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(only in French) Amélioration de la qualité des carcasses et des viandes

Abstract

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Authors


M. BONNEAU

bonneau@inra.fr

Affiliation : INRA Recherches porcines, 35590 St Gilles

Country : France


C. TOURAILLE

Affiliation : INRA Recherches sur la viande, Theix 63122 St Genès Champanelle

Country : France


P. PARDON

Affiliation : INRA Pathologie infectieuse et immunologie, 37380 Nouzilly

Country : France


F. LEBAS

Affiliation : INRA Recherches cunicoles BP 27, 31326 Castanet-Tolosan Cedex

Country : France


B. FAUCONNEAU

Affiliation : INRA Physiologie des poissons, Campus de Beaulieu, 35042 Rennes Cedex

Country : France


H. REMIGNON

Affiliation : INRA Recherches avicoles 37380 Nouzilly

Country : France

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