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167 résultats ont été trouvés.
  • 3 mars 2022
    Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires
    Martine NAPOLÉONE, Sébastien BRETON, Julien FRAYSSIGNES, Mélanie RICHARD, Céline SPELLE
    Vol. 34 No 4 (2021)
  • 17 avril 2009
    La production biologique de porcs en France : caractéristiques des élevages, impacts sur la santé, le bien-être et la qualité des produits
    A. PRUNIER, B. LEBRET
    Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
  • 8 octobre 1997
    La consommation des produits animaux en France : tendances et perspectives d’évolution
    P. COMBRIS
    Vol. 10 No 4 (1997)
  • 28 août 2014
    Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations.
    E. LE BIHAN-DUVAL, R. TALON, M. BROCHARD, J. GAUTRON, F. LEFÈVRE, C. LARZUL, E. BAÉZA, J.F. HOCQUETTE
    Vol. 27 No 3 (2014): Dossier : Phénotypage des animaux d'élevage
  • 12 juillet 2024
    L’élevage bovin laitier en agriculture biologique, une quête d’équilibre à tous les niveaux
    Guillaume MARTIN, Augustine PERRIN, Soizick ROUGER
    Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
  • 17 avril 2009
    Les productions avicoles biologiques en France : état des lieux, verrous, atouts et perspectives
    D. GUEMENE , K. GERMAIN , C. AUBERT , I. BOUVAREL , J. CABARET, H. CHAPUIS , M. CORSON , C. JONDREVILLE , H. JUIN , M. LESSIRE , S. LUBAC , P. MAGDELAINE , J. LEROYER
    Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
  • 14 décembre 2006
    L’inscription du type génétique dans les règlements techniques des produits animaux sous AOC : conséquences pour les races animales
    A. LAMBERT-DERKIMBA, F. CASABIANCA, E. VERRIER
    Vol. 19 No 5 (2006)
  • 27 septembre 2008
    Connaissance du devenir des éléments à risques dans les différentes filières de gestion des effluents porcins
    M. BONNEAU , F. BELINE , J.Y. DOURMAD , M. HASSOUNA , C. JONDREVILLE , L. LOYON, T. MORVAN , J.M. PAILLAT , Y. RAMONET , P. ROBIN
    Vol. 21 No 4 (2008): Numéro spécial : Porcherie verte
  • 22 juin 1995
    Les protéines de pois : de leur fonction dans la graine à leur utilisation en alimentation animale
    C. PERROT
    Vol. 8 No 3 (1995)
  • 16 avril 2013
    Utilisation des huiles essentielles en alimentation des volailles.2. Hypothèses sur les modes d’action impliqués dans les effets observés
    I. GABRIEL, F. ALLEMAN, V. DUFOURCQ, F. PERRIN, J.F. GABARROU
    Vol. 26 No 1 (2013)
  • 4 mars 2011
    Évolution des productions animales terrestres et aquacoles dans le monde : tendances globales et implications économiques, sociales et environnementales
    P. Gerber, C. Brugère, P. Ankers
    Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
  • 17 avril 2009
    Recherches en élevage biologique : enjeux, acquis et développements
    S. BELLON , S. PRACHE , M. BENOIT , J. CABARET
    Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
  • 29 juillet 2004
    Diversification, domestication et qualité des produits aquacoles
    B. FAUCONNEAU
    Vol. 17 No 3 (2004): Numéro spécial : Domestication des Poissons
  • 2 octobre 2012
    Métabolisme ruminal et digestion des acides gras longs chez le ruminant : le point des connaissances récentes
    M. DOREAU, V. FIEVEZ, A. TROEGELER-MEYNADIER, F. GLASSER
    Vol. 25 No 4 (2012)
  • 12 février 2002
    Les mycotoxines dans les aliments des ruminants, leur devenir et leurs effets chez l’animal
    A. YIANNIKOURIS , J.P. JOUANY
    Vol. 15 No 1 (2002)
  • 20 mai 2004
    Conséquences de la rationalisation de la production porcine sur les qualités des viandes
    B. LEBRET
    Vol. 17 No 2 (2004)
  • 9 décembre 2009
    Perspectives offertes par les approches en « omique » pour l’amélioration de la durabilité de l’élevage des herbivores
    J.F. HOCQUETTE, H. BOUDRA, I. CASSAR-MALEK, C. LEROUX, I. PICARD, I. SAVARY-AUZELOUX, L. BERNARD, A. CORNU, D. DURAND, A. FERLAY, D. GRUFFAT, D.P. MORGAVI, C. TERLOUW
    Vol. 22 No 5 (2009)
  • 21 octobre 2016
    La gestion des nombreux critères de qualité de la viande bovine : une approche complexe
    I LEGRAND, Jean-François HOCQUETTE, C. DENOYELLE, C. BIÈCHE-TERRIER
    Vol. 29 No 3 (2016)
  • 16 avril 2001
    L’implication des éleveurs de bovins-viande dans les filières de qualité correspond-elle à des conduites d’élevage spécifiques ?
    S. INGRAND , I. CARRASCO , J. DEVUN , J.M. LAROCHE , B. DEDIEU
    Vol. 14 No 2 (2001)
  • 31 mars 2012
    La méthode EMERGY : principes et application en analyse environnementale des systèmes agricoles et de production animale
    A. WILFART, M.S. CORSON, J. AUBIN
    Vol. 25 No 1 (2012)
  • 22 juin 2018
    Les services rendus par les systèmes de production de foie gras agroforestiers : l’exemple de l’association entre oies et noyers en Périgord
    M. BIJJA, J. ARROYO, F. LAVIGNE, J.P. DUBOIS, L. FORTUN-LAMOTHE
    Vol. 30 No 3 (2017)
  • 14 novembre 2010
    L’apport de lin dans la ration des vaches laitières : Effets sur la production, la composition du lait et des produits laitiers, les émissions de méthane et les performances de reproduction
    P. BRUNSCHWIG , C. HURTAUD , Y. CHILLIARD, F. GLASSER
    Vol. 23 No 4 (2010)
  • 18 juin 2013
    La production de viande de chameau : état des connaissances, situation actuelle et perspectives
    B. FAYE, O. ABDELHADI, G. RAIYMBEK, I. KADIM, J.F. HOCQUETTE
    Vol. 26 No 3 (2013)
  • 23 juin 2008
    Approches combinées de génomique positionnelle et expressionnelle pour l’étude des gènes contrôlant la qualité de la viande chez les volailles
    E. LE BIHAN-DUVAL, C. BERRI , F. PITEL , J. NADAF , V. SIBUT , V. GIGAUD , M. DUCLOS
    Vol. 21 No 2 (2008)
  • 4 mars 2011
    Elevage et qualité des produits en régions chaudes
    B. FAYE, G. ALEXANDRE, P. BONNET, J.P. BOUTONNET, E. CARDINALE, G. DUTEURTRE, G. LOISEAU , D. MONTET, J. MOUROT, F. REGINA
    Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
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ISSN: 2824-3633