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Revenus et systèmes de production. L’élevage bovin dans le Charolais

Résumé

La production de viande bovine est l’un des grands secteurs concernés par les décisions de réforme du 21 mai 1992 ; celle-ci prévoit une baisse de 15 % du prix de la viande d’ici 1996, compensée par une forte revalorisation des primes à la vache allaitante et aux jeunes bovins mâles, dans la limite d’un niveau de chargement à l’hectare. L’effet de ces mesures variera selon les systèmes de production et les régions : les résultats de simulations micro-économiques d’exploitations-types par programmation linéaire présentés ici concernent la région charolaise.

Auteurs


M. BORTZMEYER

bortzmeyer@inra.fr

Affiliation : INRA Dijon-OFTVAL

Pays : France


J. CAVAILHES

Affiliation : INRA Dijon

Pays : France


G. LIENARD

Affiliation : INRA Theix

Pays : France

Pièces jointes

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