Production de méthane et interactions microbiennes dans le rumen
Résumé
Le méthane entérique est formé par les Archea méthanogènes au cours de la dégradation microbienne des aliments dans le rumen, cequi implique que toute variation dans sa production est le résultat d'un changement dans la chaîne alimentaire microbienne. En effetla structure et/ou l'activité de la communauté microbienne fermentaire (bactéries et protozoaires) détermine la quantité et,partiellement, l'utilisation de l'hydrogène, substrat limitant de la méthanogenèse. Les microorganismes méthanogènes ne constituentqu'une petite partie de la biomasse et de la diversité microbienne dans le rumen. Aujourd'hui, l'absence de lien entre la productionde méthane et le nombre des méthanogènes est bien établie sauf lorsque des inhibiteurs spécifiques des Archaea sont employés (vaccin,additifs chimiques). Les variations dans la production de méthane, observées suite à des modifications de l'écosystème microbienou d'un des constituants de la ration, s'expliquent par des changements de diversité et/ou d'activité des Archaea par suite d'unemoindre disponibilité en hydrogène. En effet, les études récentes relient les variations observées dans la production de méthane à desvariations dans l'activité métabolique des méthanogènes et/ou à des changements fins dans leur diversité au niveau de l'espèce oumême de la souche. Ainsi, le développement des stratégies efficaces à long terme pour réduire les émissions de méthane, impliqueinévitablement la bonne compréhension des mécanismes impliqués en considérant l'écosystème microbien dans son ensemble.
Pièces jointes
Pas de document complémentaire pour cet article##plugins.generic.statArticle.title##
Vues: 1375
Téléchargements
PDF: 1210
Articles les plus lus par le même auteur ou la même autrice
- M. DOREAU, Le lait de jument , INRAE Productions Animales: Vol. 4 No 4 (1991)
- M.S. CORSON, M. DOREAU, Évaluation de l’utilisation de l’eau en élevage , INRAE Productions Animales: Vol. 26 No 3 (2013)
- V. BLANFORT, M. DOREAU, J. HUGUENIN, J. LAZARD, V. PORPHYRE, J.F. SOUSSANA, B. TOUTAIN, Impacts et services environnementaux de l’élevage en régions chaudes , INRAE Productions Animales: Vol. 24 No 1 (2011): Numéro spécial : Élevages en régions chaudes
- A. LETTAT, C. MARTIN, C. BERGER, P. NOZIÈRE, Analyse quantitative de l’effet des bactéries probiotiques sur les fermentations dans le rumen et les performances des bovins en production , INRAE Productions Animales: Vol. 25 No 4 (2012)
- M. DOREAU, Y. CHILLIARD, Influence d’une supplémentation de la ration en lipides sur la qualité du lait chez la vache , INRAE Productions Animales: Vol. 5 No 2 (1992)
- F. CALENGE, C. MARTIN, N. LE FLOCH, F. PHOCAS, D. MORGAVI, C. ROGEL-GAILLARD, P. QUÉRÉ, Intégrer la caractérisation du microbiote digestif dans le phénotypage de l’animal de rente : vers un nouvel outil de maîtrise de la santé en élevage ? , INRAE Productions Animales: Vol. 27 No 3 (2014): Dossier : Phénotypage des animaux d'élevage
- M. DOREAU , P. GRIMAUD , B. MICHALET-DOREAU, La sous-alimentation chez les ruminants : ses effets sur la digestion , INRAE Productions Animales: Vol. 13 No 4 (2000)
- J.F. HOCQUETTE, H. BOUDRA, I. CASSAR-MALEK, C. LEROUX, I. PICARD, I. SAVARY-AUZELOUX, L. BERNARD, A. CORNU, D. DURAND, A. FERLAY, D. GRUFFAT, D.P. MORGAVI, C. TERLOUW, Perspectives offertes par les approches en « omique » pour l’amélioration de la durabilité de l’élevage des herbivores , INRAE Productions Animales: Vol. 22 No 5 (2009)
- M. DOREAU, R. BAUMONT, J.M. PEREZ, Avant-propos , INRAE Productions Animales: Vol. 24 No 5 (2011): Dossier : Gaz à effet de serre en élevage bovin : le méthane