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Résultats de recherche

• 13 septembre 2024
  

  Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle

  Sophie PRACHE, Bénédicte LEBRET, Élisabeth BAÉZA, Bruno MARTIN, Joël GAUTRON, Françoise MÉDALE, Geneviève CORRAZE, Chloé VAN BAELEN, Mégane RAULET, Florence LEFÈVRE, Véronique VERREZ-BAGNIS, Pierre SANS

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 10 décembre 1990
  

  Les lipides de dépôt chez les poissons d’élevage : contrôle cellulaire, métabolique et hormonal

  B. FAUCONNEAU, G. CORRAZE, J.Y. LEBAIL, J.M. VERNIER

  Vol. 3 No 5 (1990)
• 1 septembre 1999
  

  Alimentation et dépôts lipidiques chez la truite arc-en-ciel, effet de la température d’élevage

  G. CORRAZE, L. LARROQUET, F. MÉDALE

  Vol. 12 No 4 (1999): Numéro spécial : Lipogenèse et qualité des produits
• 24 juin 2015
  

  Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevage

  B. LEBRET, S. PRACHE, C. BERRI, F. LEFÈVRE, D. BAUCHART, B. PICARD, G. CORRAZE, F. MÉDALE, J. FAURE, H. ALAMI-DURANTE

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande