  

  Calcul des Unités Gros Bétails : proposition d’une méthode basée sur les besoins énergétiques pour affiner l'étude des systèmes d'élevage

  Marc BENOIT, Patrick VEYSSET

  Vol. 34 No 2 (2021)
• 11 August 2003
  

  Abattage des porcs et qualités des carcasses et des viandes

  G. MONIN

  Vol. 16 No 4 (2003)
• 11 June 2018
  

  Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question

  Marie-Odile NOZIERES, Virginie BARITAUX, Christèle COUZY, Marie DERVILLE, Christophe PERROT, Pierre SANS, Gérard YOU

  Vol. 31 No 1 (2018)
• 3 March 2025
  

  Évaluer et interpréter l’efficience d’utilisation des aliments et des terres par les ruminants

  Alexandre MERTENS, Caroline BATTHEU-NOIRFALISE, Pauline MADRANGE, Michaël MATHOT, Alice BERCHOUX, René BAUMONT

  Vol. 38 No 2 (2025)
• 30 March 2008
  

  Maîtrise des rejets de phosphore dans les effluents d’élevage

  F. MESCHY , C. JONDREVILLE, J.Y. DOURMAD , A. NARCY , Y. NYS

  Vol. 21 No 1 (2008): Numéro spécial "20 ans de recherches en productions animales à l’INRA"
• 23 December 2025
  

  Vers une meilleure gestion de la douleur des mammifères et poissons destinés à la consommation humaine – Partie 2 : Prise en charge

  Fanny PILOT-STORCK, Matthias KOHLHAUER, Violaine COLSON, Raphaël GUATTEO, Claudia TERLOUW, David André BARRIÈRE, Pierre-Marie BOITARD, Dorothée LEDOUX, Catherine BELLOC, Pierre MORMÈDE, Karine PORTIER, Alice DE BOYER DES ROCHES

  Vol. 38 No 4 (2025): Numéro spécial : Bien-être animal : avancées scientifiques et innovations pour des systèmes d’élevage durables
• 12 January 2021
  

  Conditions d’élevage des palmipèdes à foie gras : des demandes sociétales à une démarche de progrès

  Joanna LITT, Christine LETERRIER, Laurence FORTUN-LAMOTHE

  Vol. 33 No 3 (2020)
• 10 April 2019
  

  Évolution de la place de l’animal et des points de vue sur son élevage dans la société française : quels enjeux pour la recherche agronomique ?

  Alexis FOSTIER

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 14 February 2009
  

  Influence de la nutrition sur l’excrétion d’azote, de phosphore, de cuivre et de zinc des porcs, et sur les émissions d’ammoniac, de gaz à effet de serre et d’odeurs

  J.Y. DOURMAD, J.Y. DOURMAD, C. RIGOLOT, C. JONDREVILLE

  Vol. 22 No 1 (2009): Dossier : Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l’alimentation du porc
• 29 December 2018
  

  Quels équilibres végétal/animal en France métropolitaine, aux échelles nationale et « petite région agricole » ?

  Magali JOUVEN, Laurence PUILLET, Christophe PERROT, Thomas POMEON, João-Pedro DOMINGUEZ, Thierry BONAUDO, Muriel TICHIT

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 15 June 2026
  

  Viande ou alternatives : la qualité et la durabilité au cœur des choix des consommateurs flexitariens

  Sghaier CHRIKI, Jean-François HOCQUETTE

  Vol. 39 No 2 (2026)
• 29 October 1992
  

  Administration de GRF ou de somatotropine chez le porc et les volailles : effets sur les performances, la qualité des viandes et la fonction de reproduction

  M. BONNEAU

  Vol. 5 No 4 (1992)
• 17 April 2009
  

  Avant-propos

  H. GUYOMARD, B. COUDURIER, P. HERPIN

  Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
• 13 September 2024
  

  Produire et mettre en marché des produits animaux issus de l’agriculture biologique : un moteur pour la transition vers l’agroécologie ?

  Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Yuna CHIFFOLEAU, Patrick VEYSSET

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 12 January 2021
  

  Le lycée permet-il aux jeunes de comprendre l’élevage ? État des lieux et propositions

  Alizée CHOUTEAU, Catherine DISENHAUS, Gilles BRUNSCHWIG

  Vol. 33 No 3 (2020)
• 17 April 1996
  

  Apports énergétiques et croissance du porc

  N. QUINIOU

  Vol. 9 No 2 (1996)
• 17 June 2021
  

  Caractérisation du lait de deux races locales de vaches : la Bretonne Pie Noir et la Froment du Léon

  Catherine HURTAUD, Rim CHAABOUNI, Rémi RESMOND, Guy MIRANDA, Benoît GRAULET, Clémence MORINIÈRE

  Vol. 34 No 1 (2021)
• 15 September 2020
  

  Intelligence artificielle et santé animale

  Pauline EZANNO, Sébastien PICAULT, Nathalie WINTER, Gaël BEAUNÉE, Hervé MONOD, Jean-François GUÉGAN

  Vol. 33 No 2 (2020)
• 27 September 1994
  

  Influence de l’alimentation et des performances sur les rejets azotés des porcs

  J.Y. DOURMAD, Y. HENRY

  Vol. 7 No 4 (1994)
• 17 July 2019
  

  La revue INRA Productions Animales dans la production scientifique en élevage et sciences animales

  René BAUMONT, Agnès GIRARD

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 18 January 2019
  

  Avant-propos du dossier sur les ressources alimentaires pour les animaux d’élevage

  René BAUMONT

  Vol. 31 No 3 (2018): Volume 31 Numéro 3 : Dossier : Ressources alimentaires pour les animaux d'élevage
• 15 April 2019
  

  Rôle de l'environnement précoce dans la variabilité des phénotypes et l’adaptation des animaux d’élevage à leur milieu

  Frédérique PITEL, Fanny CALENGE, Nadège AIGUEPERSE, Jordi ESTELLÉ-FABRELLAS, Vincent COUSTHAM, Ludovic CALANDREAU, Mireille MORISSON, Pascale CHAVATTE-PALMER, Cécile GINANE

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 24 February 1994
  

  Phytates, phytases : leur importance dans l’alimentation des monogastriques

  A. POINTILLART

  Vol. 7 No 1 (1994)
• 15 April 2009
  

  Effet du bilan électrolytique de la ration sur l’équilibre acido-basique et les performances zootechniques des animaux domestiques à fort niveau de production

  E. APPER-BOSSARD, J.L. PEYRAUD , J.Y. DOURMAD

  Vol. 22 No 2 (2009)