Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez le bovin

Articles

B. PICARD, C. JURIE, I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE

Publié : 10 avril 2003

DOI : https://doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.2.3653

Résumé

Cet article fait partie du Dossier Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique.

Affiliation : INRA, Unité de Recherches sur les Herbivores, Equipe Croissance et Métabolisme du Muscle, Theix, 63122 Saint-Genès Champanelle

Pays : France

Affiliation : INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

Pays : France

Affiliation : INRA, Unité de Recherches sur les Herbivores, Equipe Croissance et Métabolisme du Muscle, Theix, 63122 Saint-Genès Champanelle

Pays : France

Affiliation : INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

Pays : France

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