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Résultats de recherche

• 11 August 2003
  

  (only in French) Caractéristiques nutritionnelles des produits laitiers et variations selon leur origine

  J.B. COULON , E. ROCK , Y. NOËL

  Vol. 16 No 4 (2003)
• 12 March 2006
  

  Relations entre les conditions de production du lait et les teneurs en composés d’intérêt nutritionnel dans le fromage : étude en conditions réelles de production

  A. LUCAS , S. HULIN , V. MICHEL , C. AGABRIEL , J.F. CHAMBA, E. ROCK , J.B. COULON

  Vol. 19 No 1 (2006)