Système d’élevage, un concept pour raisonner les transformations de l’élevage
Résumé
Le concept de «système d’élevage» a été développé pour rendre compte et modéliser des interactions entre dimensions humaines et dimensions biotechniques de l’activité d’élevage. Après avoir rappelé l’origine et les bases des approches intégrées de l’élevage, et les applications centrées sur les liens décisions-pratiques-performances de troupeau, nous montrons comment ce concept évolue pour traiter des transformations de l’élevage, tant des attentes des éleveurs (pour un travail maîtrisé) que celles de la société (pour un plus grand respect de l’environnement). La problématique du développement durable appelle un renouvellement des approches des systèmes d’élevage vers l’étude des capacités adaptatives des systèmes socio-écologiques à l’échelle de territoires.
Pièces jointes
Pas de document complémentaire pour cet article##plugins.generic.statArticle.title##
Vues: 2229
Téléchargements
PDF: 559
Articles les plus lus par le même auteur ou la même autrice
- J.Y. DOURMAD, Ingestion spontanée d’aliment chez la truie en lactation : de nombreux facteurs de variation , INRAE Productions Animales: Vol. 1 No 2 (1988)
- M. BONNEAU , F. BELINE , J.Y. DOURMAD , M. HASSOUNA , C. JONDREVILLE , L. LOYON, T. MORVAN , J.M. PAILLAT , Y. RAMONET , P. ROBIN , Connaissance du devenir des éléments à risques dans les différentes filières de gestion des effluents porcins , INRAE Productions Animales: Vol. 21 No 4 (2008): Numéro spécial : Porcherie verte
- J.Y. DOURMAD, M. ÉTIENNE, J. NOBLET, Alimentation et gestion des réserves corporelles de la truie : conséquences sur sa longévité , INRAE Productions Animales: Vol. 11 No 3 (1998)
- N. Hostiou, J. MERCERON, J.M. DELAGE, B. DEDIEU, Avant-propos , INRAE Productions Animales: Vol. 25 No 2 (2012): Numéro spécial : Travail en élevage
- N. QUINIOU, J.Y. DOURMAD, J. NOBLET, Facteurs de variation de l’appétit des truies en lactation , INRAE Productions Animales: Vol. 11 No 3 (1998)
- B. DEDIEU, E. COURNUT, A. GIBON, Notation d’état corporel et systèmes d’élevage ovin. Diagnostic et conseil pour l’alimentation des troupeaux en Cévennes , INRAE Productions Animales: Vol. 2 No 2 (1989)
- S. INGRAND , I. CARRASCO , J. DEVUN , J.M. LAROCHE , B. DEDIEU , L’implication des éleveurs de bovins-viande dans les filières de qualité correspond-elle à des conduites d’élevage spécifiques ? , INRAE Productions Animales: Vol. 14 No 2 (2001)
- B. DEDIEU, G. SERVIERE, C. JESTIN, L’étude du travail en exploitation d’élevage : proposition de méthode et premiers résultats sur les systèmes mixtes vaches laitières et brebis en Margeride , INRAE Productions Animales: Vol. 5 No 3 (1992)