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Résultats de recherche

• 13 September 2024
  

  Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle

  Sophie PRACHE, Bénédicte LEBRET, Élisabeth BAÉZA, Bruno MARTIN, Joël GAUTRON, Françoise MÉDALE, Geneviève CORRAZE, Chloé VAN BAELEN, Mégane RAULET, Florence LEFÈVRE, Véronique VERREZ-BAGNIS, Pierre SANS

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 24 June 2015
  

  Utilisation de la spectroscopie dans le proche infrarouge et de la spectroscopie de fluorescence pour estimer la la qualité et la traçabilité de la viande

  D. ANDUEZA, B.P. MOUROT, A. AÏT-KADDOUR, S. PRACHE, J. MOUROT

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 7 November 2007
  

  Authentification de l’alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus

  S. PRACHE, B. MARTIN, P. NOZIERE, E. ENGEL, J.M. BESLE, A. FERLAY, D. MICOL, A. CORNU, I. CASSAR-MALEK, D. ANDUEZA

  Vol. 20 No 4 (2007)
• 5 May 2023
  

  La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective

  Sophie PRACHE, Camille ADAMIEC, Thierry ASTRUC, Elisabeth BAÉZA, Pierre-Etienne BOUILLOT, Antoine CLINQUART, Cyril FEIDT†, Estelle FOURAT, Joël GAUTRON, Agnès GIRARD, Laurent GUILLIER, Emmanuelle KESSE-GUYOT, Bénédicte LEBRET, Florence LEFÉVRE, Sophie LE PERCHEC, Bruno MARTIN, Pierre-Sylvain MIRADE, Fabrice PIERRE, Mégane RAULET, Didier RÉMOND, Pierre SANS, Isabelle SOUCHON, Catherine DONNARS, Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER

  Vol. 36 No 1 (2023)
• 23 June 2008
  

  Quels intérêts de la diversité floristique des prairies permanentes pour les ruminants et les produits animaux ?

  A. FARRUGGIA , B. MARTIN , R. BAUMONT , S. PRACHE , M. DOREAU , H. HOSTE , D. DURAND

  Vol. 21 No 2 (2008)
• 10 December 1988
  

  Production d’agneaux à l’herbe

  S. PRACHE, M. THERIEZ

  Vol. 1 No 1 (1988)
• 17 April 2009
  

  Comparaison de deux systèmes d’élevage biologique d’ovins allaitants différant par le rythme de reproduction : une approche expérimentale pluridisciplinaire

  M. BENOIT , H. TOURNADRE , J.P. DULPHY , G. LAIGNEL , S. PRACHE , J. CABARET

  Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
• 10 October 1990
  

  Les défauts de couleur du tissu adipeux sous-cutané des carcasses d’ovins

  S. PRACHE, B. AUROUSSEAU, M. THERIEZ, M. RENERRE

  Vol. 3 No 4 (1990)
• 17 April 2009
  

  Recherches en élevage biologique : enjeux, acquis et développements

  S. BELLON , S. PRACHE , M. BENOIT , J. CABARET

  Vol. 22 No 3 (2009): Numéro spécial : Elevage bio
• 29 May 1992
  

  Complémentation des agneaux au pâturage pendant la phase d’allaitement. Interaction entre le niveau de complémentation et la quantité d’herbe offerte et effet sur le niveau de parasitisme

  S. PRACHE, M. THÉRIEZ, G. BÉCHET, H. CASSAGNES, P. AMBLARD , P. LEBECQUE

  Vol. 5 No 2 (1992)
• 24 June 2015
  

  La viande et la carcasse des agneaux : les principales qualités recherchées

  S. PRACHE, D. BAUCHART

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 9 December 1997
  

  Préhensibilité de l’herbe pâturée chez les bovins et les ovins

  S. PRACHE, J.L. PEYRAUD

  Vol. 10 No 5 (1997)
• 24 June 2015
  

  Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevage

  B. LEBRET, S. PRACHE, C. BERRI, F. LEFÈVRE, D. BAUCHART, B. PICARD, G. CORRAZE, F. MÉDALE, J. FAURE, H. ALAMI-DURANTE

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 3 October 1998
  

  Sélection et utilisation des ressources fourragères par les herbivores : théories et expérimentations à l’échelle du site et de la station alimentaires

  C. ROGUET , B. DUMONT , S. PRACHE

  Vol. 11 No 4 (1998)