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Résultats de recherche

• 18 April 2000
  

  Caractéristiques granulométriques de l’aliment : le “point de vue” (et de toucher) des volailles

  M. PICARD, C. LE FUR, J.P. MELCION, C. BOUCHOT

  Vol. 13 No 2 (2000): Numéro Spécial : Granulométrie des aliments
• 10 April 2011
  

  L’apport des techniques à haut débit (protéomique et transcriptomique) dans l’identification et la caractérisation fonctionnelle des protéines de l’œuf

  J. GAUTRON , S. REHAULT-GODBERT, V. JONCHERE, V. HERVE-GREPINET, K. MANN , Y. NYS

  Vol. 23 No 2 (2010): Numéro spécial : Qualité de l’oeuf