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Foreword of the dossier: Consequences of the Covid-19 health crisis on livestock production

Abstract

La pandémie de la Covid-19 a affecté tous les secteurs de l’économie, l’agriculture et l’élevage ne faisant pas exception, avec l’enjeu d’assurer le continuum dans la production, la livraison et l’accès aux denrées alimentaires. Ce dossier de la revue INRAE Productions Animales propose un premier bilan des conséquences de la pandémie sur l’économie des productions animales depuis les circuits courts jusqu’aux échanges internationaux.

Authors


Élisabeth BAÉZA-CAMPONE

elisabeth.baeza-campone@inrae.fr

Affiliation : BOA, INRAE, Université de Tours, 37380, Nouzilly, France

Country : France


Vincent CHATELLIER

Affiliation : INRAE, UMR SMART, 44300, Nantes, France

Country : France


Catherine HURTAUD

Affiliation : PEGASE, INRAE, Institut Agro, 35590, Saint-Gilles, France

Country : France


Anne FARRUGGIA

Affiliation : DSLP, INRAE, 17450, Saint-Laurent De La Prée, France

Country : France


René BAUMONT

Affiliation : Université Clermont Auvergne, INRAE, VetAgro Sup, UMR Herbivores, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France

Country : France

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