Rechercher

Résultats de recherche

• 8 March 2024
  

  Comment améliorer l’attractivité des métiers des filières d’élevage ? État des lieux et prospective à l’horizon 2035

  Elsa DELANOUE, Margaux GELIN, Alizée CHOUTEAU, Anne-Charlotte DOCKES, Christine ROGUET, René BAUMONT

  Vol. 37 No 1 (2024)
• 29 December 2018
  

  Quels équilibres végétal/animal en France métropolitaine, aux échelles nationale et « petite région agricole » ?

  Magali JOUVEN, Laurence PUILLET, Christophe PERROT, Thomas POMEON, João-Pedro DOMINGUEZ, Thierry BONAUDO, Muriel TICHIT

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 10 December 2018
  

  Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques

  Christian DUCROT, Cécile ADAM, Florence BEAUGRAND, Catherine BELLOC, Julie BLUHM, Claire CHAUVIN, Marina CHOLTON, Lucie COLLINEAU, Julien FAISNEL, Nicolas FORTANÉ, Florence HELLEC, Anne HÉMONIC, Nathalie JOLY, Guillaume LHERMIE, Marie-Angélina MAGNE, Mathilde PAUL, Axelle POIZAT, Didier RABOISSON, Nathalie ROUSSET

  Vol. 31 No 4 (2018)
• 18 August 2000
  

  Traçabilité individuelle des viandes bovines à l’aide de marqueurs génétiques

  M. SANCRISTOBAL-GAUD, G. RENAND, Y. AMIGUES, M.Y. BOSCHER, H. LEVEZIEL, B. BIBE

  Vol. 13 No 4 (2000)
• 16 April 2019
  

  Évolution de l’usage des antibiotiques en filières bovins lait et bovins viande : état d’avancement et perspectives

  Valérie DAVID, Florence BEAUGRAND, Emilie GAY, Jacqueline BASTIEN, Christian DUCROT

  Vol. 32 No 2 (2019): Volume 32 Numéro 2 : Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage
• 11 December 2003
  

  La production et les échanges de viande bovine dans le monde et dans l’Union européenne

  V. CHATELLIER , H. GUYOMARD , K. LE BRIS

  Vol. 16 No 5 (2003): Numéro Spécial : Avenir des filières animales
• 8 August 1997
  

  La diversité des systèmes d’élevage bovin en France et leur contribution à la production de viande bovine

  V. CHATELLIER, F. COLSON, F. ARNAUD, J.C. GUESDON, M. KEMPF, J. LEGENDRE, C. PERROT

  Vol. 10 No 3 (1997)
• 21 October 2014
  

  Dossier "PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait"

  M. BROCHARD, K. DUHEN, D. BOICHARD

  Vol. 27 No 4 (2014): Dossier : PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait
• 11 December 2003
  

  La consommation de viande bovine dans le monde et dans l’Union européenne : évolutions récentes et perspectives

  V. CHATELLIER , H. GUYOMARD , K. LE BRIS

  Vol. 16 No 5 (2003): Numéro Spécial : Avenir des filières animales
• 29 November 2019
  

  Analyse génétique de la « fromageabilité » du lait de vache prédite par spectrométrie dans le moyen infrarouge en race Montbéliarde

  Marie-Pierre SANCHEZ, Valérie WOLF, Cécile LAITHIER, Mohammed EL JABRI, Éric BEUVIER, Odile ROLET-RÉPÉCAUD, Nicolas GAUDILLIÈRE, Stéphanie MINÉRY, Yuliaxis RAMAYO-CALDAS, Thierry TRIBOUT, Alexis MICHENET, Mekki BOUSSAHA, Sébastien TAUSSAT, Sébastien FRITZ, Agnès DELACROIX-BUCHET, Philippe GROSPERRIN, Mickaël BROCHARD, Didier BOICHARD

  Vol. 32 No 3 (2019)
• 4 October 2023
  

  Mécanismes digestifs et métaboliques associés aux différences inter-individuelles de l’efficience alimentaire chez le bovin allaitant

  Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Cécile MARTIN, Donato ANDUEZA, Milka POPOVA, Diego MORGAVI, Abimael ORTIZ-CHURA, Benoit GRAULET, Isabelle CASSAR-MALEK, Muriel BONNET, Anne DE LA TORRE CAPITAN, Gilles RENAND, Sébastien TAUSSAT, Isabelle ORTIGUES-MARTY, Pierre NOZIÈRE

