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Résultats de recherche

• 13 septembre 2024
  

  L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production

  Karine GERMAIN, Claire BONNEFOUS, Ludovic CALANDREAU, Geoffrey CHIRON, Brieuc DESAINT, Elisabeth LE BIHAN-DUVAL, Vitor FERREIRA, Vanessa GUESDON, Laurence A. GUILLOTEAU, Sarah LOMBARD, Bertrand MÉDA, Anne SILVESTRE, Anne COLLIN

  Vol. 37 No 2 (2024): Numéro spécial : L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement
• 24 juin 2015
  

  Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes.

  E.M.C. TERLOUW, I. CASSAR-MALEK, B. PICARD, C. BOURGUET, V. DEISS, C. ARNOULD, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFÈVRE, B. LEBRET

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 7 mars 2007
  

  Impact des conditions de pré-abattage sur le stress et le bien-être des animaux d’élevage

  E.M.C. TERLOUW , C. ARNOULD , B. AUPERIN , C. BERRI , E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFEVRE , L. MOUNIER

  Vol. 20 No 1 (2007): Numéro spécial : Bien-être animal
• 24 juin 2015
  

  Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande

  B. PICARD, B. LEBRET, I. CASSAR-MALEK, L. LIAUBET, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFEVRE, J.F. HOCQUETTE, G. RENAND

  Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
• 23 juin 2008
  

  Approches combinées de génomique positionnelle et expressionnelle pour l’étude des gènes contrôlant la qualité de la viande chez les volailles

  E. LE BIHAN-DUVAL, C. BERRI , F. PITEL , J. NADAF , V. SIBUT , V. GIGAUD , M. DUCLOS

  Vol. 21 No 2 (2008)
• 14 novembre 2010
  

  Apports de la génomique fonctionnelle à la cartographie fine de QTL

  G. LE MIGNON, Y. BLUM , O. DEMEURE , E. LE BIHAN-DUVAL, P. LE ROY, S. LAGARRIGUE

  Vol. 23 No 4 (2010)
• 6 avril 2011
  

  Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs

  C. ARNOULD, V. MICHEL, E. LE BIHAN-DUVAL

  Vol. 24 No 2 (2011): Dossier : Bien-être du poulet de chair
• 27 septembre 1994
  

  Essai d’amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair

  F.H. RICARD, G. MARCHE, E. LE BIHAN-DUVAL

  Vol. 7 No 4 (1994)
• 28 août 2014
  

  Des animaux plus robustes : un enjeu majeur pour le développement durable des productions animales nécessitant l’essor du phénotypage fin et à haut débit

  F. PHOCAS, J. BOBE, L. BODIN, B. CHARLEY, J.Y. DOURMAD, N.C. FRIGGENS, J.F. hocquette, P.Y. LE BAIL, E. LE BIHAN-DUVAL, P. MORMÈDE, P. QUÉRÉ, F. SCHELCHER

  Vol. 27 No 3 (2014): Dossier : Phénotypage des animaux d'élevage
• 10 mai 2003
  

  L’amélioration génétique de la qualité de la viande dans les différentes espèces : situation actuelle et perspectives à court et moyen terme

  G. RENAND, C. LARZUL , E. LE BIHAN-DUVAL, P. LE ROY

  Vol. 16 No 3 (2003)
• 28 août 2014
  

  Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations.

  E. LE BIHAN-DUVAL, R. TALON, M. BROCHARD, J. GAUTRON, F. LEFÈVRE, C. LARZUL, E. BAÉZA, J.F. HOCQUETTE

  Vol. 27 No 3 (2014): Dossier : Phénotypage des animaux d'élevage
• 5 octobre 2004
  

  Productivité et qualité du poulet de chair

  C. BEAUMONT , E. LE BIHAN-DUVAL, H. JUIN, P. MAGDELAINE

  Vol. 17 No 4 (2004)