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571 résultats ont été trouvés.
  • 3 mars 2022
    Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires
    Martine NAPOLÉONE, Sébastien BRETON, Julien FRAYSSIGNES, Mélanie RICHARD, Céline SPELLE
    Vol. 34 No 4 (2021)
  • 12 février 2002
    Les radicaux libres dans l’organisme des animaux d’élevage : conséquences sur la reproduction, la physiologie et la qualité de leurs produits
    B. AUROUSSEAU
    Vol. 15 No 1 (2002)
  • 20 mars 2004
    Productions avicoles, bien-être et législation européenne
    D. GUEMENE, J.M. FAURE
    Vol. 17 No 1 (2004)
  • 17 avril 2009
    Comparaison de deux systèmes d’élevage biologique d’ovins allaitants différant par le rythme de reproduction : une approche expérimentale pluridisciplinaire
    M. BENOIT , H. TOURNADRE , J.P. DULPHY , G. LAIGNEL , S. PRACHE , J. CABARET
    Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
  • 23 mars 2020
    Le point sur la lipolyse du lait de vache : facteurs de variation et mécanismes biochimiques
    Élise VANBERGUE, Jean-Louis POULET, Jean-Louis PEYRAUD, Catherine HURTAUD
    Vol. 33 No 1 (2020)
  • 3 février 1990
    Effet de la somatotropine bovine (BST) sur l’efficacité des programmes de sélection laitière
    J.J. COLLEAU
    Vol. 3 No 2 (1990)
  • 24 octobre 1994
    Rationnement alimentaire de l’oie avant et pendant la ponte
    N. SELLIER, D. ROUSSELOT-PAILLEY, B. SAUVEUR
    Vol. 7 No 1 (1994)
  • 10 décembre 2012
    Diversité des formes de valorisation des populations animales locales et gestion des ressources génétiques animales
    A. LAUVIE, N. COUIX
    Vol. 25 No 5 (2012)
  • 24 juin 2015
    Avant-propos - Numéro spécial "Le muscle et la viande"
    F. MÉDALE
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 2 février 1991
    Possibilités d’améliorer la productivité et la qualité des produits de la filière viande
    Y. GEAY, G. RENAND, J. ROBELIN, C. VALIN
    Vol. 4 No 1 (1991)
  • 1 juin 1999
    Effet d’une castration tardive sur la production de bœufs Holstein et Montbéliards
    P.R. PARRASSIN, V. THÉNARD, R. DUMONT, M. GROSSE, J.M. TROMMENSCHLAGER, M. ROUX
    Vol. 12 No 3 (1999)
  • 31 mars 2012
    Valeur alimentaire pour les ruminants des légumineuses contenant des tannins condensés en milieux tempérés
    J. AUFRERE, K. THEODORIDOU, R. BAUMONT
    Vol. 25 No 1 (2012)
  • 29 décembre 2017
    Sélection pour la consommation alimentaire moyenne journalière résiduelle chez le porc : impacts sur les caractères et défis pour la filière
    H. GILBERT, Y. BILLON, L. BROSSARD, J. FAURE, P. GATELLIER, F. GONDRET, E. LABUSSIÈRE, B. LEBRET, L. LEFAUCHEUR, N. LE FLOCH, I. LOUVEAU, E. MERLOT, M.-C. MEUNIER-SALAÜN, L. MONTAGNE, P. MORMÈDE, D. RENAUDEAU, J. RIQUET, C. ROGEL-GAILLARD, J. VAN MILGEN, A. VINCENT, J. NOBLET
    Vol. 30 No 5 (2017)
  • 10 décembre 2021
    Apport de la protéomique à la découverte de biomarqueurs pour l’étude de la couleur de la viande bovine
    Mohammed GAGAOUA, Claudia TERLOUW, Brigitte PICARD
    Vol. 34 No 3 (2021)
  • 10 février 1989
    La traite mécanique des chèvres
    J. LE DU
    Vol. 2 No 1 (1989)
  • 10 avril 2003
    Eleveur et grands herbivores : une relation à entretenir
    X. BOIVIN, P. LE NEINDRE, A. BOISSY, J. LENSINK, G. TRILLAT, I VEISSIER
    Vol. 16 No 2 (2003)
  • 15 mai 2005
    Le comportement social des bovins et ses conséquences en élevage
    M.F. BOUISSOU , A. BOISSY
    Vol. 18 No 2 (2005)
  • 4 mars 2011
    Adaptation des animaux d’élevage aux multiples contraintes des régions chaudes
    N. MANDONNET, E. TILLARD, B. FAYE, A. COLLIN, J.L. GOURDINE, M. NAVES, D. BASTIANELLI, M. TIXIER-BOICHARD, D. RENAUDEAU
    Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
  • 16 avril 2013
    Avant-propos
    P. FAVERDIN, C. LEROUX
    Vol. 26 No 2 (2013): Numéro spécial : La vache et le lait
  • 30 octobre 1991
    Engraissement des vaches de réforme de race charolaise. Facteurs de variation des performances zootechniques, de la composition tissulaire des carcasses et de la qualité organoleptique de la viande
    R. DUMONT , M. ROUX , J. AGABRIEL , C. TOURAILLE , J. BONNEMAIRE , C. MALTERRE , J. ROBELIN
    Vol. 4 No 4 (1991)
  • 15 décembre 2002
    Influences génétiques sur les processus d’adaptation et le comportement alimentaire chez le porc
    M.J. MERCAT , P. MORMEDE
    Vol. 15 No 5 (2002)
  • 7 septembre 2007
    Quelles stratégies alternatives aux antibiotiques en aquaculture ?
    J.L. NICOLAS, F.J. GATESOUPE, S. FROUEL, E. BACHERE, Y. GUEGUEN
    Vol. 20 No 3 (2007): Numéro spécial : Santé des espèces aquacoles
  • 2 août 2012
    Aptitude des chèvres hautes productrices de lait à valoriser les prairies temporaires au pâturage
    Y. LEFRILEUX, P. MORAND-FEHR, A. POMMARET
    Vol. 25 No 3 (2012): Dossier : Élevage caprin
  • 24 juin 2015
    Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande
    B. PICARD, B. LEBRET, I. CASSAR-MALEK, L. LIAUBET, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFEVRE, J.F. HOCQUETTE, G. RENAND
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 10 décembre 1988
    Production d’agneaux à l’herbe
    S. PRACHE, M. THERIEZ
    Vol. 1 No 1 (1988)
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ISSN: 2824-3633