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Résultats de recherche

• 4 March 2025
  

  Enterococcus cecorum, un agent pathogène opportuniste des volailles : mieux le connaître pour une meilleure maîtrise en élevage

  Rozenn SOUILLARD, Francis REPOILA, Jeanne LAURENTIE, Isabelle KEMPF, Pascale SERROR

  Vol. 38 No 1 (2025)
• 20 December 2023
  

  Des produits issus d’animaux terrestres recevant une alimentation enrichie en DHA algal peuvent contribuer à la couverture des besoins en cet acide gras essentiel

  Michel COLIN, Jacques DELARUE, Clarisse PALACIOS, François LEBAS, Christophe CLAVEAU, Marion VAN LISSUM, Laura CAILLAUD, Frank LEBRETON, Anne-Yvonne PRIGENT

  Vol. 36 No 4 (2023)
• 24 June 2015
  

  Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevage

  B. LEBRET, S. PRACHE, C. BERRI, F. LEFÈVRE, D. BAUCHART, B. PICARD, G. CORRAZE, F. MÉDALE, J. FAURE, H. ALAMI-DURANTE

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 23 March 2020
  

  Le point sur la lipolyse du lait de vache : facteurs de variation et mécanismes biochimiques

  Élise VANBERGUE, Jean-Louis POULET, Jean-Louis PEYRAUD, Catherine HURTAUD

  Vol. 33 No 1 (2020)
• 13 April 2016
  

  Panorama de la production de lait de brebis en France et son évolution depuis 50 ans

  G. LAGRIFFOUL, E. MORIN, J.M. ASTRUC, F. BOCQUIER, C de BOISSIEU, P. HASSOUN, J. LEGARTO, P.G. MARNET, J.L. POULET, F. BARILLET

  Vol. 29 No 1 (2016)