Tous les articles | INRAE Productions Animales

10 December 2021

Apport de la protéomique à la découverte de biomarqueurs pour l’étude de la couleur de la viande bovine

Mohammed GAGAOUA, Claudia TERLOUW, Brigitte PICARD

Vol. 34 No 3 (2021)

10 December 2021

Santé et bien-être de la truie gestante et du porc en croissance

Nathalie LE FLOC’H, Anne BOUDON, Lucile MONTAGNE, Hélène GILBERT, Florence GONDRET, Bénédicte LEBRET, Louis LEFAUCHEUR, Isabelle LOUVEAU, Élodie MERLOT, Marie-Christine PÈRE, Marie-Christine MEUNIER-SALAÜN, Armelle PRUNIER, Hélène QUESNEL

Vol. 34 No 3 (2021)

10 December 2021

Pourquoi et comment réguler la production et la consommation de produits animaux ? Le cas de l'Union européenne

Hervé GUYOMARD, Zohra BOUAMRA-MECHEMACHE, Vincent CHATELLIER, Luc DELABY, Cécile DÉTANG-DÉSSENDRE, Jean-Louis PEYRAUD, Vincent RÉQUILLART

Vol. 34 No 3 (2021)

10 December 2021

Revenus agricoles, aides directes et future PAC : focus sur les exploitations françaises de ruminants et de grandes cultures

Vincent CHATELLIER, Cécile DETANG-DESSENDRE, Pierre DUPRAZ, Hervé GUYOMARD

Vol. 34 No 3 (2021)

10 December 2021

Améliorer l'efficacité des systèmes laitiers herbagers en milieux tempérés

Luc DELABY, Brendan HORAN

Vol. 34 No 3 (2021)

18 October 2021

Évolution des concepts nutritionnels et des méthodes d’alimentation des truies reproductrices : historique et perspectives

Jean-Yves DOURMAD, Raphaël GAUTHIER, Charlotte GAILLARD

Vol. 34 No 2 (2021)

18 October 2021

Authentification de la composition de la ration des vaches laitières par une analyse en spectroscopie visible et infrarouge sur le lait et le fromage

Mauro COPPA, Bruno MARTIN, Sophie HULIN, Pauline GERBER, Joël GUILLEMIN, Jean-Vincent GAUZENTES, Anne PECOU, Farnaz FAZAELI, Donato ANDUEZA

Vol. 34 No 2 (2021)

18 October 2021

Contributions de la génétique animale à la transition agroécologique des systèmes d’élevage

Alain DUCOS, Frédéric DOUHARD, Davi SAVIETTO, Marion SAUTIER, Valérie FILLON, Mélanie GUNIA, Rachel RUPP, Carole MORENO-ROMIEUX, Sandrine MIGNON-GRASTEAU, Hélène GILBERT, Laurence FORTUN-LAMOTHE

Vol. 34 No 2 (2021)

18 October 2021

Calcul des Unités Gros Bétails : proposition d’une méthode basée sur les besoins énergétiques pour affiner l'étude des systèmes d'élevage

Marc BENOIT, Patrick VEYSSET

Vol. 34 No 2 (2021)

18 October 2021

Travailler en élevage porcin en France : facteurs d’attractivité et contraintes

Caroline DEPOUDENT, Nathalie HOSTIOU, Lisa LE CLERC

Vol. 34 No 2 (2021)

17 June 2021

Modélisation du besoin en calcium de la truie reproductrice et variation du rapport phosphocalcique des aliments selon le niveau de performance

Nathalie QUINIOU, Anne BOUDON, jean-Yves DOURMAD, Maud MOINECOURT, Nathalie PRIYMENKO, Agnès NARCY

Vol. 34 No 1 (2021)

17 June 2021

Capacité des chèvres laitières à pâturer des prairies temporaires multiespèces

Rémy DELAGARDE, Hugues CAILLAT, Alexia CHARPENTIER

Vol. 34 No 1 (2021)

17 June 2021

Caractérisation du lait de deux races locales de vaches : la Bretonne Pie Noir et la Froment du Léon

Catherine HURTAUD, Rim CHAABOUNI, Rémi RESMOND, Guy MIRANDA, Benoît GRAULET, Clémence MORINIÈRE

Vol. 34 No 1 (2021)

17 June 2021

Accompagner la transition agroécologique des systèmes laitiers de montagne : quels outils d’évaluation prennent en compte la diversité intra-exploitation ?

Madeline KOCZURA, Bertrand DUMONT

Vol. 34 No 1 (2021)

17 June 2021

Sélection sur la ponte des poules en systèmes alternatifs à la cage

Lorry BÉCOT, Nicolas BÉDÈRE, Pascale LE ROY

Vol. 34 No 1 (2021)

6 April 2021

Les polymères de mannose en production animale. 1. focus sur les structures chimiques rencontrées dans les aliments et les propriétés biologiques

Anne-Laure CHATEIGNER-BOUTIN, Luc SAULNIER, Michel LESSIRE, Nathaële WACRENIER, Fabien ALLEMAN

Vol. 33 No 4 (2020)

6 April 2021

Les microbiotes des ruminants : état des lieux de la recherche et impacts des microbiotes sur les performances et la santé des animaux

Asma ZENED, Evelyne FORANO, Céline DELBES, Isabelle VERDIER-METZ, Diego MORGAVI, Milka POPOVA, Yuliaxis RAMAYO-CALDAS, Dominique BERGONIER, Annabelle MEYNADIER, Christel MARIE-ETANCELIN

Vol. 33 No 4 (2020)

6 April 2021

Élevage de précision : De nouvelles informations utiles pour la décision ?

Philippe FAVERDIN, Clément ALLAIN, Raphaël GUATTEO, Nathalie HOSTIOU, Isabelle VEISSIER

Vol. 33 No 4 (2020)

6 April 2021

Les polymères de mannose en production animale. 2. Les enzymes de dégradation des mannanes dans l’alimentation des porcs et des volailles

Estelle BONNIN, Michel LESSIRE, Nathaële WACRENIER, Fabien ALLEMAN

Vol. 33 No 4 (2020)

6 April 2021

Compétitivité et emplois à la production dans les secteurs bovins français

Vincent CHATELLIER, Christophe PERROT, Emmanuel BEGUIN, Marc MORAINE, Patrick VEYSSET

Vol. 33 No 4 (2020)

6 April 2021

Efficience Alimentaire : comment mieux la comprendre et en faire un élément de durabilité de l’élevage

Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Philippe FAVERDIN, Nicolas C FRIGGENS, Pauline MARTIN

Vol. 33 No 4 (2020)

12 January 2021

Conditions d’élevage des palmipèdes à foie gras : des demandes sociétales à une démarche de progrès

Joanna LITT, Christine LETERRIER, Laurence FORTUN-LAMOTHE

Vol. 33 No 3 (2020)

12 January 2021

Le projet « Mille Génomes Gallus » : partager les données de séquences pour mieux les utiliser

Michèle TIXIER-BOICHARD, Frédéric LECERF, Frédéric HÉRAULT, Philippe BARDOU, Christophe KLOPP

Vol. 33 No 3 (2020)

12 January 2021

Les prairies, une richesse et un support d’innovation pour des élevages de ruminants plus durables et acceptables

Audrey MICHAUD, Sylvain PLANTUREUX, René BAUMONT, Luc DELABY

Vol. 33 No 3 (2020)

12 January 2021

Le lycée permet-il aux jeunes de comprendre l’élevage ? État des lieux et propositions

Alizée CHOUTEAU, Catherine DISENHAUS, Gilles BRUNSCHWIG

Vol. 33 No 3 (2020)