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32 résultats ont été trouvés.
  • 17 June 1996
    Différenciation musculaire au cours du développement foetal et néonatal chez les bovins normaux et culards
    B. PICARD, H. GAGNIERE, A. LISTRAT, J. ROBELIN, Y. GEAY
    Vol. 9 No 3 (1996)
  • 10 April 2003
    Dossier : Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique
    B. PICARD , C. JURIE , J.F. HOCQUETTE , L. LEFAUCHEUR , C. BERRI , M.J. DUCLOS , H. ALAMI-DURANTE, P.Y. RESCAN
    Vol. 16 No 2 (2003)
  • 24 June 2015
    Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes.
    E.M.C. TERLOUW, I. CASSAR-MALEK, B. PICARD, C. BOURGUET, V. DEISS, C. ARNOULD, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFÈVRE, B. LEBRET
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 2 April 1998
    Production des anticorps monoclonaux spécifiques des chaînes lourdes de myosine
    C. JURIE, J. NÉDELEC, B. PICARD
    Vol. 11 No 2 (1998)
  • 20 June 2009
    La maîtrise de la tendreté de la viande bovine : identification de marqueurs biologiques
    N. GUILLEMIN , I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE , C. JURIE , D. MICOL , A. LISTRAT , H. LEVEZIEL , G. RENAND , B. PICARD
    Vol. 22 No 4 (2009)
  • 17 April 1996
    Rôles du bec chez les volailles. Conséquences du débecquage
    S. MEGRET, F. RUDEAUX, J.M. FAURE, M. PICARD
    Vol. 9 No 2 (1996)
  • 10 April 2003
    Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez le bovin
    B. PICARD, C. JURIE, I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE
    Vol. 16 No 2 (2003)
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ISSN: 2824-3633