L’élevage ovin extensif du Montmorillonais entre recherche d’autonomie, exigences des filières et simplicité de conduite

Résumé

Les pratiques de conduite de 13 troupeaux ovins extensifs (chargement inférieur à 1 UGB/ha SFP) du Montmorillonais (Centre Ouest) sont analysées en référence à trois déterminants : la recherche d’autonomie fourragère (peu de concentrés distribués), la recherche de ventes au 1er semestre (cours élevés des agneaux) et la simplicité de la conduite. Trois conceptions de conduite sont identifiées, privilégiant l’économie de concentrés, des ventes précoces en début d’année, ou les deux à la fois. Les situations les plus autonomes renvoient à des niveaux de chargement très faibles (0,6-0,8 UGB/ha) où l’économie de concentrés porte sur l’alimentation des mères en plus de celui des agneaux. La simplicité de la conduite, repérée par une formule stable d’allotement des brebis, est manifeste dans les situations où l’agriculteur est le seul permanent (4 cas sur 6), situations non spécifiques d’une conception de conduite. Les performances techniques et économiques (marge brute par brebis) sont sensiblement équivalentes selon les conceptions de conduite et les formules d’allotement. La prise en compte des répartition des mise bas dans l’année, des formules d’allotement et de l’ajustement du chargement aux disponibilités hivernales précisent les questions techniques associées à l’ "extensif ".