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Résultats de recherche

• 18 March 2019
  

  L’évolution de la perception de la qualité alimentaire au cours des âges

  Eric BIRLOUEZ

  Vol. 32 No 1 (2019)
• 17 May 2022
  

  Les modifications ciblées du génome appliquées aux animaux d’élevage : à la croisée des controverses

  Raphaëlle DUCLOS, Elsa DELANOUE, Anne-Charlotte DOCKÈS, Laurent JOURNAUX, Michel SOURDIOUX, Jean-Pierre BIDANEL

  Vol. 35 No 1 (2022)
• 5 May 2023
  

  Bioéconomie et économie circulaire : lecture critique et place de l'élevage

  Sophie MADELRIEUX, Jean-Yves COURTONNE, Myriam GRILLOT, Souhil HARCHAOUI

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 15 December 2022
  

  Qualités nutritionnelle, organoleptique et disposition à payer pour les alternatives à la viande : cas des analogues végétaux, de la « viande in vitro » et des insectes

  Valentine BOURDREZ, Sghaier CHRIKI

  Vol. 35 No 3 (2022)
• 18 October 2021
  

  Calcul des Unités Gros Bétails : proposition d’une méthode basée sur les besoins énergétiques pour affiner l'étude des systèmes d'élevage

  Marc BENOIT, Patrick VEYSSET

  Vol. 34 No 2 (2021)
• 11 August 2003
  

  Abattage des porcs et qualités des carcasses et des viandes

  G. MONIN

  Vol. 16 No 4 (2003)
• 11 June 2018
  

  Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question

  Marie-Odile NOZIERES, Virginie BARITAUX, Christèle COUZY, Marie DERVILLE, Christophe PERROT, Pierre SANS, Gérard YOU

  Vol. 31 No 1 (2018)
• 3 March 2025
  

  Évaluer et interpréter l’efficience d’utilisation des aliments et des terres par les ruminants

  Alexandre MERTENS, Caroline BATTHEU-NOIRFALISE, Pauline MADRANGE, Michaël MATHOT, Alice BERCHOUX, René BAUMONT

  Vol. 38 No 2 (2025)
• 30 March 2008
  

  Maîtrise des rejets de phosphore dans les effluents d’élevage

  F. MESCHY , C. JONDREVILLE, J.Y. DOURMAD , A. NARCY , Y. NYS

  Vol. 21 No 1 (2008): Numéro spécial "20 ans de recherches en productions animales à l’INRA"
• 12 January 2021
  

  Conditions d’élevage des palmipèdes à foie gras : des demandes sociétales à une démarche de progrès

  Joanna LITT, Christine LETERRIER, Laurence FORTUN-LAMOTHE

  Vol. 33 No 3 (2020)
• 10 April 2019
  

  Évolution de la place de l’animal et des points de vue sur son élevage dans la société française : quels enjeux pour la recherche agronomique ?

  Alexis FOSTIER

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 14 February 2009
  

  Influence de la nutrition sur l’excrétion d’azote, de phosphore, de cuivre et de zinc des porcs, et sur les émissions d’ammoniac, de gaz à effet de serre et d’odeurs

  J.Y. DOURMAD, J.Y. DOURMAD, C. RIGOLOT, C. JONDREVILLE

  Vol. 22 No 1 (2009): Dossier : Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l’alimentation du porc
• 29 December 2018
  

  Quels équilibres végétal/animal en France métropolitaine, aux échelles nationale et « petite région agricole » ?

  Magali JOUVEN, Laurence PUILLET, Christophe PERROT, Thomas POMEON, João-Pedro DOMINGUEZ, Thierry BONAUDO, Muriel TICHIT

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 10 April 2003
  

  Dossier : Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique

  B. PICARD , C. JURIE , J.F. HOCQUETTE , L. LEFAUCHEUR , C. BERRI , M.J. DUCLOS , H. ALAMI-DURANTE, P.Y. RESCAN

  Vol. 16 No 2 (2003)
• 15 April 2015
  

  Acceptabilité sociale de l’élevage en France : recensement et analyse des principales controverses à partir des regards croisés de différents acteurs

  E. DELANOUE, C. ROGUET

  Vol. 28 No 1 (2015)
• 11 June 2018
  

  Bilan et perspectives de la gestion de la variabilité génétique des ovins laitiers en France

  Diane BUISSON, Jean-Michel ASTRUC, Francis BARILLET

  Vol. 31 No 1 (2018)
• 1 March 2023
  

  Rationaliser l'usage des médicaments en élevage : avant-propos

  Elisabeth BAÉZA, Nathalie BAREILLE, Christian DUCROT, Irène GABRIEL, René BAUMONT

  Vol. 35 No 4 (2022): Rationaliser l'usage des médicaments en élevage
• 18 April 2000
  

  Granulométrie et nutrition porcine

  D. GUILLOU, E. LANDEAU

  Vol. 13 No 2 (2000): Numéro Spécial : Granulométrie des aliments
• 31 March 2012
  

  Prise en compte de la variabilité individuelle dans la modélisation de la réponse des porcs en croissance aux apports alimentaires

  L. BROSSARD, N. QUINIOU, J.Y. DOURMAD, J. VAN MILGEN

  Vol. 25 No 1 (2012)
• 13 May 2006
  

  Introduction

  A. PARIS

  Vol. 19 No 3 (2006): Numéro spécial : Hormones et promoteurs de croissance
• 14 February 2009
  

  La détermination des besoins nutritionnels, la formulation multicritère et l’ajustement progressif des apports de nutriments aux besoins des porcs

  C. POMAR, F. DUBEAU, J. VAN MILGEN

  Vol. 22 No 1 (2009): Dossier : Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l’alimentation du porc
• 17 December 2001
  

  Avant-propos

  D. SAUVANT

  Vol. 14 No 5 (2001): Numéro Spécial: Matières grasses alimentaires et qualité des produits
• 29 December 2015
  

  Adaptation du métabolisme énergétique du porc au cours de la croissance et production de viande porcine de qualité

  J. FAURE , L. LEFAUCHEUR , B. LEBRET

  Vol. 28 No 5 (2015)
• 11 February 1988
  

  Estimation de la composition tissulaire des carcasses de porcs : récapitulatif de diverses méthodes utilisables en expérimentation

  B. DESMOULIN, P. ECOLAN, M. BONNEAU

  Vol. 1 No 1 (1988)
• 12 March 2006
  

  L’acide linoléique conjugué en nutrition porcine

  C. CORINO , G. PASTORELLI , V. DOUARD , R. ROSSI , M. MUSELLA , J. MOUROT

  Vol. 19 No 1 (2006)