Le concept d’indice de fibrosité des aliments des ruminants

Résumé

L’indice de fibrosité (IF) des aliments et des rations est égal aux durées d’ingestion et de rumination par kg de matière sèche (mn/kg MS). Une baisse de la valeur IF d’un régime se traduit par une moindre motricité ruminale et sécrétion salivaire, elle est en outre associée à une baisse de taux butyreux du lait et à un accroissement des risques de pathologie digestive. Les valeurs IF des aliments s’échelonnent suivant un large éventail (0 à 250 mn/kg MS). Dans l’état actuel des connaissances publiées, le concept d’IF peut être utilisé comme indicateur, mais il ne peut pas être considéré comme une unité d’alimentation.