Articles
La vinasse de mélasse de betterave pour les ruminants
Publié : 10 October 1989
Résumé
Les vinasses de mélasse de betterave sont des sous-produits des industries de fermentation de la mélasse. Leurs compositions chimiques (cendres, matières azotées) et leurs utilisations digestives (matière sèche, matière organique, énergie, azote) par les ruminants sont très variables selon leurs origines et les traitements technologiques appliqués. En moyenne, leurs valeurs énergétiques sont de 0,82 UFL et 0,75 UFV/kg MS. Leurs teneurs élevées en matières azotées totales, essentiellement non protéiques (bétaïne, acide glutamique, ammoniaque), en font une source intéressante pour les bovins et les ovins. L’incorporation de ces produits dans les rations déficitaires en PDIN sera facilitée par une déminéralisation préalable éliminant en particulier le potassium et le soufre.
Pièces jointes
Pas d'informations justificatives pour cet article##plugins.generic.statArticle.title##
Vues: 462
Téléchargements
PDF: 1882
Articles les plus lus par le même auteur ou la même autrice
- J.L. TROCCON, Allaitement et sevrage des génisses d’élevages , INRAE Productions Animales: Vol. 2 No 3 (1989)
- C. DEMARQUILLY, J. ANDRIEU, Composition chimique, digestibilité et ingestibilité des fourrages européens exploités en vert , INRAE Productions Animales: Vol. 5 No 3 (1992)
- J.L. TROCCON, Effets de l’alimentation hivernale des génisses sur les performances et la longévité des vaches , INRAE Productions Animales: Vol. 6 No 5 (1993)
- J. AUFRERE, D. GRAVIOU, C. DEMARQUILLY, R. VERITE, B. MICHALET-DOREAU, P. CHAPOUTOT, Aliments concentrés pour ruminants : prévision de la valeur azotée PDI à partir d’une méthode enzymatique standardisée , INRAE Productions Animales: Vol. 2 No 4 (1989)
- J.L. TROCCON, E. DABURON, Y. GALLARD, A. MULLER, Système d’élevage des génisses laitières. Comparaison des races Holstein et Normande , INRAE Productions Animales: Vol. 6 No 4 (1993)
- C. DEMARQUILLY, Valeur énergétique des luzernes déshydratées , INRAE Productions Animales: Vol. 6 No 2 (1993)
- J.P. ANDRIEU, C. DEMARQUILLY, J. ROUEL, Conservation et utilisation par les génisses de l’herbe de prairies naturelles. Intérêt des balles rondes enrubannées comparativement à l’ensilage direct et au foin , INRAE Productions Animales: Vol. 5 No 3 (1992)
- J.L. TROCCON, E. POTTIER, Alimentation des veaux d’élevage. Distibution au cours de la période de sevrage de blé-grain traité mécaniquement , INRAE Productions Animales: Vol. 8 No 1 (1995)
- J.P. ANDRIEU, C. DEMARQUILLY, J. ROUEL, Conservation et valeur alimentaire des ensilages directs de prairies naturelles. Comparaison de trois types de conservateur , INRAE Productions Animales: Vol. 3 No 1 (1990)