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12 résultats ont été trouvés.
  • 9 December 2009
    La myostatine : un régulateur négatif de la masse musculaire chez les vertébrés
    I. CHELH , J. RODRIGUEZ , A. BONNIEU , I. CASSAR-MALEK, P. COTTIN , J.C. GABILLARD , S. LEIBOVITCH , A. HADJ SASSI, I. SEILIEZ , B. PICARD
    Vol. 22 No 5 (2009)
  • 4 October 2023
    Mécanismes digestifs et métaboliques associés aux différences inter-individuelles de l’efficience alimentaire chez le bovin allaitant
    Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Cécile MARTIN, Donato ANDUEZA, Milka POPOVA, Diego MORGAVI, Abimael ORTIZ-CHURA, Benoit GRAULET, Isabelle CASSAR-MALEK, Muriel BONNET, Anne DE LA TORRE CAPITAN, Gilles RENAND, Sébastien TAUSSAT, Isabelle ORTIGUES-MARTY, Pierre NOZIÈRE
    Vol. 36 No 3 (2023): Dossier « Efficience alimentaire des bovins allaitants » & Articles hors dossier
  • 20 June 2009
    La maîtrise de la tendreté de la viande bovine : identification de marqueurs biologiques
    N. GUILLEMIN , I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE , C. JURIE , D. MICOL , A. LISTRAT , H. LEVEZIEL , G. RENAND , B. PICARD
    Vol. 22 No 4 (2009)
  • 6 December 1998
    Contrôle hormonal des caractéristiques des fibres musculaires après la naissance
    I. CASSAR-MALEK, A. LISTRAT, B. PICARD
    Vol. 11 No 5 (1998)
  • 18 August 2013
    La viande du futur sera-t-elle produite in vitro ?
    J.F. HOCQUETTE, P. MAINSANT, J.D. DAUDIN, I. CASSAR-MALEK, D. RÉMOND, M. DOREAU, P. SANS, D. BAUCHART, J. AGABRIEL, W. VERBEKE, B. PICARD
    Vol. 26 No 4 (2013)
  • 10 April 2003
    Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez le bovin
    B. PICARD, C. JURIE, I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE
    Vol. 16 No 2 (2003)
  • 24 June 2015
    Comprendre le développement des muscles et des tissus adipeux : un préalable pour maîtriser les qualités des carcasses et des produits des animaux d’élevage
    M. BONNET, I. LOUVEAU, I. CASSAR-MALEK, L. LEFAUCHEUR, P.Y. RESCAN
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 9 February 2003
    Mécanismes et conséquences de la croissance compensatrice chez les ruminants
    T. HOCH, C. BEGON, I. CASSAR-MALEK, B. PICARD, I. SAVARY-AUZELOUX
    Vol. 16 No 1 (2003)
  • 24 June 2015
    Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes.
    E.M.C. TERLOUW, I. CASSAR-MALEK, B. PICARD, C. BOURGUET, V. DEISS, C. ARNOULD, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFÈVRE, B. LEBRET
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 7 November 2007
    Authentification de l’alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus
    S. PRACHE, B. MARTIN, P. NOZIERE, E. ENGEL, J.M. BESLE, A. FERLAY, D. MICOL, A. CORNU, I. CASSAR-MALEK, D. ANDUEZA
    Vol. 20 No 4 (2007)
  • 24 June 2015
    Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande
    B. PICARD, B. LEBRET, I. CASSAR-MALEK, L. LIAUBET, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFEVRE, J.F. HOCQUETTE, G. RENAND
    Vol. 28 No 2 (2015): Numéro spécial : Le muscle et la viande
  • 9 December 2009
    Perspectives offertes par les approches en « omique » pour l’amélioration de la durabilité de l’élevage des herbivores
    J.F. HOCQUETTE, H. BOUDRA, I. CASSAR-MALEK, C. LEROUX, I. PICARD, I. SAVARY-AUZELOUX, L. BERNARD, A. CORNU, D. DURAND, A. FERLAY, D. GRUFFAT, D.P. MORGAVI, C. TERLOUW
    Vol. 22 No 5 (2009)
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ISSN: 2824-3633