Robustesse, rusticité, flexibilité, plasticité... les nouveaux critères de qualité des animaux et des systèmes d’élevage : définitions systémique et biologique des différents concepts

Résumé

La problématique globale de ce texte introductif concerne l’adaptation des systèmes aux perturbations. L’étude des modalités de cette adaptation engendre différents termes, notions et définitions. Ainsi, ces notions de rigidité, d’élasticité, de flexibilité et de plasticité… se retrouvent dans de nombreuses disciplines scientifiques, qu’il s’agisse de la physique, de la sociologie, de l’économie, de la biologie animale et des systèmes d’élevage. L’approche systémique permet de situer les facettes de l’adaptation des systèmes dans un cadre générique largement partagé et la modélisation de cette adaptation constitue un vrai défi aux chercheurs.