Conservation et utilisation par les génisses de l’herbe de prairies naturelles. Intérêt des balles rondes enrubannées comparativement à l’ensilage direct et au foin

Résumé

La conservation des fourrages préfanés et mi-fanés pressés en balles rondes enrubannées se développe rapidement en France et en Europe du Nord depuis la mise au point récente de films plastiques étirables de qualité et de machines permettant l’enrubannage automatisé. La valeur alimentaire pour des génisses laitières de 1 an de ces fourrages a été comparée durant 2 hivers successifs à celles des ensilages coupe fine et directe avec et sans conservateur et des foins correspondants. La qualité de conservation des fourrages enrubannés augmente avec la teneur en matière sèche et devient excellente quand cette teneur est supérieure ou égale à 50-55 %. Dans ces conditions leur valeur alimentaire (quantité ingérée, indice de consommation) est équivalente à celle des ensilages à l’acide formique et est légèrement supérieure à celle des foins correspondants récoltés dans d’excellentes conditions et surtout à celle des ensilages directs sans conservateur. Ces essais ont en outre permis de mettre en évidence l’intérêt, pour les fourrages de prairies naturelles, d’une récolte à un stade précoce (début épiaison) d’un conservateur à base de bactéries lactiques et d’enzymes cellulolytiques associé à une petite quantité de mélasse, et de la distribution d’une petite quantité d’azote peu dégradable aux animaux recevant des ensilages directs sans conservateur.