Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez le bovin

B. PICARD; C. JURIE; I. CASSAR-MALEK; J.F. HOCQUETTE

doi:10.20870/productions-animales.2003.16.2.3653

Articles

B. PICARD, C. JURIE, I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE

Vol. 16 No 2 (2003) 125-131

Publié : 10 April 2003

DOI : https://doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.2.3653

Résumé

Cet article fait partie du Dossier Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique.

Auteurs

B. PICARD

brigitte.picard@inra.fr

Affiliation : INRA, Unité de Recherches sur les Herbivores, Equipe Croissance et Métabolisme du Muscle, Theix, 63122 Saint-Genès Champanelle

Pays : France

C. JURIE

Affiliation : INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

Pays : France

I. CASSAR-MALEK

Affiliation : INRA, Unité de Recherches sur les Herbivores, Equipe Croissance et Métabolisme du Muscle, Theix, 63122 Saint-Genès Champanelle

Pays : France

J.F. HOCQUETTE

Affiliation : INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

Pays : France

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I. CASSAR-MALEK

J.F. HOCQUETTE

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