KAYSI, Y., INRA Laboratoire de Technologie Appliquée à la Nutrition, BP 527 - 44 026 Nantes cedex 03, France
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INRAE Productions Animales Vol. 5 No 1 (1992) - Articles
Traitements technologiques des protéagineux pour le monogastrique : exemples d’application à la graine de féverole
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