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Résultats de recherche

• 12 juillet 2024
  

  Quels défis au développement de la production porcine en agriculture biologique en France ?

  Lucile MONTAGNE, Laurent ALIBERT, Cécile BONNEFONT, Jean-Philippe CHOISIS, Amandine DURPOIX, Hélène GILBERT, Souhil HARCHAOUI, Catherine LARZUL, Bénédicte LEBRET, Sarah LOMBARD, Gilles MARTEL, Marc MORAINE, Laurent PICGIRARD, Thomas PUECH, Justine FAURE

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 2 décembre 1991
  

  Contamination butyrique du lait de vache : étude dans les exploitations de Haute-Loire

  J.B. COULON, M. VARIGNIER, D. DARNE

  Vol. 4 No 5 (1991)
• 19 décembre 2013
  

  La fonte lipidique du foie gras à la cuisson

  l. THÉRON, M. BOUILLIER-OUDOT, C. MARIE-ETANCELIN, C. BONNEFONT, x. FERNANDEZ, C. MOLETTE

  Vol. 26 No 5 (2013): Dossier : Palmipèdes à foie gras
• 25 octobre 2018
  

  L'engraissement spontané du foie ches les palmipèdes : état des lieux et perspectives de recherche

  Christelle KNUDSEN, Cécile BONNEFONT, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Karine RICAUD, Xavier FERNANDEZ

  Vol. 31 No 2 (2018)
• 11 juillet 1988
  

  Composition chimique et contamination butyrique du lait : facteurs de variation dans le département de la Haute-Loire

  J.B. COULON, J.P. LILAS

  Vol. 1 No 3 (1988)