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Résultats de recherche

• 22 septembre 2025
  

  Potentiels des plantes dans l’amélioration de la qualité du fromage et du yaourt au lait de chamelle

  Abir OMRANI, Amel SBOUI, Maha HAMOUDA, Mohamed DBARA, Mohamed HAMMADI, Touhami KHORCHANI

  Vol. 38 No 3 (2025)
• 10 avril 2011
  

  L’apport des techniques à haut débit (protéomique et transcriptomique) dans l’identification et la caractérisation fonctionnelle des protéines de l’œuf

  J. GAUTRON , S. REHAULT-GODBERT, V. JONCHERE, V. HERVE-GREPINET, K. MANN , Y. NYS

  Vol. 23 No 2 (2010): Numéro spécial : Qualité de l’oeuf
• 4 mars 2011
  

  Adaptation des animaux d’élevage aux multiples contraintes des régions chaudes

  N. MANDONNET, E. TILLARD, B. FAYE, A. COLLIN, J.L. GOURDINE, M. NAVES, D. BASTIANELLI, M. TIXIER-BOICHARD, D. RENAUDEAU

  Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
• 25 août 2012
  

  Systèmes d’élevage caprins en zone tropicale : analyse des fonctions et des performances

  G. ALEXANDRE, R. ARQUET, J. FLEURY, W. TROUPÉ, M. BOVAL, H. ARCHIMÈDE, M. MAHIEU, N. MANDONNET

  Vol. 25 No 3 (2012): Dossier : Élevage caprin
• 16 juin 2001
  

  Les ruminants domestiques de la Caraïbe : le point sur les ressources génétiques et leur exploitation

  M. NAVES, G. ALEXANDRE, F. LEIMBACHER, N. MANDONNET, A. MENENDEZ-BUXADERA

  Vol. 14 No 3 (2001)
• 17 août 2001
  

  Alimentation néonatale et développement précoce du poulet de chair

  K. BIGOT, S. TESSERAUD, M. TAOUIS, M. PICARD

  Vol. 14 No 4 (2001)
• 17 juin 1996
  

  Intérêt et limites du modèle Meishan pour l’étude de la croissance musculaire chez le porc

  L. LEFAUCHEUR, I. LOUVEAU, S. SCHNOEBELEN, P. ECOLAN, M. BONNEAU

  Vol. 9 No 3 (1996)
• 2 avril 1998
  

  Troubles locomoteurs et qualité osseuse chez les volailles de chair

  C. LETERRIER, P. CONSTANTIN, E. LE BIHAN DUVAL, G. MARCHÉ, Y. NYS

  Vol. 11 No 2 (1998)
• 18 juin 2000
  

  Métabolisme énergétique des muscles squelettiques chez les animaux producteurs de viande

  J.F. HOCQUETTE, I. ORTIGUES-MARTY, M. DAMON, P. HERPIN, Y. GEAY

  Vol. 13 No 3 (2000)
• 7 février 1997
  

  L’association d’ovins et de bovins sur prairies irriguées en Martinique

  M. MAHIEU, G. AUMONT, Y. MICHAUX, G. ALEXANDRE, H. ARCHIMÈDE, M. BOVAL, M. THÉRIEZ

  Vol. 10 No 1 (1997): Numéro spécial : Élevage en zone tropicale
• 13 septembre 2024
  

  Quelles génétiques pour les systèmes d’élevages certifiés en agriculture biologique ?

  Laurianne CANARIO, Nicolas BÉDÈRE, Marc VANDEPUTTE, Didier BOICHARD, Jérôme RAOUL, Catherine LARZUL

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 13 mars 2020
  

  Modélisation de l'efficience et de la robustesse chez les ruminants, le point de vue nutritionnel

  Daniel SAUVANT

  Vol. 33 No 1 (2020)
• 14 septembre 2023
  

  Intérêts des cultures in vitro de cellules souches et d’organoïdes dans le cadre d’études toxicologiques

  Stéphane MORTAUD, Sarah MÉRESSE, Vanessa LARRIGALDIE

  Vol. 36 No 2 (2023): Cellules souches et Organoïdes : réalités et perspectives
• 7 avril 1997
  

  Engraissement des vaches de réforme de race Charolaise. Effet d’un apport de tourteau de lin sur les performances d’engraissement et les propriétés physico-chimiques et sensorielles de la viande

  R. DUMONT, M. ROUX, C. TOURAILLE, J. AGABRIEL, D. MICOL, D. CONTOUR, M.C. BAYLE

  Vol. 10 No 2 (1997)
• 20 mars 2004
  

  Atténuer les effets de la chaleur sur les performances des porcs : la voie génétique

  D. RENAUDEAU , N. MANDONNET , M. TIXIER-BOICHARD, J. NOBLET , J.P. BIDANEL

  Vol. 17 No 2 (2004)
• 7 mars 2007
  

  Impact des conditions de pré-abattage sur le stress et le bien-être des animaux d’élevage

  E.M.C. TERLOUW , C. ARNOULD , B. AUPERIN , C. BERRI , E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFEVRE , L. MOUNIER

  Vol. 20 No 1 (2007): Numéro spécial : Bien-être animal
• 16 avril 2001
  

  Composition chimique du lait et systèmes de production dans les exploitations du Massif Central

  C. AGABRIEL , J.B. COULON , C. JOURNAL , B. DE RANCOURT

  Vol. 14 No 2 (2001)
• 11 avril 2019
  

  Quelles performances pour les animaux de demain ? Objectifs et méthodes de sélection

  Pascale LE ROY, Alain DUCOS, Florence PHOCAS

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 21 décembre 1996
  

  Amélioration de la qualité des carcasses et des viandes

  M. BONNEAU, C. TOURAILLE, P. PARDON, F. LEBAS, B. FAUCONNEAU, H. REMIGNON

  Vol. 9 No HS (1996): Hors série : 50 ans de recherches en productions animales
• 10 avril 2003
  

  Dossier : Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique

  B. PICARD , C. JURIE , J.F. HOCQUETTE , L. LEFAUCHEUR , C. BERRI , M.J. DUCLOS , H. ALAMI-DURANTE, P.Y. RESCAN

  Vol. 16 No 2 (2003)
• 12 janvier 2021
  

  Les prairies, une richesse et un support d’innovation pour des élevages de ruminants plus durables et acceptables

  Audrey MICHAUD, Sylvain PLANTUREUX, René BAUMONT, Luc DELABY

  Vol. 33 No 3 (2020)
• 7 février 1997
  

  Avant-propos

  G. AUMONT, P. CHEMINEAU

  Vol. 10 No 1 (1997): Numéro spécial : Élevage en zone tropicale
• 18 mars 2004
  

  Variabilité et facteurs de variation de la teneur en matières azotées des maïs récoltés en plantes entières

  B. MICHALET-DOREAU, F. CORNELOUP , B. AIZAC , J. ANDRIEU , R. BAUMONT

  Vol. 17 No 1 (2004)
• 5 mai 2023
  

  Valoriser une diversité de biomasses pour répondre aux enjeux techniques, environnementaux et sociétaux des élevages de ruminants

  René BAUMONT, Virginie DECRUYENAERE, Gaëlle MAXIN, Benoît ROUILLÉ, Valérie HEUZÉ, Gilles TRAN

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 7 février 1997
  

  Introduction

  F. GROSCLAUDE

  Vol. 10 No 1 (1997): Numéro spécial : Élevage en zone tropicale