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Amélioration de la qualité des carcasses et des viandes

Références

Résumé

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Auteurs


M. BONNEAU

Affiliation : INRA Recherches porcines, 35590 St Gilles
Pays : France

bonneau@inra.fr

C. TOURAILLE

Affiliation : INRA Recherches sur la viande, Theix 63122 St Genès Champanelle
Pays : France


P. PARDON

Affiliation : INRA Pathologie infectieuse et immunologie, 37380 Nouzilly
Pays : France


F. LEBAS

Affiliation : INRA Recherches cunicoles BP 27, 31326 Castanet-Tolosan Cedex
Pays : France


B. FAUCONNEAU

Affiliation : INRA Physiologie des poissons, Campus de Beaulieu, 35042 Rennes Cedex
Pays : France


H. REMIGNON

Affiliation : INRA Recherches avicoles 37380 Nouzilly
Pays : France

Pièces jointes

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