Rechercher

Résultats de recherche

• 3 October 1998
  

  Facteurs de variation de la proportion de caséines dans les protéines du lait de vache

  J.B. COULON , C. HURTAUD , B. RÉMOND , R. VÉRITÉ

  Vol. 11 No 4 (1998)
• 28 August 2014
  

  Un langage de référence pour le phénotypage des animaux d’élevage : l’ontologie ATOL

  P.Y LE BAIL, J. BUGEON, O. DAMERON, A. FATET, W. GOLIK, J.F. HOCQUETTE, C. HURTAUD, I. HUE, C. JONDREVILLE, L. JORET, M.C. MEUNIER-SALAÜN, J. VERNET, C. NEDELLEC, M. REICHSTADT, P. CHEMINEAU

  Vol. 27 No 3 (2014): Dossier : Phénotypage des animaux d'élevage
• 11 August 2003
  

  (only in French) Conditions de production du lait et qualités sensorielles des fromages

  B. MARTIN , S. BUCHIN , C. HURTAUD

  Vol. 16 No 4 (2003)
• 23 March 2020
  

  Le point sur la lipolyse du lait de vache : facteurs de variation et mécanismes biochimiques

  Élise VANBERGUE, Jean-Louis POULET, Jean-Louis PEYRAUD, Catherine HURTAUD

  Vol. 33 No 1 (2020)
• 11 December 2007
  

  Le globule gras du lait : sécrétion, composition, fonctions et facteurs de variation

  S. COUVREUR, C. HURTAUD

  Vol. 20 No 5 (2007)
• 7 June 2007
  

  Effet des nutriments énergétiques sur la production et la teneur en matière grasse du lait de vache

  H. RULQUIN, C. HURTAUD, S. LEMOSQUET, J.L. PEYRAUD

  Vol. 20 No 2 (2007): Dossier : Alimentation des ruminants
• 3 March 2022
  

  Avant-propos : Conséquences de la crise sanitaire de la Covid-19 sur les productions animales

  Élisabeth BAÉZA-CAMPONE, Vincent CHATELLIER, Catherine HURTAUD, Anne FARRUGGIA, René BAUMONT

  Vol. 34 No 4 (2021)
• 14 November 2010
  

  L’apport de lin dans la ration des vaches laitières : Effets sur la production, la composition du lait et des produits laitiers, les émissions de méthane et les performances de reproduction

  P. BRUNSCHWIG , C. HURTAUD , Y. CHILLIARD, F. GLASSER

  Vol. 23 No 4 (2010)
• 17 June 2021
  

  Caractérisation du lait de deux races locales de vaches : la Bretonne Pie Noir et la Froment du Léon

  Catherine HURTAUD, Rim CHAABOUNI, Rémi RESMOND, Guy MIRANDA, Benoît GRAULET, Clémence MORINIÈRE

  Vol. 34 No 1 (2021)
• 17 April 2013
  

  La traite, un outil de pilotage du troupeau et de maîtrise de la qualité du lait en élevage bovin laitier

  J. GUINARD-FLAMENT, P.G. MARNET, I. VERDIER-METZ, C. HURTAUD, M.C. MONTEL, K. STELWAGEN, D. POMIÈS

  Vol. 26 No 2 (2013): Numéro spécial : La vache et le lait
• 10 October 1990
  

  Utilisation du blé ou des pulpes de betteraves en rations complètes avec de l’ensilage de maïs chez les vaches laitières

  A. HODEN, C. HURTAUD, B. MARQUIS, L. DELABY

  Vol. 3 No 4 (1990)
• 21 October 2014
  

  Effets des conduites d’élevage sur la production de lait, las taux butyreux et protéique et la composition en acides gras du lait de vache...

  J. LEGARTO, M. GELÉ, A. FERLAY, C. HURTAUD, G. LAGRIFFOUL, I. PALHIÈRE, J.L. PEYRAUD, B. ROUILLÉ, P. BRUNSCHWIG

  Vol. 27 No 4 (2014): Dossier : PhénoFinlait : Phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait