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Résultats de recherche

• 13 septembre 2024
  

  L’agroforesterie : atouts et points de vigilance pour répondre aux défis de l’élevage bio

  Martin TROUILLARD, Sara BOSSHARDT, Floriane DERBEZ, Brieuc DESAINT, Arnaud DUFILS, Geoffrey MESBAHI

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 20 mars 2008
  

  Qualité des produits : modulation par l’alimentation des animaux de la composition en acides gras du lait et de la viande

  Y. CHILLIARD , D. BAUCHART , M. LESSIRE , P. SCHMIDELY , J. MOUROT

  Vol. 21 No 1 (2008): Numéro spécial "20 ans de recherches en productions animales à l’INRA"
• 17 juin 1996
  

  Dossier : Le déterminisme génétique du développement musculaire

  B. FAUCONNEAU

  Vol. 9 No 3 (1996)
• 13 septembre 2024
  

  Les défis et opportunités dans la relation de travail entre éleveurs de ruminants en agriculture biologique et vétérinaires

  Julie DUVAL , Florence BONNET-BEAUGRAND

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 13 septembre 2023
  

  Méthodes alternatives in vitro pour l’étude des interactions hôte-pathogène du poumon

  Aude REMOT, Delphyne DESCAMPS, Alexandra ERNY, Claire CHOTTIN, Carole DRAJAC , Florence CARRERAS , Cécile FERRET , Fabienne ARCHER

  Vol. 36 No 2 (2023): Cellules souches et Organoïdes : réalités et perspectives
• 12 décembre 2014
  

  Optimiser la composition corporelle et la qualité des viandes de volailles en modulant le métabolisme par les acides aminés alimentaires

  Sophie TESSERAUD, Isabelle BOUVAREL, P. FRAYSSE, Sophie MÉTAYER COUSTARD, A. COLLIN, M. LESSIRE, C. BERRI

  Vol. 27 No 5 (2014)
• 24 juin 2015
  

  Les principales composantes de la qualité des carcasses et des viandes dans les différentes espèces animales

  B. LEBRET, B. PICARD

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 2 octobre 2012
  

  Utilisation périphérique du glucose chez le poulet et le canard : implications pour la croissance et la qualité de la viande

  N. RIDEAU, S. MÉTAYER-COUSTARD

  Vol. 25 No 4 (2012)
• 24 octobre 1995
  

  Qualité des viandes de volaille : le rôle des matières grasses alimentaires

  M. LESSIRE

  Vol. 8 No 5 (1995)
• 20 octobre 1996
  

  Avant-propos

  F. GROSCLAUDE, Y. GEAY, M.H. FARCE

  Vol. 9 No HS (1996): Hors série : 50 ans de recherches en productions animales
• 29 octobre 1992
  

  Administration de GRF ou de somatotropine chez le porc et les volailles : effets sur les performances, la qualité des viandes et la fonction de reproduction

  M. BONNEAU

  Vol. 5 No 4 (1992)