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11 résultats ont été trouvés.
  • 24 June 2015
    Comment la structure et la composition du muscle déterminent la qualité des viandes ou chairs ?
    A. LISTRAT, B. LEBRET, I. LOUVEAU, T. ASTRUC, M. BONNET, L. LEFAUCHEUR, J. BUGEON
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 13 April 2016
    Panorama de la production de lait de brebis en France et son évolution depuis 50 ans
    G. LAGRIFFOUL, E. MORIN, J.M. ASTRUC, F. BOCQUIER, C de BOISSIEU, P. HASSOUN, J. LEGARTO, P.G. MARNET, J.L. POULET, F. BARILLET
    Vol. 29 No 1 (2016)
  • 13 April 2016
    DOSSIER : « Brebis laitières en France : 50 ans de recherche et de développement »
    F. BARILLET, P. HASSOUN, J.M. ASTRUC, G. LAGRIFFOUL, E. MORIN
    Vol. 29 No 1 (2016)
  • 5 May 2023
    La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective
    Sophie PRACHE, Camille ADAMIEC, Thierry ASTRUC, Elisabeth BAÉZA, Pierre-Etienne BOUILLOT, Antoine CLINQUART, Cyril FEIDT†, Estelle FOURAT, Joël GAUTRON, Agnès GIRARD, Laurent GUILLIER, Emmanuelle KESSE-GUYOT, Bénédicte LEBRET, Florence LEFÉVRE, Sophie LE PERCHEC, Bruno MARTIN, Pierre-Sylvain MIRADE, Fabrice PIERRE, Mégane RAULET, Didier RÉMOND, Pierre SANS, Isabelle SOUCHON, Catherine DONNARS, Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
    Vol. 36 No 1 (2023)
  • 13 April 2016
    Objectifs de sélection et stratégie raisonnée de mise en oeuvre à l'échelle des populations de brebis laitières françaises
    F. BARILLET, G. LAGRIFFOUL, P.G. MARNET, H. LARROQUE, R. RUPP, D. PORTES, F. BOCQUIER, J.M. ASTRUC
    Vol. 29 No 1 (2016)
  • 20 December 2004
    Le programme français d’éradication de la tremblante du cheptel ovin fondé sur l’utilisation de la génétique
    F. BARILLET, I. PALHIERE , J.M. ASTRUC , M. BROCHARD , M. BAELDEN , X. AGUERRE , F. FIDELLE , J.M. ARRANZ , J.P. BELLOC , M. BRIOIS , G. FREGEAT , C. SOULAS , O. ANDREOLETTI , F. CORBIERE , F. SCHELCHER
    Vol. 17 No HS (2004): Numéro hors série : Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales
  • 13 April 2016
    La sélection génomique des ovins laitiers en France
    J.M. ASTRUC, G. BALOCHE, D. BUISSON, J. LABATUT, G. LAGRIFFOUL, H. LARROQUE, C. ROBERT-GRANIÉ, A. LEGARRA, F. BARILLET
    Vol. 29 No 1 (2016)
  • 21 October 2014
    Phénotypage et génotypage à grande échelle de la composition fine des laits dans les filières bovine, ovine et caprine
    M. GELÉ, S. MINERY, J.M. ASTRUC, P. BRUNSCHWIG, M. FERRAND-CALMELS, G. LAGRIFFOUL, H. LARROQUE, J. LEGARTO, O. LERAY, P. MARTIN, G. MIRANDA, I. PALHIÈRE, P. TROSSAT, M. BROCHARD
    Vol. 27 No 4 (2014): Dossier : PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait
  • 26 April 2017
    La résistance génétique aux infections par les nématodes gastro-intestinaux chez les petits ruminants : un enjeu de durabilité pour les productions à l’herbe
    C. MORENO-ROMIEUX, G. SALLÉ, P. JACQUIET, A. BLANCHARD, C. CHYLINSKI, J. CABARET, D. FRANCOIS, M. SACCAREAU, J.M. ASTRUC, J.C. BAMBOU, N. MANDONNET
    Vol. 30 No 1 (2017)
  • 21 October 2014
    Implications organisationnelles de la sélection génomique chez les bovins et ovins laitiers en France : analyses et accompagnement
    J. LABATUT, J.M. ASTRUC, F. BARILLET, D. BOICHARD, V. DUCROCQ, L. GRIFFON, G. LAGRIFFOUL
    Vol. 27 No 4 (2014): Dossier : PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait
  • 11 June 2018
    Bilan et perspectives de la gestion de la variabilité génétique des ovins laitiers en France
    Diane BUISSON, Jean-Michel ASTRUC, Francis BARILLET
    Vol. 31 No 1 (2018)
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ISSN: 2824-3633