  Vol. 36 No 3 (2023): Dossier « Efficience alimentaire des bovins allaitants » & Articles hors dossier
• 27 November 1994
  

  Les exploitations bovines selon leur niveau de chargement : diagnostic et perspectives face à la réforme de la PAC

  F. COLSON, V. CHATELLIER

  Vol. 7 No 5 (1994)
• 5 May 2023
  

  Bioéconomie et économie circulaire : lecture critique et place de l'élevage

  Sophie MADELRIEUX, Jean-Yves COURTONNE, Myriam GRILLOT, Souhil HARCHAOUI

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 20 December 2004
  

  Epidémiologie de la tremblante et de l’Encéphalopathie Spongiforme Bovine en France

  C. DUCROT , J. CABARET , S. TOUZEAU , D. ABRIAL , C. JACOB , H. QUIQUAMPOIX , J. GROSCLAUDE , L. GRUNER

  Vol. 17 No HS (2004): Numéro hors série : Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales
• 28 December 2016
  

  Avant-propos : Anomalies génétiques

  D. BOICHARD , Aurélien CAPITAN, Coralie DANCHIN-BURGE, Cécile GROHS

  Vol. 29 No 5 (2016)
• 18 July 2025
  

  L’élevage de ruminants s’adaptera-t-il au changement climatique ? Impacts et leviers d’adaptation

  Aurélie MADRID, Renée DE CRÉMOUX, Luc DELABY, Hélène LARROQUE, Sandra NOVAK, Aurélie VINET

  Vol. 38 No 2 (2025)
• 3 June 2024
  

  Les productions d’élevage en AB en France : structures des fermes, répartition spatiale et évolution récente

  Marc BENOIT, Lucille STEINMETZ, Dorian FLÉCHET, Laurent PIET, Thomas POMEON

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 26 April 2024
  

  Analyse d'impact ex post de trente ans de recherche et développement sur les conditions de pré-abattage des ruminants

  Christine BERGER, Laëtitia CLAVEL, Barbara DUCREUX, Valérie DAVID

  Vol. 37 No 1 (2024)
• 22 September 2025
  

  Potentiels des plantes dans l’amélioration de la qualité du fromage et du yaourt au lait de chamelle

  Abir OMRANI, Amel SBOUI, Maha HAMOUDA, Mohamed DBARA, Mohamed HAMMADI, Touhami KHORCHANI

  Vol. 38 No 3 (2025)
• 18 October 2021
  

  Contributions de la génétique animale à la transition agroécologique des systèmes d’élevage

  Alain DUCOS, Frédéric DOUHARD, Davi SAVIETTO, Marion SAUTIER, Valérie FILLON, Mélanie GUNIA, Rachel RUPP, Carole MORENO-ROMIEUX, Sandrine MIGNON-GRASTEAU, Hélène GILBERT, Laurence FORTUN-LAMOTHE

  Vol. 34 No 2 (2021)
• 7 April 1997
  

  Le point sur l’épidémiologie et la physiopathologie des encéphalopathies spongiformes des ruminants

  P. SARRADIN, P. BERTHON, F. LANTIER

  Vol. 10 No 2 (1997)
• 18 October 2021
  

  Authentification de la composition de la ration des vaches laitières par une analyse en spectroscopie visible et infrarouge sur le lait et le fromage

  Mauro COPPA, Bruno MARTIN, Sophie HULIN, Pauline GERBER, Joël GUILLEMIN, Jean-Vincent GAUZENTES, Anne PECOU, Farnaz FAZAELI, Donato ANDUEZA

  Vol. 34 No 2 (2021)
• 5 May 2023
  

  Durabilité des exploitations d'élevage multi-espèces en France et en Europe : bénéfices observés, freins et leviers pour leur déploiement

  Bertrand DUMONT, Marc BENOIT, Sophie CHAUVAT, Sylvie COURNUT, Guillaume MARTIN, Pierre MISCHLER, Marie-Angelina MAGNE

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 3 February 1990
  

  Effet de la somatotropine bovine (BST) sur l’efficacité des programmes de sélection laitière

  J.J. COLLEAU

  Vol. 3 No 2 (1990)
• 7 July 2011
  

  Analyse de la mortalité bovine en France de 2003 à 2009

  J.B. PERRIN, C. DUCROT, J.L. VINARD, P. HENDRIKX, D. CALAVAS

  Vol. 24 No 3 (2011)